---
title: "<Письмо> Минпромторга России от 28.11.2023 N ПГ-15-11382"
number: "ПГ-15-11382"
issuer: "Министерство промышленности и торговли Российской Федерации"
issued_on: 2023-11-28
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-pg-15-11382"
---

## <Письмо> Минпромторга России от 28.11.2023 N ПГ-15-11382

# <Письмо> Минпромторга России от 28.11.2023 N ПГ-15-11382

<О "Методике учета сырья, товаров и производства в предприятиях массового питания различных форм собственности", утв. Роскомторгом 12.08.1994 N 1-1098/32-2>

> [!IMPORTANT]
> При применении следует учитывать, что документ не носит нормативный характер, является разъяснением по конкретному запросу, актуален на дату издания.


<div align="center">

<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ПИСЬМО**<br>
от 28 ноября 2023 г. N ПГ-15-11382

</div>


<a id="p100003"></a>Департамент развития внутренней торговли Минпромторга России (далее - Департамент) рассмотрел обращение по вопросу актуальности [Методики](https://bukva.ai/docs/metodika-1-109832-2) учета сырья, товаров и производства в предприятиях массового питания различных форм собственности, утвержденной Роскомторгом 12.08.1994 N 1-1098/32-2 (далее - Методика), и в рамках компетенции сообщает.
<a id="p100004"></a>В соответствии с [пунктом 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-1009-1997#p157) Правил подготовки нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти и их государственной регистрации, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 13.08.1997 N 1009, письма федеральных органов исполнительной власти не являются нормативными правовыми актами. Письма Минпромторга России и его структурных подразделений, в которых разъясняются вопросы применения нормативных правовых актов, не содержат правовых норм, не направлены на установление, изменение или отмену правовых норм, а содержащиеся в них разъяснения не могут рассматриваться в качестве общеобязательных государственных предписаний постоянного или временного характера.
<a id="p100005"></a>Между тем сообщаем, что в соответствии с [Положением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-329-2004#p100017) о Министерстве финансов Российской Федерации (Минфин России), утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 N 329, Минфин России является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности.
<a id="p100006"></a>Согласно [письму](https://bukva.ai/docs/pismo-16-00-1303#p100009) Минфина России от 29 апреля 2002 г. N 16-00-13/03 в отношении отраслевых нормативных документов, которые используются для учета операций, действует правило, что до утверждения соответствующих новых документов, утвержденные ранее можно применять в части, не противоречащей действующим законодательным и нормативным актам.
<a id="p100007"></a>Отдельный нормативный правовой акт, относящийся к сфере Департамента и регламентирующий ведение бухгалтерского учета для сферы общественного питания, не принимался.
<a id="p100008"></a>Таким образом, полагаем, что [Методика](https://bukva.ai/docs/metodika-1-109832-2) в настоящий момент времени может применяться с учетом действующих нормативных документов по бухгалтерскому учету.
<a id="p100009"></a>Вместе с тем настоятельно рекомендуем за более полными разъяснениями по указанному вопросу обратиться в Минфин России.

<div align="right">

<a id="p100010"></a>Заместитель директора Департамента<br>
развития внутренней торговли<br>
С.В.ЛОБАНОВ

</div>




<a id="p100011"></a>

---