---
title: "Письмо Минобразования России от 11.01.1993 N 9/32-Ф"
number: "9/32-Ф"
issuer: "Министерство образования Российской Федерации"
issued_on: 1993-01-11
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-932-f"
---

## Письмо Минобразования России от 11.01.1993 N 9/32-Ф

# Письмо Минобразования России от 11.01.1993 N 9/32-Ф

"О нормах расходов на питание в туристских мероприятиях"


**МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

**ПИСЬМО**
от 11 января 1993 г. N 9/32-Ф

**О НОРМАХ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ В ТУРИСТСКИХ МЕРОПРИЯТИЯХ**

Министерство образования Российской Федерации разъясняет, что при проведении туристских мероприятий (походов, путешествий, слетов, соревнований и др.) следует руководствоваться "Примерным перечнем продуктов питания, рекомендуемых при составлении суточного рациона юного туриста в походах и путешествиях" (прилагается). В случае отсутствия некоторых продуктов разрешается замена продуктами других наименований с увеличением соответственно их количества.
Денежные нормы расходов на питание в туристских мероприятиях устанавливаются руководителями учреждений и организаций, проводящих эти мероприятия, исходя из натуральных норм, по фактическим ценам, складывающимся в регионе их проведения в пределах имеющихся средств.

<div align="center">

Заместитель министра<br>
**С.А.БАДМАЕВ**

</div>






Приложение
к письму
Министерства образования

<div align="right">

Российской Федерации<br>
от 11 января 1993 г. N 9/32-Ф

**ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ**<br>
**ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, РЕКОМЕНДУЕМЫХ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ СУТОЧНОГО**<br>
**РАЦИОНА ЮНОГО ТУРИСТА В ПОХОДАХ И ПУТЕШЕСТВИЯХ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="80%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td>N п/п</td><td>Наименование продуктов</td><td>Вес, г</td></tr>
<tr><td rowspan="2">1</td><td>Хлеб черный и белый</td><td>500</td></tr>
<tr><td>сухари, печенье, хлебцы хрустящие, мука</td><td>200</td></tr>
<tr><td rowspan="2">2</td><td>Крупы, макаронные изделия, готовые концентраты каш</td><td>100 - 200</td></tr>
<tr><td>концентраты супов в пакетах</td><td>50</td></tr>
<tr><td>3</td><td>Масло сливочное, топленое, растительное</td><td>50 - 60</td></tr>
<tr><td rowspan="2">4</td><td>Мясо тушеное, фарш, паштет, печеночный паштет</td><td>150</td></tr>
<tr><td>мясо сублимированное</td><td>50</td></tr>
<tr><td rowspan="2">5</td><td>Сахар</td><td>80 - 100</td></tr>
<tr><td>конфеты, шоколад, халва, мед</td><td>70 - 00</td></tr>
<tr><td>6</td><td>Колбаса сырокопченая, грудинка, корейка, сало-шпиг, ветчина, сосиски консервированные</td><td>50</td></tr>
<tr><td>7</td><td>Рыбопродукты, рыба соленая, консервированная в масле, томате, вяленая, холодного и горячего копчения</td><td>50</td></tr>
<tr><td rowspan="2">8</td><td>Овощи свежие</td><td>100</td></tr>
<tr><td>овощи сухие, сублимированные</td><td>50</td></tr>
<tr><td rowspan="3">9</td><td>Молоко сухое, сливки сухие</td><td>25 - 35</td></tr>
<tr><td>молоко сгущенное</td><td>50</td></tr>
<tr><td>яичный порошок</td><td>5</td></tr>
<tr><td>10</td><td>Сыр, сыр плавленый, брынза, творог сублимированный</td><td>20 - 40</td></tr>
<tr><td rowspan="2">11</td><td>Фрукты свежие</td><td>100</td></tr>
<tr><td>сухофрукты разные, концентрированные кисели, орехи, сухой ягодный сок</td><td>30</td></tr>
<tr><td rowspan="3">12</td><td>Кофе</td><td>3</td></tr>
<tr><td>какао-порошок</td><td>10</td></tr>
<tr><td>чай</td><td>4</td></tr>
<tr><td>13</td><td>Специи: перец, горчица, лавровый лист, томат (паста, соус), лук, чеснок, лимонная кислота, крахмал, желатин</td><td>30 - 40</td></tr>
<tr><td>14</td><td>Витамины, глюкоза</td><td>3</td></tr>
<tr><td>15</td><td>Соль</td><td>10 - 12</td></tr>
</table>




---