---
title: "\"Поправка к ГОСТ Р 53597-2009 \"Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям\""
number: "ГОСТ Р 53597-2009"
issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии"
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/popravka-popravki-gost-r-53597-2009"
---

## "Поправка к ГОСТ Р 53597-2009 "Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям"

# "Поправка к ГОСТ Р 53597-2009 "Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям"

> [!WARNING]
> Документ фактически утратил силу с 1 июля 2015 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 18.10.2012 N 547-ст, отменившего [ГОСТ Р 53597-2009](https://bukva.ai/docs/gost-r-53597-2009).


<a id="p100001"></a>**ОКС 67.120.20**

<a id="p100002"></a>**ПОПРАВКА К ГОСТ Р 53597-2009**
**"МЯСО ПТИЦЫ, СУБПРОДУКТЫ И ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ.**
**МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ И ПОДГОТОВКА ИХ К ИСПЫТАНИЯМ"**


| В каком месте | Напечатано | Должно быть |
| --- | --- | --- |
| [Раздел 1](https://bukva.ai/docs/gost-r-53597-2009#p100019) | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и пищевых субпродуктов птицы и устанавливает | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и пищевых субпродуктов птицы и устанавливает |
| [Раздел 2](https://bukva.ai/docs/gost-r-53597-2009#p100021) Пункт 4.3, [первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-r-53597-2009#p100068) | - [ГОСТ Р 53157](https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-r-53157-2008) | [ГОСТ Р 54676-2011](https://bukva.ai/docs/gost-r-54676-2011) Жиры птицы пищевые. Технические условия [ГОСТ Р 53157](https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-r-53157-2008) и жир-сырец птицы по [ГОСТ Р 54676](https://bukva.ai/docs/gost-r-54676-2011) |
| Пункт 5.2, [заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-r-53597-2009#p100119) | субпродуктов | субпродуктов и жира-сырца |
| Подпункт 5.2.1, [первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-r-53597-2009#p100120) | Субпродукты | Субпродукты и жир-сырец |
| Подпункт 5.2.1, [после первого](https://bukva.ai/docs/gost-r-53597-2009#p100120) абзаца [Подпункты 5.2.2](https://bukva.ai/docs/gost-r-53597-2009#p100124), | - субпродуктами | Общая масса точечных проб жира-сырца должна быть не менее 300 г. субпродуктами или жиром- |
| [5.2.3](https://bukva.ai/docs/gost-r-53597-2009#p100126) (6 раз) | субпродуктов | сырцом субпродуктов или жира-сырца |




<a id="p100012"></a>

---