Письмо Минэкономики РФ от 25.06.1998 № 7-554

«О порядке взимания стоимости упаковки в предприятиях общественного питания»

МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПИСЬМО от 25 июня 1998 г. № 7-554

О ПОРЯДКЕ ВЗИМАНИЯ СТОИМОСТИ УПАКОВКИ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Департамент цен Минэкономики России сообщает, что письмом Департамента цен от 22.09.97 № 7-738 дано разъяснение по вопросу порядка взимания стоимости одноразовой упаковки (стаканчики и тарелки из полимерных материалов и др.) при реализации предприятиями общественного питания продукции собственного производства и покупных товаров, расфасованных в эту упаковку. При этом имелось в виду, что при реализации предприятиями общественного питания продукции собственного производства и покупных товаров, расфасованных в различные виды упаковки, в том числе в одноразовую посуду (стаканчики и тарелки из полимерных материалов и др.), стоимость используемой упаковки должна включаться в издержки обращения предприятий общественного питания, если применение упаковки (в том числе одноразовой посуды) является необходимым условием реализации продукции предприятий общественного питания. Указанный порядок взимания стоимости упаковки, в том числе одноразовой посуды, применяется также для специальных отделов, имеющих статус организаций общественного питания и лицензию на этот вид деятельности (кафетерии и т.п.), организованных при предприятиях розничной торговли. При этом следует отметить, что данный порядок взимания стоимости упаковки в предприятиях общественного питания не противоречит Правилам оказания услуг общественного питания и новым Правилам продажи отдельных видов товаров, утвержденным Постановлениями Правительства Российской Федерации соответственно от 15 августа 1997 г. № 1036 и от 19 января 1998 г. № 55. Вышеуказанный порядок взимания стоимости упаковки, в том числе одноразовой посуды, в предприятиях общественного питания согласован с Департаментом госторгинспекции России.

Руководитель Департамента цен И. В. Бодягин

---