Письмо Россельхознадзора от 30.03.2018 № ФС-КС-7/7344

<О необходимости проведения обследований всех предприятий по производству молочной продукции и кишечного сырья, которые одобрены DG SANTE на экспорт в Европейский Союз>

от 30 марта 2018 г. № ФС-КС-7/7344

По результатам проведенного представителями Генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и безопасности пищевой продукции (DG SANTE) в период с 12 по 23 марта 2018 года аудита российских предприятий сообщаем о необходимости провести обследования всех предприятий по производству молочной продукции и кишечного сырья, а также по хранению указанной продукции (склады-холодильники), которые одобрены DG SANTE на экспорт в ЕС. В случае выявления несоответствий необходимо приостановить сертификацию продукции таких предприятий на территорию ЕС до устранения выявленных нарушений (принимая во внимание указание Россельхознадзора от 15.03.2018 № ФС-КС-7/5650). О проведенной работе отчитаться в Россельхознадзор.

Обращаем Ваше внимание, что при отборе проб для проведения мониторинговых лабораторных исследований сырья/продукции указанных предприятий, исследования должны проводиться только в лабораториях, имеющих соответствующие валидированные методики.

Сообщаем также о необходимости провести обучение сотрудников территориальных управлений Россельхознадзора и органов ветеринарии субъектов Российской Федерации, ответственных за проведение обследований таких предприятий и сертификации продукции.

Одновременно сообщаем, что для обеспечения прослеживаемости вырабатываемой продукции на всей цепочке производства и сертификации такой продукции и сырья для ее производства во всех ветеринарно-сопроводительных документах сопровождающих сырье/продукцию должно быть указано «соответствует требованиям ЕС», а также указываться номера партий выработанной продукции и дата выработки.

---