---
title: "<Письмо> Минфина СССР от 29.09.1976 N 75"
number: "75"
issuer: "Министерство финансов СССР"
issued_on: 1976-09-29
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-75-1976/statya-9"
---

# Статья 9. Питание

### <a id="p100261"></a>Статья 9. Питание


<a id="p100262"></a>Расходы на питание учащихся в сметах училищ предусматриваются в соответствии с решениями Правительства СССР.
<a id="p100263"></a>Бесплатным питанием обеспечиваются учащиеся городских профессионально-технических училищ, технических училищ из числа бывших воспитанников детских домов, круглых сирот, детей инвалидов Отечественной войны I и II групп и учащиеся сельских профессионально-технических училищ, за исключением лиц, за которыми по месту работы сохраняется заработная плата и выплачивается взамен бесплатного питания и обмундирования стипендия или денежная компенсация.
<a id="p100264"></a>Учащиеся городских профессионально-технических училищ и учащиеся технических училищ (из числа бывших воспитанников детских домов, круглых сирот, детей инвалидов Отечественной войны I и II групп) обеспечиваются питанием в соответствии с [Постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-819-1973) Совета Министров СССР от 5 ноября 1973 г. N 819 <**>.

<a id="p100265"></a>

---

<a id="p100266"></a><**> Содержание Постановления приведено в письме Минфина СССР от 23 ноября 1973 г. N 268.

<a id="p100267"></a>Расчетные денежные нормы расходов на питание этих учащихся разработаны и по согласованию с Минфином СССР утверждены Госпрофобром СССР, исходя из стоимости питания одного учащегося в день (по I, II и III торговым поясам):


<table>
<colgroup><col width="49%"><col width="26%"><col width="26%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"></td><td colspan="2">В рублях и копейках</td></tr>
<tr><td>без учета наценки, устанавливаемой на предприятиях общественного питания</td><td>с учетом наценки, устанавливаемой на предприятиях общественного питания</td></tr>
<tr><td>1</td><td>2</td><td>3</td></tr>
<tr><td>I торговый пояс</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Общая норма</td><td>0-83</td><td>0-95</td></tr>
<tr><td>Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с работой в горячих и вредных цехах</td><td>0-91</td><td>1-04</td></tr>
<tr><td>Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с подземными работами</td><td>0-98</td><td>1-11</td></tr>
<tr><td>II торговый пояс</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Общая норма</td><td>0-91</td><td>1-05</td></tr>
<tr><td>Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с работой в горячих и вредных цехах</td><td>1-00</td><td>1-14</td></tr>
<tr><td>Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с подземными работами</td><td>1-08</td><td>1-22</td></tr>
<tr><td>Стоимость рациона питания, выплачиваемая наличными деньгами за время каникул вместо выдачи сухого пайка</td><td>0-80</td><td></td></tr>
<tr><td>(в день на одного учащегося по I,</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>II и III торговым поясам)</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>По Белорусской ССР</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Общая норма</td><td>0-86</td><td>1-02</td></tr>
<tr><td>Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с работой в горячих и вредных цехах</td><td>0-94</td><td>1-12</td></tr>
<tr><td>Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с подземными работами</td><td>1-01</td><td>1-20</td></tr>
<tr><td>III торговый пояс</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Общая норма</td><td>0-99</td><td>1-13</td></tr>
<tr><td>Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с работой в горячих и вредных цехах</td><td>1-07</td><td>1-22</td></tr>
<tr><td>Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с подземными работами</td><td>1-15</td><td>1-31</td></tr>
</table>


<a id="p100287"></a>*Примечание.* По Белорусской ССР расчетные денежные нормы определены, исходя из цен на отдельные виды продуктов по I торговому поясу.

<a id="p100288"></a>Учащиеся сельских профессионально-технических училищ обеспечиваются питанием в соответствии с [Постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-333-1970) Совета Министров СССР от 14 мая 1970 г. N 333.
<a id="p100289"></a>Расчетные денежные нормы расходов на питание учащихся сельских профтехучилищ в соответствии с поручением Совета Министров СССР от 7 августа 1970 г. N ПП-11145 разработаны по согласованию с Минфином СССР, утверждены Госпрофобром СССР, исходя из стоимости питания одного учащегося в день (по I, II и III торговым поясам):


<table>
<colgroup><col width="49%"><col width="26%"><col width="26%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"></td><td colspan="2">В рублях и копейках</td></tr>
<tr><td>без учета наценки, устанавливаемой на предприятиях общественного питания</td><td>с учетом наценки, устанавливаемой на предприятиях общественного питания</td></tr>
<tr><td>1</td><td>2</td><td>3</td></tr>
<tr><td>I торговый пояс</td><td>0 - 83</td><td>0 - 96</td></tr>
<tr><td>II торговый пояс</td><td>0 - 92</td><td>1 - 06</td></tr>
<tr><td>III торговый пояс</td><td>0 - 99</td><td>1 - 14</td></tr>
</table>


<a id="p100295"></a>Стоимость рациона питания, выплачиваемая наличными деньгами за время каникул вместо выдачи сухого пайка (в день на одного учащегося), по I, II и III торговым поясам - 60 копеек.
<a id="p100296"></a>Распоряжением Совета Министров СССР от 13 августа 1953 г. N 10544р установлен повышенный рацион питания для учащихся, направляемых в период каникул в летние лагеря. Поэтому при определении ассигнований на питание учащихся следует учитывать, что некоторые учащиеся первого, второго, третьего и четвертого годов обучения при переходе на второй и последующие годы направляются в лагеря, где они получают питание по повышенным нормам из расчета стоимости питания в день:

<a id="p100297"></a>                                         (в руб.-коп.)

<a id="p100298"></a>    I пояс                                   1-35
<a id="p100299"></a>    II пояс                                  1-43
<a id="p100300"></a>    III пояс                                 1-57

<a id="p100301"></a>Как правило, в летние лагеря направляются учащиеся, не имеющие родителей. Контингент нуждающихся в направлении в лагеря определяется по смете расходов на соответствующий год.
<a id="p100302"></a>Питание учащихся организуется в столовых базовых предприятий или торгующих организаций.
<a id="p100303"></a>На статью 9 относятся затраты на оплату органам общественного питания всей стоимости рациона питания учащихся, включая наценку за стоимость сырьевого набора, установленную для покрытия расходов, связанных с приготовлением пищи, с учетом заключенных договоров.
<a id="p100304"></a>На эту статью расходов относятся также затраты по выплате учащимся в исключительных случаях, по желанию учащихся и их родителей, в соответствии с распоряжением Совета Министров СССР от 27 декабря 1968 г. N 2613р <*> наличных денег взамен сухого пайка в размере стоимости дневного рациона питания в выходные и праздничные дни, при выездах на производственную практику и стоимости завтраков и ужинов при отдаленности места жительства учащихся от столовой и проживании их в семьях. При этом стоимость дневного рациона питания при выездах учащихся на производственную практику выплачивается без снятия торговой наценки, в других указанных случаях - со снятием торговой наценки.

<a id="p100305"></a>

---

<a id="p100306"></a><*> Содержание распоряжения приведено в письме Минфина СССР от 15 января 1969 г. N 13.

<a id="p100307"></a>При исчислении расходов на питание учащихся следует иметь в виду, что при проведении республиканских, краевых, областных и городских спортивных соревнований и учебно-тренировочных сборов разница между установленной стоимостью дневного рациона питания и поясной стоимостью дневного рациона питания, установленной для участников указанных сборов и соревнований, относится за счет ассигнований, предусмотренных по сметам на содержание ДСО "Трудовые резервы".
<a id="p100308"></a>Во время проведения всесоюзных спортивных соревнований и учебно-тренировочных сборов, а также спортивных соревнований и учебно-тренировочных сборов на первенство СССР расходы по питанию участников по сметам учебных заведений вообще не предусматриваются, а полностью относятся за счет сметы ДСО "Трудовые резервы".
<a id="p100309"></a>Расходы на питание учащихся во время пути на тренировочные сборы и соревнования (кроме сборов и спортсоревнований на первенство СССР) производятся училищами только в размере установленной поясной нормы, а на первенство СССР относятся полностью за счет средств ДСО "Трудовые резервы".
<a id="p100310"></a>Для определения ассигнований на питание уточняется среднегодовой контингент учащихся, получающих питание в планируемом году, а также среднее число дней питания на одного учащегося в год.
<a id="p100311"></a>При этом при определении количества питающихся из общего среднегодового числа учащихся исключается:

<a id="p100312"></a>В городских профтехучилищах:

<a id="p100313"></a>а) среднегодовое количество учащихся, получающих в установленном порядке взамен предоставления бесплатного питания и обмундирования денежную компенсацию за счет фонда заработной платы предприятий в размере 32 руб. в месяц;
<a id="p100314"></a>б) количество учащихся из числа лиц, уволенных в запас из Вооруженных Сил СССР, получающих стипендию в размере тарифной ставки рабочего I разряда (минимального оклада), установленной для рабочих в соответствующих отраслях народного хозяйства за счет средств на подготовку кадров, предусматриваемых в планах предприятий и организаций, для которых осуществляется подготовка рабочих.
<a id="p100315"></a>Военнослужащим, уволенным в запас и принятым в городские профессионально-технические училища для обучения их специальности проходчика с 6-месячным сроком обучения, выплата заработной платы в период обучения производится в размере 100 руб. в месяц в соответствии с [Постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-473-1971) ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 29 июня 1971 г. N 473.

<a id="p100316"></a>В сельских профтехучилищах:

<a id="p100317"></a>а) среднегодовое количество учащихся из числа лиц, командированных на обучение из совхозов, колхозов и других сельскохозяйственных предприятий с сохранением за ними заработной платы по месту работы;
<a id="p100318"></a>б) количество учащихся из числа лиц, уволенных в запас из Вооруженных Сил СССР, а также окончивших средние общеобразовательные школы и прошедших в них обучение по автоделу или работе на тракторах, комбайнах и других сельскохозяйственных машинах и получающих стипендию в размере повременной тарифной ставки тракториста-машиниста II разряда.
<a id="p100319"></a>Сохраняется заработная плата по месту работы за обучающимися в сельских профтехучилищах:
- <a id="p100320"></a>работниками специализированных станций и совхозов в соответствии с Постановлением Совета Министров СССР и ЦК КПСС от 21 сентября 1953 г. N 2458 [<*>](https://bukva.ai/docs/pismo-75-1976/statya-9#p100325);
- <a id="p100321"></a>лицами, командированными на обучение из совхозов и объединений (отделений) "Сельхозтехника" по подготовке мастеров-наладчиков по техническому уходу за машинно-тракторным парком из числа трактористов-машинистов I и II классов в соответствии с распоряжением Совета Министров СССР от 4 января 1966 г. N 8р;
- <a id="p100322"></a>лицами, направленными из совхозов и других сельскохозяйственных предприятий для подготовки квалифицированных рабочих для работы в подсобных предприятиях и промыслах в сельском хозяйстве в соответствии с распоряжением Совета Министров СССР от 5 июня 1968 г. N 1180р [<**>](https://bukva.ai/docs/pismo-75-1976/statya-9#p100326);
- <a id="p100323"></a>лицами из числа трактористов-машинистов I и II классов по подготовке бригадиров и помощников бригадиров тракторных бригад для колхозов, совхозов и объединений "Сельхозтехника" (по их направлениям), а также из числа слесарей по ремонту тракторов, автомобилей и сельскохозяйственных машин не ниже 5 разряда и трактористов-машинистов I и II классов колхозов, совхозов, ремонтных предприятий и районных отделений "Сельхозтехника" по подготовке мастеров по технической диагностике сельскохозяйственной техники в соответствии с [Постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-573-1970) ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 20 июля 1970 г. N 573.

<a id="p100324"></a>

---

<a id="p100325"></a><*> Содержание Постановления приведено в Приказе Минфина СССР от 22 октября 1953 г. N 1649.
<a id="p100326"></a><**> Содержание распоряжения приведено в письме Минфина СССР от 2 июля 1968 г. N 159.

<a id="p100327"></a>Количество указанных учащихся определяется, исходя из отчетных данных за последний год и предполагаемого их приема и выпуска.
<a id="p100328"></a>Количество дней питания одного учащегося в год определяется по смете с учетом отчетных данных за предшествующие годы.
<a id="p100329"></a>При определении расходов на питание полученное среднегодовое число питающихся умножается на число дней питания одного учащегося в год. Общее число человеко-дней питания умножается на стоимость рациона питания одного учащегося в день.
<a id="p100330"></a>Примерный расчет определения расходов на питание:
<a id="p100331"></a>среднегодовой контингент учащихся - 300 человек;
<a id="p100332"></a>среднее число дней питания на одного учащегося в год - 320;
<a id="p100333"></a>всего человеко-дней питания - 96000;
<a id="p100334"></a>средняя стоимость суточного рациона питания (по II поясу) - 1 руб. 05 коп.;
<a id="p100335"></a>сумма расходов на питание в год - 100800 руб.;
<a id="p100336"></a>дополнительно на улучшение питания в период летних лагерей, в ночных санаториях (условно): 50 человек х 26 дней = 1300 человеко-дней;
<a id="p100337"></a>разница в стоимости рациона: 1 руб. 43 коп. - 1 руб. 05 коп. = 38 коп.;
<a id="p100338"></a>сумма дополнительных расходов на питание в период летних лагерей и ночных санаториев - 494 руб.
<a id="p100339"></a>Уменьшаются расходы на сумму наценки в связи с выплатой наличных денег взамен питания во время каникул учащимся, уезжающим к родным (расчет проводится условно): 140 человек х 53 дня = 7420 человеко-дней.
<a id="p100340"></a>При условии, что в средней стоимости питания 12 коп. составляет наценка, сумма расходов на питание подлежит сокращению на 890,4 руб. (7420 человеко-дней х 12 коп.).
<a id="p100341"></a>Итого расходы на питание - 100404 руб.