Письмо Россельхознадзора от 08.07.2021 № ФС-ЮШ-7/19324

<По вопросу доступа мяса и субпродуктов во Вьетнам>

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору по вопросу доступа мяса и субпродуктов во Вьетнам сообщает следующее.

Предприятия по производству продовольственных товаров, изготовленных из водных и наземных животных (за исключением предприятий, осуществляющих промежуточное хранение продукции, а также предприятий, осуществляющих производство обработанных и фасованных продуктов готовых к употреблению, живых гидробионтов), подлежат утверждению компетентным органом Вьетнама на основании рассмотрения досье, составленного в соответствии с формами 7 и 9, установленными Декретом от 2 февраля 2018 г. № 15/2018/ND-CP на русском и английском языках и заверенных подписью уполномоченного должностного лица и печатью управления Россельхознадзора, в зоне ответственности которого находится предприятие.

С учетом сложившейся практики при рассмотрении вьетнамской стороной материалов российских предприятий, необходимо обеспечить соблюдение следующих требований при формировании досье:

• в форме № 7 досье и в п. 3 формы № 9 досье виды продукции, заявленные для экспорта, должны быть указаны идентично, а также указаны конкретные виды субпродуктов;
• должны быть приложены блок-схемы производственных процессов (по каждому виду заявленной продукции);
• должен быть приложен перечень площадок-поставщиков, на которых осуществляется выращивание/убой животных;
• должен быть приложен перечень лекарственных препаратов, используемых поставщиками;
• должна быть приложена программа производственного контроля в части лабораторного контроля сырья и готовой продукции на показатели безопасности;
• должны быть приложены план и рабочие листы HACCP;
• должны быть приложены сводные данные о лабораторном контроле на предприятии;
• должны быть приложены копии сертификатов о внедрении систем безопасности продуктов питания, применяющихся в настоящее время на предприятии (ISO, HACCP и др.) (при наличии);
• должны быть приложены копии этикеток на заявленные виды продукции.

При формировании досье в отношении предприятий — производителей продукции промышленного рыболовства и аквакультуры необходимо руководствоваться письмом от 28.10.2020 № ФС-КС-7/30104.

Настоящую информацию примите к исполнению и доведите до сведения органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации, а также заинтересованных организаций.

Указание Россельхознадзора от 16.08.2018 № ФС-НВ-7/20197 считать утратившим силу.

---