---
title: "<Письмо> Россельхознадзора от 09.04.2018 N ФС-КС-7/8309"
number: "ФС-КС-7/8309"
issuer: "Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору"
issued_on: 2018-04-09
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-fs-ks-78309"
---

## <Письмо> Россельхознадзора от 09.04.2018 N ФС-КС-7/8309

# <Письмо> Россельхознадзора от 09.04.2018 N ФС-КС-7/8309

<О введении временных ограничений на ввоз в Российскую Федерацию свиноводческой продукции из Республики Беларусь>


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ**
**И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ**

<a id="p100003"></a>**ПИСЬМО**
от 9 апреля 2018 г. N ФС-КС-7/8309

<a id="p100004"></a>Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает о выявлении генетического материала возбудителя африканской чумы свиней (АЧС) в свиноводческой продукции, принадлежащей белорусскому предприятию ОАО "Гомельский мясокомбинат".
<a id="p100005"></a>В результате лабораторных исследований ФГБУ "ВНИИЗЖ" (07.04.2018) и ФГБУ "Брянская МВЛ" (09.04.2018) в пробах готовой мясной продукции, принадлежащей белорусскому предприятию ОАО "Гомельский мясокомбинат" (Республика Беларусь, г. Гомель, ул. Ильича, 2), геном вируса АЧС выделен в следующих товарах: вареное колбасное изделие мясное сосиски "Краковские" (в/с); изделие колбасное, колбаса вареная "Чесночная Смак" бессортовая мясосодержащая.
<a id="p100006"></a>Учитывая изложенное, а также случай нарушения ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза в продукции ОАО "Гомельский мясокомбинат" (выявление бактерий группы Listeria monocytogenes, с 10 апреля 2018 года вводятся временные ограничения на ввоз в Российскую Федерацию продукции указанного предприятия.
<a id="p100007"></a>В связи с этим, Россельхознадзором с 10 апреля 2018 года вводятся временные ограничения на поставки в Российскую Федерацию из Республики Беларусь:
- <a id="p100008"></a>живых свиней и их генетического материала,
- <a id="p100009"></a>свинины и сырых свиных мясопродуктов и субпродуктов,
- <a id="p100010"></a>готовой продукции из свинины или содержащей в своем составе свинину, сырья животного происхождения (из свинины), предназначенного для производства кормов для непродуктивных животных и пушных зверей за исключением товаров, прошедших обработку по технологии, гарантирующей разрушение вируса АЧС в соответствии с положениями Главы 15.1:
<a id="p100011"></a>Мясо (готовая продукция):
1. <a id="p100012"></a>Термическая обработка
<a id="p100013"></a>a. термическая обработка в герметически закрытом контейнере при показателе F0 3,00 или более (F0 - подсчитанное поражающее воздействие на бактериальные споры. Значение F0 равное 3,00 означает, что самая холодная точка продукта была достаточно прогрета, чтобы добиться такого же поражающего воздействия, которое достигается с помощью мгновенного нагревания и охлаждения (121 °C (250 °F) за три минуты)); или
<a id="p100014"></a>b. термическая обработка в течение не менее чем 30 минут при минимальной температуре 70 °C, которую необходимо обеспечить по всей толще мяса.
2. <a id="p100015"></a>Вяление
<a id="p100016"></a>Засаливание и высушивание в течение не менее чем шести месяцев.
<a id="p100017"></a>Свиные кишки:
<a id="p100018"></a>Выдерживание в течение не менее чем 30 дней в сухой соли (NaCl) или насыщенном рассоле (Aw < 0.80), или в сухой соли с добавлением фосфатов, содержащей 86,5% NaCl, 10,7% Na2HPO4 и 2,8% Na3PO4 (по весу) при температуре не менее 12 °C.
- <a id="p100019"></a>мяса от диких кабанов, рогокопытного, кожевенного, кишечного сырья, щетины, охотничьих трофеев, полученных от восприимчивых видов животных, не подвергнутых полной таксидермической обработке,
- <a id="p100020"></a>всех видов кормов и кормовых добавок для свиней, за исключением кормовых добавок химического и микробиологического синтеза и готовых кормов, прошедших термическую обработку (температура не ниже плюс 70 градусов Цельсия, время обработки не менее 20 минут).
<a id="p100021"></a>Кроме того, обязываю принять исчерпывающие меры по выявлению на территории субъектов Российской Федерации продукции, ввезенной с указанного белорусского предприятия ранее.
<a id="p100022"></a>Информацию о фактах выявления указанной продукции оперативно направлять в Россельхознадзор.
<a id="p100023"></a>Настоящую информацию доведите до сведения руководителей органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации, а также всех заинтересованных организаций и лиц, осуществляющих внешнеэкономическую деятельность.

<a id="p100024"></a>Заместитель Руководителя
**К.А.САВЕНКОВ**



<a id="p100025"></a>

---