---
title: "<Письмо> Россельхознадзора от 21.11.2007 N ФС-АС-7/11811"
number: "ФС-АС-7/11811"
issued_on: 2007-11-21
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-fs-as-711811"
---

## <Письмо> Россельхознадзора от 21.11.2007 N ФС-АС-7/11811

# <Письмо> Россельхознадзора от 21.11.2007 N ФС-АС-7/11811

"Об определении сорной примеси в маке пищевом"

> [!WARNING]
> Утратил силу в связи с изданием [письма](https://bukva.ai/docs/pismo-fs-as-31541#p100006) Россельхознадзора от 14.02.2011 N ФС-АС-3/1541
> Документ утратил силу в связи с изданием [письма](https://bukva.ai/docs/pismo-fs-as-31541#p100006) Россельхознадзора от 14.02.2011 N ФС-АС-3/1541.


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА**
**ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ**

<a id="p100003"></a>**ПИСЬМО**
от 21 ноября 2007 г. N ФС-АС-7/11811

<a id="p100004"></a>**ОБ ОПРЕДЕЛЕНИИ СОРНОЙ ПРИМЕСИ В МАКЕ ПИЩЕВОМ**

<a id="p100005"></a>В связи с обращениями хозяйствующих субъектов по вопросу определения сорной примеси в маке пищевом при его поставках в Российскую Федерацию, Россельхознадзор сообщает.
<a id="p100006"></a>В соответствии с пунктом 4.3 ГОСТ Р 52533-2006 "Мак пищевой. Технические условия" семена пищевого мака не должны содержать фракций сорной (органической) примеси: частиц листьев, стеблей, коробочек, корзинок, стручков маковой соломки, а также крупных семян сорных и культурных растений (в том числе масличных). В то же время, ГОСТ Р не ограничивает содержание фракций мелких семян сорных и культурных растений, трудноотделимых при очистке, а также органическую пыль.
<a id="p100007"></a>Кроме того, процедура выполнения измерений, регламентированная ГОСТ 10854-88 "Семена масличные. Методы определения сорной масличной примеси и особо учитываемой примеси", (применение весов с погрешностью взвешивания не более 0,0001 г, правила округления результатов измерений до 0,1%) позволяет использовать в качестве нижней границы диапазона измерений 0,1%, т.е. меньше нормы допуска на данный показатель (0,2%).
<a id="p100008"></a>Таким образом, при обработке результатов анализов можно использовать допускаемые расхождения указанного ГОСТ, так как данная практика их применения распространяется на все зерновые, зернобобовые и масличные культуры. При этом в сертификате качества необходимо проставлять фактическое содержание сорной примеси, включая расшифровку неучтенных ГОСТ Р 52533-2006 фракций, если это не превышает 0,2 процента.
<a id="p100009"></a>Данная позиция Службы согласована с Ростехрегулированием.
<a id="p100010"></a>Примите указанную информацию Россельхознадзора для руководства и доведите до сведения заинтересованных лиц.

<div align="right">

<a id="p100011"></a>Заместитель Руководителя<br>
**А.И.САУРИН**

</div>




<a id="p100012"></a>

---