---
title: "<Письмо> Минздрава России от 31.10.2002 N 2510/10824-02-27"
number: "2510/10824-02-27"
issuer: "Министерство здравоохранения Российской Федерации"
issued_on: 2002-10-31
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-251010824-02-27"
---

## <Письмо> Минздрава России от 31.10.2002 N 2510/10824-02-27

# <Письмо> Минздрава России от 31.10.2002 N 2510/10824-02-27

"О проведении рейдовых проверок"


**МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

**ПИСЬМО**
от 31 октября 2002 г. N 2510/10824-02-27

**О ПРОВЕДЕНИИ РЕЙДОВЫХ ПРОВЕРОК**

Министерство здравоохранения Российской Федерации, проанализировав санитарно-эпидемиологическую ситуацию за истекший период текущего года, отмечает высокий уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями и пищевыми отравлениями, а также значительный уровень микробиологического загрязнения продуктов питания. За 9 месяцев текущего года учреждениями госсанэпидслужбы забраковано 61781 партий пищевых продуктов объемом 6537056,6775 тонн. Отмечается рост заболеваемости ботулизмом с увеличением числа летальных исходов заболевания. Велико число проб питьевой воды, не отвечающих гигиеническим нормативам.
Основной причиной сложившейся ситуации являются значительные нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил при производстве и обороте пищевых продуктов, водоснабжении, а также ослабление государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
В целях стабилизации ситуации, наведении должного порядка на объектах, ужесточения требований за нарушения санитарного законодательства предлагаю:
- организовать рейдовые проверки по соблюдению норм санитарного законодательства, обратив особое внимаете на условия хранения и реализации пищевых продуктов на рынках, в предприятиях мелкорозничной торговли и общественного питания, квалификацию персонала. В целях повышения эффективности проводимой работы осуществлять рейдовые проверки совместно с территориальными органами МВД;
- усилить контроль за всеми объектами водоснабжения с целью обеспечения населения питьевой водой, отвечающей требованиям гигиенических нормативов;
- при выявлении нарушений санитарных норм и правил в полной мере использовать права, предоставленные действующим законодательством, вплоть до приостановки эксплуатации объектов;
- выявленные факты нарушений рассмотреть на заседаниях чрезвычайных противоэпидемических комиссий.
О проведенной работе доложить в срок до 15 ноября 2002 года и в последующем ежемесячно представлять информацию до 10 числа следующего за отчетным периодом месяца с отменой до особого распоряжения.

**Г.Г.ОНИЩЕНКО**



---