Письмо ФМБА России от 09.12.2008 № 32-024/739

«О техническом регламенте на молоко и молочную продукцию»

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО

ПИСЬМО от 9 декабря 2008 г. № 32-024/739

О ТЕХНИЧЕСКОМ РЕГЛАМЕНТЕ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ

16 декабря 2008 г. вступает в силу Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

В связи с этим Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека подготовлен целый ряд практических рекомендаций по осуществлению контроля за исполнением требований настоящего Закона, которые в настоящее время направлены в управления Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, а также центры гигиены и эпидемиологии в субъектах Российской Федерации за сопроводительными письмами от 10.11.2008 № 01/12653-8-32 «О технических документах на молочную продукцию», от 18.11.2008 № 01/13293-8-32 «О техническом регламенте на молоко и молочные продукты», от 03.12.2008 № 01/14303-8-32 «О применении технических регламентов», от 05.12.2008 № 01/14461-08-32 «О выполнении обязательных требований, установленных Федеральным законом от 12.06.2008 № 88-ФЗ „Технический регламент на молоко и молочную продукцию“, связанных с маркированием молока и продуктов его переработки». Электронные версии указанных писем размещены на официальном сайте Роспотребнадзора.

В настоящее время согласно данным официальной статистики территориальными органами ФМБА России осуществляются функции по надзору (контролю) в отношении 38 молокоперерабатывающих предприятий, 4770 организаций торговли и 1825 предприятий общественного питания, 74 пищеблоков лечебно-профилактических и 308 пищеблоков общеобразовательных учреждений, а также 476 пищеблоков детских дошкольных учреждений, осуществляющих оборот молока и молочной продукции.

Кроме того, молоко и молочные продукты являются составной частью ежедневных рационов лечебно-профилактического питания для работников, имеющих контакт с источниками ионизирующего излучения, вредными химическими веществами.

На основании вышеизложенного и руководствуясь п. 7 Положения об осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора в Российской Федерации, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.09.2005 № 569 (Собрание законодательства Российской Федерации от 26 сентября 2005 г., № 39, ст. 3953), и во исполнение п. 1 Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.07.2008 № 44 «О реализации технического регламента на молоко и молочную продукцию» предлагаю:

1. Использовать рекомендации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в части проведения экспертизы продукции, технической документации на молоко и молочную продукцию, а также проведения мероприятий по надзору (контролю) за оборотом молока и молочной продукции.

2. Взять под личный контроль проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз и переоформление санитарно-эпидемиологических заключений на техническую документацию (технические условия) в связи с вступлением в силу технического регламента на молоко и молочные продукты с целью недопущения взимания платы с разработчиков технических документов, изготовителей (поставщиков) продукции.

3. Обеспечить государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением требований Федерального закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» в соответствии с установленной компетенцией.

---