Поправка к ГОСТ Р 52961-2008 «Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия»
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии · № ГОСТ Р 52961-2008Действующий акт
Актуально на 09.11.2026.
Как цитировать: "Поправка к ГОСТ Р 52961-2008 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия". ГОСТ Р 52961-2008. https://bukva.ai/docs/popravka-popravki-gost-r-52961-2008
ПОПРАВКА К ГОСТ Р 52961-2008 «ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗ РЖАНОЙ И СМЕСИ РЖАНОЙ»
И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ»
| В каком месте | Напечатано | Должно быть |
|---|---|---|
| Раздел 1. | по ранее утвержденным | по ранее утвержденным рецептурам. |
| Сноска | рецептурам. | Хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, вырабатываемые по новым рецептурам, — по вновь разрабатываемым документам. |
| Пункт 5.1 | и документов (технические документы изготовителя, стандарты организации), | и документов (национальные стандарты вида «технические условия», технические документы изготовителя, стандарты организации), |