Письмо Минобразования России от 11.01.1993 № 9/32-Ф
Актуально на 03.11.2026.
Как цитировать: Письмо Минобразования России от 11.01.1993 N 9/32-Ф. 9/32-Ф. 11.01.1993. https://bukva.ai/docs/pismo-932-f
«О нормах расходов на питание в туристских мероприятиях»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПИСЬМО от 11 января 1993 г. № 9/32-Ф
О НОРМАХ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ В ТУРИСТСКИХ МЕРОПРИЯТИЯХ
Министерство образования Российской Федерации разъясняет, что при проведении туристских мероприятий (походов, путешествий, слетов, соревнований и др.) следует руководствоваться «Примерным перечнем продуктов питания, рекомендуемых при составлении суточного рациона юного туриста в походах и путешествиях» (прилагается). В случае отсутствия некоторых продуктов разрешается замена продуктами других наименований с увеличением соответственно их количества. Денежные нормы расходов на питание в туристских мероприятиях устанавливаются руководителями учреждений и организаций, проводящих эти мероприятия, исходя из натуральных норм, по фактическим ценам, складывающимся в регионе их проведения в пределах имеющихся средств.
Заместитель министра
С. А. Бадмаев
Приложение к письму Министерства образования
Российской Федерации
от 11 января 1993 г. № 9/32-Ф
ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, РЕКОМЕНДУЕМЫХ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ СУТОЧНОГО
РАЦИОНА ЮНОГО ТУРИСТА В ПОХОДАХ И ПУТЕШЕСТВИЯХ
| № п/п | Наименование продуктов | Вес, г |
| 1 | Хлеб черный и белый | 500 |
| сухари, печенье, хлебцы хрустящие, мука | 200 | |
| 2 | Крупы, макаронные изделия, готовые концентраты каш | 100 — 200 |
| концентраты супов в пакетах | 50 | |
| 3 | Масло сливочное, топленое, растительное | 50 — 60 |
| 4 | Мясо тушеное, фарш, паштет, печеночный паштет | 150 |
| мясо сублимированное | 50 | |
| 5 | Сахар | 80 — 100 |
| конфеты, шоколад, халва, мед | 70 — 00 | |
| 6 | Колбаса сырокопченая, грудинка, корейка, сало-шпиг, ветчина, сосиски консервированные | 50 |
| 7 | Рыбопродукты, рыба соленая, консервированная в масле, томате, вяленая, холодного и горячего копчения | 50 |
| 8 | Овощи свежие | 100 |
| овощи сухие, сублимированные | 50 | |
| 9 | Молоко сухое, сливки сухие | 25 — 35 |
| молоко сгущенное | 50 | |
| яичный порошок | 5 | |
| 10 | Сыр, сыр плавленый, брынза, творог сублимированный | 20 — 40 |
| 11 | Фрукты свежие | 100 |
| сухофрукты разные, концентрированные кисели, орехи, сухой ягодный сок | 30 | |
| 12 | Кофе | 3 |
| какао-порошок | 10 | |
| чай | 4 | |
| 13 | Специи: перец, горчица, лавровый лист, томат (паста, соус), лук, чеснок, лимонная кислота, крахмал, желатин | 30 — 40 |
| 14 | Витамины, глюкоза | 3 |
| 15 | Соль | 10 — 12 |