Письмо Минздрава РФ от 14.08.1998 № 2510/7598-98-25

<Об использовании пищевых продуктов, содержащих соевый белок>

Минздрав России информирует, что Комитет Государственной Думы по охране здоровья, обсудив на заседании от 18.06.98 вопрос об использовании соевых продуктов, принял решение рекомендовать Министерству здравоохранения обобщить практический опыт использования в стране пищевых продуктов, содержащих соевый белок, с целью подготовки рекомендаций для субъектов Российской Федерации.

По данным Ассоциации переработчиков сои «Ассол» в ряде санаториев и оздоровительных комплексов Республики Адыгея, Краснодарского края, Орловской, Курской, Мурманской областей накоплен богатейший опыт использования соевой муки и других продуктов переработки в лечебно-профилактическом питании, что позволило достичь положительных результатов в диетотерапии больных, страдающих сахарным диабетом, нарушениями обмена веществ, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта.

С учетом изложенного и в целях реализации решения Комитета по охране здоровья Государственной Думы Российской Федерации прошу направить до 15.09.98 в Минздрав России отзывы о внедрении в лечебно-профилактическом питании различных категорий населения соевых продуктов и о их эффективности.

---