Письмо Россельхознадзора от 23.06.2017 № ФС-КС-7/12736

<О дополнении письма Россельхознадзора от 11.01.2017 № ФС-НВ-7/193>

В дополнение к указанию Россельхознадзора от 11.01.2017 № ФС-НВ-7/193 сообщаем, что при поставках с территории Монголии в Российскую Федерацию бескостной говядины ветеринарный сертификат, сопровождающий указанный груз, должен содержать приложение с указанием условий и времени созревания мяса (прилагается).

Настоящую информацию примите к исполнению и доведите до сведения органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации, а также заинтересованных организаций.

Приложение к ветеринарному сертификату от __________________ N ____________

                                           (дата оформления      (номер
                                             сертификата)      сертификата)

Настоящим нижеподписавшийся утверждает:

Экспортируемое  из Монголии в Российскую Федерацию бескостное мясо говядины
перед  обвалкой  прошло  созревание  при  температуре  выше +2 °C в течение
минимум  24  часов  после  убоя,  а значение pH мяса при измерении в центре

longissimus dorsi каждой полутуши было ниже 6,0.

Данное приложение является частью ветеринарного сертификата и должно быть прикреплено к нему таким образом, чтобы составлять нераздельный документ.

Печать <1>

_______________________________________ (Подпись компетентного государственного ветеринарного врача) <1>

--------------------------------

<1> Печать и подпись должны отличаться цветом от остального документа.

_______________________________________ (Подпись государственного ветеринарного врача Российской Федерации) <3>

---

Приложение к сертификату по состоянию на 22.06.2017 г.

---