---
title: "<Письмо> Минфина СССР от 28.10.1971 N 219"
number: "219"
issuer: "Министерство финансов СССР"
issued_on: 1971-10-28
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-219-1971"
---

## <Письмо> Минфина СССР от 28.10.1971 N 219

# <Письмо> Минфина СССР от 28.10.1971 N 219

"О Методических указаниях о порядке проверки расчетов по регулированию разницы в ценах на молоко и молочные продукты"

> [!WARNING]
> Документ утратил силу в связи с изданием [письма](https://bukva.ai/docs/pismo-243-1987#p100215) Минфина СССР от 25.12.1987 N 243.


<div align="center">

<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ФИНАНСОВ СССР**

</div>



## <a id="p100002"></a>ПИСЬМО

<div align="center">

**от 28 октября 1971 г. N 219**

<a id="p100003"></a>**О МЕТОДИЧЕСКИХ УКАЗАНИЯХ О ПОРЯДКЕ ПРОВЕРКИ РАСЧЕТОВ**<br>
**ПО РЕГУЛИРОВАНИЮ РАЗНИЦЫ В ЦЕНАХ НА МОЛОКО**<br>
**И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ**

</div>


<a id="p100004"></a>Министерство финансов СССР направляет для руководства разработанные с участием работников ряда министерств финансов союзных республик Методические [указания](#p100011) о порядке проверки расчетов по регулированию разницы в ценах на молоко и молочные продукты.
<a id="p100005"></a>В Методических [указаниях](#p100011) учтены мероприятия по повышению материальной заинтересованности колхозов и совхозов в увеличении продуктов животноводства, вытекающие из постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 30 марта 1970 г. N 199, а также инструктивные указания Министерства финансов СССР и других министерств и ведомств, изданных в соответствии с решениями ЦК КПСС и Совета Министров СССР по данному вопросу.
<a id="p100006"></a>Методические [указания](#p100011) имеют целью оказать практическую помощь финансовым органам в организации и проведении проверок расчетов по регулированию разницы в ценах на молоко и молочные продукты, зачета их в выполнении плана закупок и оформления сдаточных документов, применения закупочных и расчетных цен, правильности выплаты надбавок к закупочным ценам за продажу продукции сверх годового плана с тем, чтобы не допускались переплаты и недоплаты колхозам, совхозам и другим хозяйствам за продаваемые ими государству молоко и молочные продукты, а также правильности оформления документов, представляемых предприятиями в учреждения Госбанка СССР на получение разницы в ценах за счет средств государственного бюджета.
<a id="p100007"></a>Руководителям финансовых органов необходимо организовать изучение Методических [указаний](#p100011) и обеспечить тщательную подготовку и инструктирование работников, которым поручается проведение проверок расчетов за продукцию животноводства, продаваемую государству колхозами, совхозами и другими хозяйствами и проверок выплаты разницы в ценах по этой продукции.

<div align="right">

<a id="p100008"></a>Заместитель министра<br>
финансов СССР<br>
И.ГУЖКОВ

<a id="p100009"></a>Заместитель начальника<br>
Управления финансирования легкой,<br>
пищевой, местной промышленности<br>
и предприятий бытового обслуживания<br>
М.КОГАН

</div>






<div align="right">

<a id="p100010"></a>Приложение<br>
к письму<br>
Министерства финансов СССР<br>
от 28 октября 1971 г. N 219

</div>


<div align="center">

<a id="p100011"></a>**МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ**<br>
**О ПОРЯДКЕ ПРОВЕРКИ РАСЧЕТОВ ПО РЕГУЛИРОВАНИЮ РАЗНИЦЫ**<br>
**В ЦЕНАХ НА МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ**

</div>



### <a id="p100012"></a>I. Общие положения


<a id="p100013"></a>Настоящими Методическими указаниями предусматривается проверка правильности применения закупочных, внутриреспубликанских расчетных цен на молоко и сливки и скидок с оптовых цен на высокорентабельную молочную продукцию, надбавок к оптовым ценам на творог 18-процентной жирности, а также проверка правильности регулирования разницы в ценах на молоко и молочные продукты. Проверка производится на предприятиях, приемных пунктах и в организациях молочной промышленности. В необходимых случаях производятся встречные проверки показателей в колхозах, совхозах и других государственных и кооперативных хозяйствах.
<a id="p100014"></a>В Методических указаниях систематизированы основные директивные и инструктивные указания о порядке проведения государственных закупок (сдачи и приема) молока и молочных продуктов и расчетов за них, о порядке возмещения разницы в ценах на эту продукцию и организации проверки правильности выплат средств из бюджета.
<a id="p100015"></a>При осуществлении контроля за правильностью расчетов по выплате разницы в ценах на молоко и молочные продукты необходимо руководствоваться:
- <a id="p100016"></a>письмом Министерства финансов СССР от 22 апреля 1970 г. N 98 "О повышении материальной заинтересованности колхозов и совхозов в увеличении производства продуктов животноводства";
- <a id="p100017"></a>письмом Министерства финансов СССР и Госбанка СССР от 7 января 1971 г. N 3/1936 "Об усилении контроля за правильностью выплаты средств из бюджета на возмещение разницы в ценах по сельскохозяйственной продукции";
- <a id="p100018"></a>письмом Министерства финансов СССР, Госбанка СССР и Министерства мясной и молочной промышленности СССР от 26 марта 1971 г. N 57/1952/1-И "О порядке регулирования разницы в ценах на молоко и молочные продукты";
- <a id="p100019"></a>письмом Министерства финансов СССР от 15 июня 1971 г. N 125 "Об усилении контроля за правильностью расчетов с колхозами и совхозами за продажу государству продукции животноводства".
<a id="p100020"></a>Государственные закупки молока и молочной продукции в колхозах, совхозах и других государственных хозяйствах производятся предприятиями, пунктами и организациями молочной промышленности на основе планов закупок и договоров контрактации.
<a id="p100021"></a>По нарядам заготовителя, выдаваемым в пределах установленных лимитов, хозяйства могут доставлять молоко и молочную продукцию непосредственно в торговую сеть, лечебным учреждениям (больницам, санаториям и т.д.), домам отдыха, детским учреждениям, школам, интернатам и другим организациям. Доставка молока и молочной продукции непосредственно потребителям производится только по разрешению ветеринарного и санитарного надзора. Качество продукции в этом случае должно отвечать требованиям технических условий и стандартов на продукты, предназначаемые для непосредственного потребления.
<a id="p100022"></a>Прикрепление отдельных хозяйств для реализации молока и молочной продукции к торговым предприятиям и другим потребителям производится областными, краевыми управлениями сельского хозяйства совместно с управлениями торговли обл(край)исполкомов, краевыми и областными организациями (объединениями) молочной промышленности, а также с соответствующими министерствами союзных республик, где нет областного деления.


### <a id="p100023"></a>II. Порядок сдачи-приема молока и молочных продуктов, зачета их в выполнение плана закупок и оформления приемо-сдаточных документов


<a id="p100024"></a>Порядок оформления приемо-сдаточных документов установлен инструкцией, утвержденной приказом Государственного комитета заготовок Совета Министров СССР от 9 апреля 1966 г. N 37 "О порядке проведения государственных закупок (сдачи и приема) молока и молочной продукции".
<a id="p100025"></a>Согласно указанной инструкции о порядке проведения государственных закупок молока и молочной продукции, молоко, подлежащее продаже государству, должно быть натуральным. До отправки на приемный пункт молоко должно быть профильтровано и охлаждено; качество молока должно отвечать требованиям республиканских технических условий на заготовляемое молоко.
<a id="p100026"></a>Не подлежит сдаче и приему молоко фальсифицированное (разбавленное водой, подснятое, нейтрализованное содой, аммиаком, с наличием консервирующих веществ и с другими отклонениями от натуральных свойств и химического состава молока), с выраженными привкусами полыни, лука, чеснока, с запахами нефтепродуктов, химикатов, с хлопьями, сгустками, слизисто-тягучее, с несвойственным нормальному молоку цветом, а также молоко, полученное от коров в течение первых семи дней после отела (молозиво).
<a id="p100027"></a>Хозяйствам, неблагополучным по инфекционным заболеваниям скота, разрешается продавать молоко государству при соблюдении правил, установленных ветеринарно-санитарным законодательством.
<a id="p100028"></a>Сливки, продаваемые хозяйствами государству, должны быть получены из доброкачественного свежего молока, сдаваться в свежем виде жирностью, как правило, 30 - 35%, без каких-либо посторонних привкусов и запахов, незагрязненными, без комочков масла, незамороженными, с температурой в момент их приема на заводе не свыше 10 °C и отвечать требованиям республиканских технических условий на заготовляемые сливки.
<a id="p100029"></a>Хозяйствам предоставляется право продавать, а заготовители обязаны принимать в счет выполнения плана закупок молока животное масло.
<a id="p100030"></a>Качество, упаковка, заводская маркировка, тара, вес стандартного животного масла должны соответствовать действующим стандартам. При сдаче продукции хозяйствам возмещается стоимость тары.
<a id="p100031"></a>Продаваемые хозяйствами сливочное масло-сырец с содержанием жира не менее 75% и топленое масло-сырец с содержанием жира не менее 95% должны быть натуральными, непрогорклыми, неплесневелыми, незагрязненными, без посторонних примесей, привкусов и запахов и доставляться на пункты приема в закрытой и чистой таре.
<a id="p100032"></a>Хозяйства могут продавать в счет выполнения плана закупок молока и договора контрактации сыр и брынзу по установленным эквивалентам пересчета.
<a id="p100033"></a>По качеству сычужные сыры должны отвечать требованиям стандартов. Брынза и рассольные сыры, продаваемые в счет выполнения плана и договора контрактации, должны соответствовать по качеству действующим республиканским техническим условиям и содержать в сухом веществе не менее 40% жира.
<a id="p100034"></a>Качество молока, сливок и другой молочной продукции, продаваемых хозяйствами и принимаемых заготовителями, определяется по содержанию жира, кислотности, чистоте, плотности и другим показателям методами, установленными действующими стандартами.
<a id="p100035"></a>Отбор проб молока и молочной продукции и подготовку их к анализу производят в соответствии с действующим ГОСТом. Органолептическая оценка молока и сливок производится отдельно по каждой фляге или отсеку цистерны.
<a id="p100036"></a>На каждую партию отправляемого молока и сливок хозяйством должна выписываться накладная установленной формы (N 55 сельхозучет) с указанием в ней веса молока, жирности, кислотности, температуры и времени отправки. Молочный завод (отделение, пункт) в экземпляре накладной, возвращаемом сдатчику, должен указать фактический вес и качество продукции.
<a id="p100037"></a>*Пример* заполнения накладной сельхозучета формы N 55:

<div align="center">

<a id="p100038"></a>Лицевая сторона формы N 55

</div>



<table>
<colgroup><col width="69%"><col width="31%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100039"></a>Сельхозпредприятие</td><td><a id="p100040"></a>совхоз "1 Мая"</td></tr>
<tr><td><a id="p100041"></a>(колхоз, совхоз)</td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p100042"></a>Накладная N 10 на отправку молока и молочных продуктов

</div>



<table>
<colgroup><col width="10%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="6%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100043"></a>Шифр сельхозпредприятия</td><td colspan="3"><a id="p100044"></a>Объект отправитель</td><td colspan="2"><a id="p100045"></a>1971 год</td><td rowspan="2"><a id="p100046"></a>Операция</td><td colspan="3"><a id="p100047"></a>Объект получатель</td><td rowspan="2"><a id="p100048"></a>Синтетический (главный) счет</td><td rowspan="2"><a id="p100049"></a>Шифр аналитического счета</td></tr>
<tr><td><a id="p100050"></a>отделение</td><td><a id="p100051"></a>бригада</td><td><a id="p100052"></a>склад</td><td><a id="p100053"></a>число</td><td><a id="p100054"></a>месяц</td><td><a id="p100055"></a>отделение</td><td><a id="p100056"></a>сепараторный пункт</td><td><a id="p100057"></a>завод</td></tr>
<tr><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"><a id="p100058"></a>N 2</td><td rowspan="2"><a id="p100059"></a>-</td><td rowspan="2"><a id="p100060"></a>-</td><td colspan="2"><a id="p100061"></a>10 апреля</td><td rowspan="2"><a id="p100062"></a>-</td><td rowspan="2"><a id="p100063"></a>-</td><td rowspan="2"><a id="p100064"></a>-</td><td rowspan="2"><a id="p100065"></a>Молзавод</td><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"></td></tr>
<tr><td></td><td></td></tr>
</table>


                               Воскресенский молзавод
<a id="p100066"></a>Куда, кому ________________________________________________________________

                             Завмолфермой Иванова Леонида Ивановича
Через кого отправлено _____________________________________________________
                              (должность, фамилия, имя и отчество)


<table>
<colgroup><col width="15%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100067"></a>Наименование продуктов</td><td rowspan="2"><a id="p100068"></a>Номенклатурный номер</td><td colspan="8"><a id="p100069"></a>Отправлено 8 час. 15 мин.</td></tr>
<tr><td><a id="p100070"></a>количество мест</td><td><a id="p100071"></a>вес (нетто) кг</td><td><a id="p100072"></a>цена <a href="#p100090">&lt;*&gt;</a></td><td><a id="p100073"></a>сумма <a href="#p100090">&lt;*&gt;</a></td><td><a id="p100074"></a>процент жира</td><td><a id="p100075"></a>жироединиц</td><td><a id="p100076"></a>кислотность</td><td><a id="p100077"></a>температура</td></tr>
<tr><td><a id="p100078"></a>Молоко</td><td><a id="p100079"></a>-</td><td><a id="p100080"></a>-</td><td><a id="p100081"></a>2000</td><td><a id="p100082"></a>0-22</td><td><a id="p100083"></a>440</td><td><a id="p100084"></a>3,4</td><td><a id="p100085"></a>68</td><td><a id="p100086"></a>18°</td><td><a id="p100087"></a>19°</td></tr>
</table>


                    Петрова                          Иванов
<a id="p100088"></a>             Сдал ___________               Принял ___________
                   (подпись)                        (подпись)

                                         Сидорова
                         Анализ произвел _________
                                         (подпись)


<a id="p100089"></a>

---

<a id="p100090"></a><*> Заполняется при механизации учета.

<div align="center">

<a id="p100091"></a>Оборотная сторона

</div>



<table>
<colgroup><col width="18%"><col width="10%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="17%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100092"></a>Наименование продуктов</td><td rowspan="2"><a id="p100093"></a>Номенклатурный номер</td><td colspan="7"><a id="p100094"></a>Принято 9 час. 00 мин.</td></tr>
<tr><td><a id="p100095"></a>количество мест</td><td><a id="p100096"></a>вес (нетто) кг</td><td><a id="p100097"></a>процент жира 1</td><td><a id="p100098"></a>жироединиц</td><td><a id="p100099"></a>кислотность</td><td><a id="p100100"></a>температура</td><td><a id="p100101"></a>в перерасчете на молоко базисной жирности</td></tr>
<tr><td><a id="p100102"></a>Молоко</td><td><a id="p100103"></a>-</td><td><a id="p100104"></a>-</td><td><a id="p100105"></a>2000</td><td><a id="p100106"></a>3,4</td><td><a id="p100107"></a>68</td><td><a id="p100108"></a>18°</td><td><a id="p100109"></a>20°</td><td><a id="p100110"></a>2000</td></tr>
</table>


       Краснова                            Соколова
<a id="p100111"></a>Принял _________           Анализ произвел _________
       (подпись)                           (подпись)

Возвращено обезжиренного молока - кг

                 Подпись в получении

<a id="p100112"></a>На молоко, принятое колхозными (совхозными) приемными пунктами, сепараторными отделениями от населения, при отправке на государственные приемные пункты (заводы) должна выписываться отдельная накладная. Также отдельной накладной оформляется сдача сливок, полученных в результате переработки молока, поступившего от населения.
<a id="p100113"></a>Зачет в выполнение плана закупок и договора контрактации принятое от хозяйств молоко производится в пересчете на установленную базисную жирность.
<a id="p100114"></a>Пересчет молока фактической жирности в молоко базисной жирности производится по формуле:

<a id="p100115"></a> $\text{МБК} = \frac{\text{МкЧЖм}}{\text{Жб}} ,$ 

<a id="p100116"></a>где:
<a id="p100117"></a>МБК - количество молока базисной жирности в кг, подлежащего зачету;
<a id="p100118"></a>Мк - количество фактически сданного молока в кг;
<a id="p100119"></a>Жм - содержание жира в молоке в %;
<a id="p100120"></a>Жб - установленная базисная жирность молока для данной местности.
<a id="p100121"></a>Пример: колхоз продал государству 70 тонн молока жирностью 3,8%. Базисная жирность для данной местности 3,5% (данные приведены условно). Колхозу будет зачтено в счет выполнения плана закупок:

<a id="p100122"></a> $\text{МБК} = \frac{70\text{Ч}3,8}{3,5} = 76\text{тн}.$ 

<a id="p100123"></a>Зачет сливок, принятых от хозяйств в выполнение плана закупок молока, производится в пересчете на молоко базисной жирности, установленной для республики, края, области.
<a id="p100124"></a>Пример: колхоз "Светлый путь" сдал государству 57 кг сливок 30% жирности. Базисная жирность молока для данной местности 3,8% (данные приведены условно). Исходя из этого хозяйству будет зачтено в выполнение плана закупок молока 455,2 кг, определенных по формуле:

<div align="center">

<a id="p100125"></a> $\text{МБК} = \frac{\text{СЛК}(\text{ЖСЛ} - \text{ЖОМ})}{\text{ЖБ} - \text{ЖОМ}} ,$ или

</div>


<a id="p100126"></a> $\text{МБК} = \frac{57(30 - 0,05)}{3,8 - 0,05} = 455,2\text{кг},$ 

<a id="p100127"></a>где:
<a id="p100128"></a>МБК - количество молока базисной жирности в кг;
<a id="p100129"></a>СЛК - количество сливок сданных фактически, в кг;
<a id="p100130"></a>ЖСЛ - процент жира в сливках;
<a id="p100131"></a>ЖБ - установленная базисная жирность молока для данной местности;
<a id="p100132"></a>ЖОМ - процент жира в обезжиренном молоке (обрате) - 0,05% - величина постоянная.
<a id="p100133"></a>Зачет принимаемого от хозяйств масла в выполнение плана и договора контрактации производится по следующим эквивалентам пересчета масла в молоко.


<table>
<colgroup><col width="31%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"></td><td colspan="8"><a id="p100134"></a>Базисная жирность молока в %</td></tr>
<tr><td><a id="p100135"></a>3,3</td><td><a id="p100136"></a>3,4</td><td><a id="p100137"></a>3,5</td><td><a id="p100138"></a>3,6</td><td><a id="p100139"></a>3,7</td><td><a id="p100140"></a>3,8</td><td><a id="p100141"></a>3,9</td><td><a id="p100142"></a>4,0</td></tr>
<tr><td><a id="p100143"></a>Сливочного стандартного масла с влагой не выше 16%</td><td colspan="8"><a id="p100144"></a>При сдаче 1 кг масла надлежит засчитывать молока базисной жирности килограммов</td></tr>
<tr><td><a id="p100145"></a>соленого</td><td><a id="p100146"></a>25,61</td><td><a id="p100147"></a>24,83</td><td><a id="p100148"></a>24,12</td><td><a id="p100149"></a>23,44</td><td><a id="p100150"></a>22,80</td><td><a id="p100151"></a>22,19</td><td><a id="p100152"></a>21,62</td><td><a id="p100153"></a>21,07</td></tr>
<tr><td><a id="p100154"></a>несоленого</td><td><a id="p100155"></a>25,93</td><td><a id="p100156"></a>25,15</td><td><a id="p100157"></a>24,42</td><td><a id="p100158"></a>23,73</td><td><a id="p100159"></a>23,08</td><td><a id="p100160"></a>22,46</td><td><a id="p100161"></a>21,88</td><td><a id="p100162"></a>21,33</td></tr>
<tr><td><a id="p100163"></a>Топленого стандартного масла с влагой не выше 1%</td><td><a id="p100164"></a>31,1</td><td><a id="p100165"></a>30,2</td><td><a id="p100166"></a>29,3</td><td><a id="p100167"></a>28,5</td><td><a id="p100168"></a>27,7</td><td><a id="p100169"></a>27,0</td><td><a id="p100170"></a>26,3</td><td><a id="p100171"></a>25,6</td></tr>
<tr><td><a id="p100172"></a>Сливочного масла-сырца с содержанием жира не ниже 75%</td><td><a id="p100173"></a>22,1</td><td><a id="p100174"></a>21,6</td><td><a id="p100175"></a>20,6</td><td><a id="p100176"></a>20,1</td><td><a id="p100177"></a>19,6</td><td><a id="p100178"></a>19,6</td><td><a id="p100179"></a>19,1</td><td><a id="p100180"></a>19,1</td></tr>
<tr><td><a id="p100181"></a>Сливочного масла-сырца с содержанием жира более 75% дополнительно засчитывается за каждый процент жира в масле</td><td><a id="p100182"></a>0,29</td><td><a id="p100183"></a>0,29</td><td><a id="p100184"></a>0,27</td><td><a id="p100185"></a>0,27</td><td><a id="p100186"></a>0,26</td><td><a id="p100187"></a>0,26</td><td><a id="p100188"></a>0,25</td><td><a id="p100189"></a>0,25</td></tr>
<tr><td><a id="p100190"></a>Топленого масла-сырца жирностью не ниже 95%</td><td><a id="p100191"></a>27,4</td><td><a id="p100192"></a>26,8</td><td><a id="p100193"></a>26,8</td><td><a id="p100194"></a>26,3</td><td><a id="p100195"></a>25,8</td><td><a id="p100196"></a>25,8</td><td><a id="p100197"></a>24,7</td><td><a id="p100198"></a>24,7</td></tr>
<tr><td><a id="p100199"></a>Топленого масла-сырца с содержанием жира более 95% - дополнительно засчитывается за каждый процент жира в масле</td><td><a id="p100200"></a>0,29</td><td><a id="p100201"></a>0,28</td><td><a id="p100202"></a>0,28</td><td><a id="p100203"></a>0,28</td><td><a id="p100204"></a>0,27</td><td><a id="p100205"></a>0,27</td><td><a id="p100206"></a>0,26</td><td><a id="p100207"></a>0,26</td></tr>
</table>


<a id="p100208"></a>При сдаче сыра и брынзы зачет их в выполнение плана закупок молока и договора контрактации производится по следующим эквивалентам.


<table>
<colgroup><col width="20%"><col width="20%"><col width="20%"><col width="20%"><col width="20%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100209"></a>Базисная жирность коровьего молока в %</td><td colspan="4"><a id="p100210"></a>Засчитывается килограммов коровьего молока</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100211"></a>за 1 кг сыра</td><td colspan="2"><a id="p100212"></a>за 1 кг брынзы</td></tr>
<tr><td><a id="p100213"></a>жирностью 45%</td><td><a id="p100214"></a>жирностью 50%</td><td><a id="p100215"></a>жирностью 40%</td><td><a id="p100216"></a>жирностью 50%</td></tr>
<tr><td><a id="p100217"></a>3,3</td><td><a id="p100218"></a>10,3</td><td><a id="p100219"></a>11,4</td><td><a id="p100220"></a>6,7</td><td><a id="p100221"></a>8,6</td></tr>
<tr><td><a id="p100222"></a>3,4</td><td><a id="p100223"></a>10,0</td><td><a id="p100224"></a>11,1</td><td><a id="p100225"></a>6,5</td><td><a id="p100226"></a>8,3</td></tr>
<tr><td><a id="p100227"></a>3,5</td><td><a id="p100228"></a>9,7</td><td><a id="p100229"></a>10,8</td><td><a id="p100230"></a>6,3</td><td><a id="p100231"></a>8,1</td></tr>
<tr><td><a id="p100232"></a>3,6</td><td><a id="p100233"></a>9,4</td><td><a id="p100234"></a>10,5</td><td><a id="p100235"></a>6,2</td><td><a id="p100236"></a>7,8</td></tr>
<tr><td><a id="p100237"></a>3,7</td><td><a id="p100238"></a>9,2</td><td><a id="p100239"></a>10,2</td><td><a id="p100240"></a>6,0</td><td><a id="p100241"></a>7.6</td></tr>
<tr><td><a id="p100242"></a>3,8</td><td><a id="p100243"></a>8,9</td><td><a id="p100244"></a>9,9</td><td><a id="p100245"></a>5,8</td><td><a id="p100246"></a>7,4</td></tr>
<tr><td><a id="p100247"></a>3,9</td><td><a id="p100248"></a>8,6</td><td><a id="p100249"></a>9,6</td><td><a id="p100250"></a>5,6</td><td><a id="p100251"></a>7,2</td></tr>
<tr><td><a id="p100252"></a>4,0</td><td><a id="p100253"></a>8,4</td><td><a id="p100254"></a>9,4</td><td><a id="p100255"></a>5,4</td><td><a id="p100256"></a>7,0</td></tr>
</table>


<a id="p100257"></a>Пересчет топленого масла, полученного из овечьего молока, в коровье молоко производится по следующим эквивалентам: 1 кг топленого масла из овечьего молока с содержанием жира не менее 95% засчитывается за 25 кг коровьего молока при его базисной жирности - 3,7 - 3,8% и за 24 кг коровьего молока при его базисной жирности - 3,9 - 4,0%.
<a id="p100258"></a>Поступающие молоко и молочные продукты на предприятиях молочной промышленности учитываются в [журналах](#p100268) по форме N ЗМ-1.
<a id="p100259"></a>Журналы ведутся отдельно на молоко и молочные продукты, принятые:
<a id="p100260"></a>от колхозов, совхозов (госхозяйств);
<a id="p100261"></a>от населения непосредственно заводом (приемным пунктом);
<a id="p100262"></a>от населения через колхозные (совхозные) приемные пункты, сепараторные отделения или сборщиков молока.

<div align="right">

<a id="p100263"></a>Форма N ЗМ-1

</div>


<a id="p100264"></a>*Пример* заполнения журнала

<a id="p100265"></a>Район Воскресенский
<a id="p100266"></a>Молзавод Воскресенский
<a id="p100267"></a>Молокоприемный пункт ______________

<div align="center">

<a id="p100268"></a>ЖУРНАЛ N 10<br>
приемки молока от колхозов, совхозов и других<br>
государственных хозяйств за 1 декаду апреля 1971 г.

</div>


<a id="p100269"></a>Колхоз (совхоз) ___________________


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"></colgroup>
<tr><td colspan="13"><a id="p100270"></a>Молоко</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100271"></a>Дата и N накладной</td><td colspan="7" rowspan="2"><a id="p100272"></a>Количество принятого молока (без пересчета на базисную жирность)</td><td rowspan="4"><a id="p100273"></a>Жирность по показ. жиромера</td><td rowspan="4"><a id="p100274"></a>Жироединиц</td><td colspan="3"><a id="p100275"></a>Качество молока</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100276"></a>степень чистоты</td><td rowspan="3"><a id="p100277"></a>плотность</td><td rowspan="3"><a id="p100278"></a>температура</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100279"></a>Всего (кг)</td><td colspan="6"><a id="p100280"></a>В т.ч. кислотностью</td></tr>
<tr><td><a id="p100281"></a>ниже 18°</td><td><a id="p100282"></a>18°</td><td><a id="p100283"></a>19°</td><td><a id="p100284"></a>20°</td><td><a id="p100285"></a>21°</td><td><a id="p100286"></a>выше 21°</td></tr>
<tr><td><a id="p100287"></a>10.IV.<br>N 10</td><td><a id="p100288"></a>2000</td><td><a id="p100289"></a>-</td><td><a id="p100290"></a>2000</td><td><a id="p100291"></a>-</td><td><a id="p100292"></a>-</td><td><a id="p100293"></a>-</td><td><a id="p100294"></a>-</td><td><a id="p100295"></a>3,4</td><td><a id="p100296"></a>68</td><td><a id="p100297"></a>1 гр.</td><td><a id="p100298"></a>1,03</td><td><a id="p100299"></a>20°</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"></colgroup>
<tr><td colspan="9"><a id="p100300"></a>Молоко</td><td colspan="6"><a id="p100301"></a>Сливки</td></tr>
<tr><td colspan="7" rowspan="2"><a id="p100302"></a>Количество принятого молока в перерасчете на базисную жирность</td><td colspan="2"><a id="p100303"></a>возвращено</td><td rowspan="4"><a id="p100304"></a>дата и N накладной</td><td rowspan="4"><a id="p100305"></a>принято сливок в натуре (кг)</td><td rowspan="4"><a id="p100306"></a>процент жира</td><td rowspan="4"><a id="p100307"></a>жироединиц</td><td rowspan="4"><a id="p100308"></a>кислотность</td><td rowspan="4"><a id="p100309"></a>в пересчете на молоко базисной жирности (кг)</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100310"></a>обезжиренного молока</td><td rowspan="3"><a id="p100311"></a>сыворотки</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100312"></a>Всего, кг</td><td colspan="6"><a id="p100313"></a>в том числе кислотностью</td></tr>
<tr><td><a id="p100314"></a>ниже 18°</td><td><a id="p100315"></a>18°</td><td><a id="p100316"></a>19°</td><td><a id="p100317"></a>20°</td><td><a id="p100318"></a>21°</td><td><a id="p100319"></a>выше 21°</td></tr>
<tr><td><a id="p100320"></a>2000</td><td><a id="p100321"></a>-</td><td><a id="p100322"></a>2000</td><td><a id="p100323"></a>-</td><td><a id="p100324"></a>-</td><td><a id="p100325"></a>-</td><td><a id="p100326"></a>-</td><td><a id="p100327"></a>-</td><td><a id="p100328"></a>-</td><td><a id="p100329"></a>-</td><td><a id="p100330"></a>-</td><td><a id="p100331"></a>-</td><td><a id="p100332"></a>-</td><td><a id="p100333"></a>-</td><td><a id="p100334"></a>-</td></tr>
</table>


<a id="p100335"></a>Приемщик _________________                       Лаборант _________________
             (подпись)                                        (подпись)

<a id="p100336"></a>В этом журнале отражается количество принятого молока (без пересчета на базисную жирность) с указанием кислотности молока, жирности принятого молока в жироединицах, а также молоко в пересчете на базисную жирность, с указанием кислотности. В журнале также ведется учет заготовленных сливок. На основании данных журнала предприятия молочной промышленности два раза в месяц выписывают приемные квитанции по приводимой ниже форме N ПК-3, являющиеся документом для учета заготовки молока по хозяйству.

<div align="right">

<a id="p100337"></a>Форма N ПК-3

</div>


<a id="p100338"></a>*Пример* заполнения формы N ПК-3


<table>
<colgroup><col width="13%"><col width="5%"><col width="31%"><col width="20%"><col width="30%"></colgroup>
<tr><td colspan="3"><a id="p100339"></a>Шифр</td><td colspan="2"><a id="p100340"></a>Шифр</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100341"></a>СССР<br>Горьковская</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p100342"></a>Принято в счет договора на контрактацию в 1971 г. от совхоза "Победа"</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100343"></a>(область, край, республика)</td></tr>
<tr><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p100344"></a>Кулебакский</td><td></td><td colspan="2"><a id="p100345"></a>(наименование колхоза, совхоза)</td></tr>
<tr><td><a id="p100346"></a>(район)</td><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td><a id="p100347"></a>Молзавод</td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="3"></td><td rowspan="2"><a id="p100348"></a>Кулебакского</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100349"></a>(организация)</td><td><a id="p100350"></a>(района)</td></tr>
<tr><td colspan="3"></td><td rowspan="2"><a id="p100351"></a>Сонинского</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100352"></a>(пункт)</td><td><a id="p100353"></a>(сельсовета)</td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p100354"></a>СЕРИЯ

</div>


<a id="p100355"></a>Приемная квитанция N 11 на закупку молока и молочных
продуктов у колхозов, совхозов и других
государственных хозяйств


<table>
<colgroup><col width="25%"><col width="17%"><col width="17%"><col width="17%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"></td><td><a id="p100356"></a>Число</td><td><a id="p100357"></a>Месяц</td><td><a id="p100358"></a>Год</td><td rowspan="2"></td></tr>
<tr><td><a id="p100359"></a>12</td><td><a id="p100360"></a>апрель</td><td><a id="p100361"></a>1971</td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p100362"></a>Накладные N и даты ________________________

</div>



<table>
<colgroup><col width="11%"><col width="14%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="13%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p100363"></a>Наименование продукта</td><td><a id="p100364"></a>Номенклатурный номер</td><td><a id="p100365"></a>Принято в физическом весе кг</td><td><a id="p100366"></a>Жирность (в процентах к весу)</td><td><a id="p100367"></a>Кол-во в пересчете на базисную жирность молока (кг)</td><td><a id="p100368"></a>Цена (руб., коп.)</td><td><a id="p100369"></a>Шифр</td><td><a id="p100370"></a>Сумма (руб., коп.)</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100371"></a>Молоко</td><td><a id="p100372"></a>-</td><td><a id="p100373"></a>15000</td><td><a id="p100374"></a>3,6</td><td><a id="p100375"></a>14210</td><td><a id="p100376"></a>20,5 коп.</td><td><a id="p100377"></a>x</td><td><a id="p100378"></a>2913 руб. 05 коп.</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100379"></a>Сливки</td><td><a id="p100380"></a>Всего</td><td><a id="p100381"></a>-</td><td><a id="p100382"></a>500</td><td><a id="p100383"></a>30'</td><td><a id="p100384"></a>3945</td><td><a id="p100385"></a>x</td><td><a id="p100386"></a>x</td><td><a id="p100387"></a>x</td></tr>
<tr><td><a id="p100388"></a>в пересчете на 10 проц.</td><td></td><td><a id="p100389"></a>1500</td><td><a id="p100390"></a>10</td><td><a id="p100391"></a>x</td><td><a id="p100392"></a>46 коп.</td><td><a id="p100393"></a>x</td><td><a id="p100394"></a>690 руб.</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100395"></a>Итого</td><td></td><td></td><td></td><td><a id="p100396"></a>18155</td><td><a id="p100397"></a>x</td><td></td><td><a id="p100398"></a>3603 руб. 05 коп.</td></tr>
</table>


<a id="p100399"></a>    Надбавка, скидки за качество:
                                 надбавка за 10000 кг 50 руб.
    на молоко (за кислотность) - ------------------------------------------
                                 скидка за 4080 кг 20 руб. 40 коп.
    Оплата доставки (за 5 км) 114 руб. 70 коп.
          денежный аванс 2000 руб.
Удержания -----------------------------------------
          за полученный обрат (за 3000 кг) 30 руб.
                Одна тысяча семьсот семнадцать рублей 35 коп.
Итого к выплате ---------------------------------------------
                                 (прописью)

    Отметка о перечислении ________________________________________________

    М.П.

       Директор завода                          Главный (старший) бухгалтер

    Приемные квитанции на масло и сыр выписываются на каждую партию.

<a id="p100400"></a>Предприятия молочной промышленности заготовку молока отражают по счету N 10 по установленным закупочным ценам, а списывают с этого счета на счет N 05 "Сырье и материалы" по расчетным ценам. Отклонения стоимости заготовленных молока и сливок по закупочным ценам от их стоимости по расчетным ценам относятся на счет N 53 "Счет в банке по разницам в ценах".
<a id="p100401"></a>Аналитический учет по счету N 10 ведется по источникам поступления продукции: от совхозов и других государственных хозяйств, колхозов, хозяйств населения. Внутри каждого из указанных разделов учет ведется по видам продукции.
<a id="p100402"></a>В оперативной отчетности заготовка молока отражается в отчете по форме N 4-заг, представляемого органам ЦСУ, и форме N 38-заг, прилагаемой к годовому отчету предприятия.
<a id="p100403"></a>Зачет продукции, сдаваемой непосредственно торгующим организациям и другим потребителям в выполнение плана закупок и договора контрактации, производится по установленной базисной жирности и действующим эквивалентам пересчета молочной продукции в молоко инспектором государственной статистики на основании документов, полученных от организаций, принявших продукцию.
<a id="p100404"></a>Расчеты с хозяйствами за продукцию, сдаваемую непосредственно торгующим организациям и другим потребителям, производятся этими организациями на основании приемо-сдаточных документов по розничным ценам за вычетом установленных скидок без возмещения транспортных расходов.
<a id="p100405"></a>Молоко, отпускаемое в установленном порядке для общественного питания и продажи рабочим и служащим совхозов и других государственных сельскохозяйственных предприятии, в пределах утвержденных для этих целей лимитов, засчитывается в выполнение плана и договора контрактации. При этом молоко, израсходованное на общественное питание и для продажи рабочим и служащим, учитывается в натуре, т.е. без пересчета на базисную жирность.
<a id="p100406"></a>Молоко для общественного питания отпускается совхозами и другими государственными сельскохозяйственными предприятиями по плановой себестоимости, но не выше государственных розничных цен за вычетом торговой скидки и продается оно рабочим и служащим указанных хозяйств по государственным розничным ценам.
<a id="p100407"></a>Директорам совхозов предоставлено право расходовать для улучшения общественного питания и продажи рабочим и служащим дополнительно, сверх утвержденного лимита, 30% молока от количества этих продуктов, сдаваемых совхозами сверх плана.
<a id="p100408"></a>*Пример* порядка зачета в выполнение плана сдачи государству молока, израсходованного на общественное питание и для продажи рабочим и служащим совхозов (госхозяйств).

<div align="right">

<a id="p100409"></a>(в центнерах)

</div>


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="18%"><col width="13%"><col width="20%"><col width="11%"><col width="13%"><col width="11%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td colspan="4" rowspan="2"></td><td colspan="4"><a id="p100410"></a>Периоды</td></tr>
<tr><td><a id="p100411"></a>I квартал</td><td><a id="p100412"></a>I полугодие</td><td><a id="p100413"></a>9 месяцев</td><td><a id="p100414"></a>год</td></tr>
<tr><td><a id="p100415"></a>1.</td><td colspan="3"><a id="p100416"></a>План сдачи молока государству</td><td><a id="p100417"></a>1000</td><td><a id="p100418"></a>2000</td><td><a id="p100419"></a>3000</td><td><a id="p100420"></a>4000</td></tr>
<tr><td><a id="p100421"></a>2.</td><td colspan="3"><a id="p100422"></a>Лимит на зачет</td><td><a id="p100423"></a>200</td><td><a id="p100424"></a>400</td><td><a id="p100425"></a>600</td><td><a id="p100426"></a>800</td></tr>
<tr><td><a id="p100427"></a>3.</td><td colspan="3"><a id="p100428"></a>План за вычетом лимита (<a href="#p100415">стр. 1</a> - <a href="#p100421">стр. 2</a>)</td><td><a id="p100429"></a>800</td><td><a id="p100430"></a>1600</td><td><a id="p100431"></a>2400</td><td><a id="p100432"></a>3200</td></tr>
<tr><td><a id="p100433"></a>4.</td><td colspan="3"><a id="p100434"></a>Сдано молока на приемные пункты, включая сдачу по нарядам</td><td><a id="p100435"></a>700</td><td><a id="p100436"></a>1800</td><td><a id="p100437"></a>2200</td><td><a id="p100438"></a>3500</td></tr>
<tr><td><a id="p100439"></a>5.</td><td colspan="3"><a id="p100440"></a>В % к плану за вычетом лимита<br><a href="#p100433">стр. 4</a> x 100<br>--------------<br><a href="#p100427">стр. 3</a></td><td><a id="p100441"></a>87,5</td><td><a id="p100442"></a>112,5</td><td><a id="p100443"></a>91,7</td><td><a id="p100444"></a>109,4</td></tr>
<tr><td></td><td colspan="3"><a id="p100445"></a>Может быть зачтено в выполнение плана сдачи:</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100446"></a>6.</td><td colspan="3"><a id="p100447"></a>В счет установленного лимита</td><td><a id="p100448"></a>175</td><td><a id="p100449"></a>400</td><td><a id="p100450"></a>550</td><td><a id="p100451"></a>800</td></tr>
<tr><td><a id="p100452"></a>7.</td><td><a id="p100453"></a>В счет 30%</td><td colspan="2"><a id="p100454"></a><a href="#p100433">стр. 4</a> - <a href="#p100427">стр. 3</a> x 30<br>----------------------<br>100</td><td><a id="p100455"></a>-</td><td><a id="p100456"></a>60</td><td><a id="p100457"></a>-</td><td><a id="p100458"></a>90</td></tr>
<tr><td><a id="p100459"></a>8.</td><td colspan="3"><a id="p100460"></a>Итого (<a href="#p100446">стр. 6</a> + <a href="#p100452">стр. 7</a>)</td><td><a id="p100461"></a>175</td><td><a id="p100462"></a>460</td><td><a id="p100463"></a>550</td><td><a id="p100464"></a>890</td></tr>
<tr><td><a id="p100465"></a>9.</td><td colspan="3"><a id="p100466"></a>Израсходовано молока на общественное питание и для продажи рабочим и служащим совхоза</td><td><a id="p100467"></a>250</td><td><a id="p100468"></a>380</td><td><a id="p100469"></a>800</td><td><a id="p100470"></a>1000</td></tr>
<tr><td><a id="p100471"></a>10.</td><td colspan="3"><a id="p100472"></a>Зачтено молока (с учетом фактического расхода)</td><td><a id="p100473"></a>175</td><td><a id="p100474"></a>380</td><td><a id="p100475"></a>550</td><td><a id="p100476"></a>890</td></tr>
<tr><td><a id="p100477"></a>11.</td><td colspan="3"><a id="p100478"></a>Заготовлено и зачтено в выполнение плана закупок молока - всего (<a href="#p100433">стр. 4</a> + <a href="#p100471">стр. 10</a>)</td><td><a id="p100479"></a>875</td><td><a id="p100480"></a>2180</td><td><a id="p100481"></a>2750</td><td><a id="p100482"></a>4390</td></tr>
<tr><td><a id="p100483"></a>12.</td><td colspan="2"><a id="p100484"></a>% выполнения плана</td><td><a id="p100485"></a><a href="#p100477">стр. 11</a> x 100<br>----------------<br><a href="#p100415">стр. 1</a></td><td><a id="p100486"></a>87,5</td><td><a id="p100487"></a>109</td><td><a id="p100488"></a>91,7</td><td><a id="p100489"></a>109,8</td></tr>
</table>


<a id="p100490"></a>Из приведенного примера видно, что в выполнение полугодового плана сдачи молока могло бы быть зачтено 460 ц молока; в счет установленного лимита 400 ц и в счет 30% - 60 ц. Учитывая, что фактический расход молока на общественное питание составил за полугодие 380 ц, зачет производится не в размере 460 ц, а только - 380 ц.
<a id="p100491"></a>В выполнение годового плана сдачи должно быть зачтено 890 ц молока, израсходованного на общественное питание и для продажи рабочим и служащим за период с 1 января по 31 декабря. Из общего количества засчитывается: в счет установленного лимита - 800 ц и, кроме того, в счет 30% - 90 ц

<div align="center">

<a id="p100492"></a> $\frac{(3500 - 3200)}{100} \times 30.$ 

</div>


<a id="p100493"></a>С учетом этого зачета выполнение годового плана составит 4390 ц (3500 + 890) или 109,8%.


### <a id="p100494"></a>III. Проверка правильности применения закупочных и внутриреспубликанских расчетных цен, составления документов, представляемых в учреждения Госбанка для регулирования разницы в ценах на молоко и молочные продукты


<a id="p100495"></a>Расчеты предприятий с молокосдатчиками производятся исходя из базисной жирности молока, установленной для соответствующих союзных и автономных республик, краев и областей и действующих закупочных цен. Расчеты за сливки производятся исходя из количества принятых сливок в пересчете на сливки 10-процентной жирности и действующих закупочных цен.
<a id="p100496"></a>Пример: Колхоз сдал 125 кг сливок жирностью 32 процента. В этом случае колхозу следует уплатить за 400 кг сливок 10-процентной жирности по следующему расчету:

<div align="center">

<a id="p100497"></a> $\frac{125 \times 32}{10} = 400.$ 

</div>


<a id="p100498"></a>Масло, сыр-брынза, закупаемые в колхозах, совхозах и других государственных хозяйствах, оплачиваются по действующим закупочным ценам.
<a id="p100499"></a>При продаже колхозами, совхозами и другими хозяйствами, расположенными в горных, пустынных, полупустынных, таежных и других отдаленных районах, сливочного и топленого масла (стандартного) непосредственно торгующим организациям и предприятиям общественного питания расчеты производятся по государственным розничным ценам на сливочное и топленое масло за вычетом торговой скидки.
<a id="p100500"></a>В соответствии с прейскурантами закупочных цен на молоко и сливки, утвержденными Советами Министров союзных республик, колхозам, совхозам и другим государственным и кооперативным хозяйствам в районах, поставляющих молоко в города, промышленные центры и курортам, а также в зонах деятельности молочно-консервных заводов выплачивается при кислотности молока (к моменту его приемки на заготовительных пунктах и заводах) 19° и ниже надбавка к цене в размере 5 руб. за тонну, а при кислотности молока выше 19° цена снижается на 5 руб. за тонну молока.
<a id="p100501"></a>В остальных районах при продаже молока кислотностью ниже 18° (в момент приемки его на заготовительных пунктах и заводах) колхозам, совхозам и другим государственным и кооперативным хозяйствам выплачивается надбавка к цене в размере 5 рублей за тонну молока, а при кислотности выше 18° цена за тонну молока снижается на 5 рублей.
<a id="p100502"></a>В районах, где оплата молока производится по сортам надбавки и скидки к цене в зависимости от кислотности не производятся.
<a id="p100503"></a>Так, например, колхоз Орловской области продал 76 тонн молока. Расчет с учетом указанной скидки за кислотность молока следует произвести в следующем порядке.
<a id="p100504"></a>При установленной прейскурантом закупочной цене на молоко базисной жирности - 195 руб. за тонну стоимость принятого молока составляет 14820 руб. (76 x 195), однако в связи с поступлением молока повышенной кислотности (20°) со сдатчика следует удержать 380 руб. (5 x 76). Следовательно, колхозу с учетом качества проданного молока причитается получить 14440 рублей (14820 - 380).
<a id="p100505"></a>Следует иметь в виду, что регулирование разницы в ценах на молоко и сливки, поступившие на предприятия молочной промышленности по оптовым или внутриреспубликанским расчетным ценам из других областей и республик, а также от предприятий своего управления, не производится. Не подлежит регулированию также разница в ценах на сырье, зачтенное в выполнение плана государственных закупок, но не поступившее на предприятия молочной промышленности (молоко, проданное непосредственно в торговую сеть, расход молока в совхозах на нужды общественного питания, продажа рабочим и служащим совхозов и других государственных организаций и т.д.).
<a id="p100506"></a>Предприятия молочной промышленности учитывают и относят на себестоимость продукции стоимость заготовленного молока и сливок по внутриреспубликанским расчетным ценам. Разница между стоимостью молока и сливок по закупочным ценам с учетом скидок и надбавок за кислотность, выплаченная сдатчикам, и стоимостью их по внутриреспубликанским расчетным ценам возмещается предприятиям молочной промышленности с особых счетов для регулирования разницы в ценах на молоко и сливки соответственно министерств мясной и молочной промышленности СССР и союзных республик.
<a id="p100507"></a>Пример: колхоз "Путь Ильича" сдал на молочный комбинат молока базисной жирности 1900 цент. Закупочная цена за 1 центнер молока 19 руб., расчетная цена 12 руб. 80 коп. (данные приведены условно).
<a id="p100508"></a>Стоимость молока по закупочным ценам составит 36100 руб. (1900 x 19), по расчетным ценам 24320 руб. (1900 x 12,8). Разница между стоимостью по закупочной и расчетной ценами 11780 руб. (36100 - 24320) будет возмещена молкомбинату с особого счета.
<a id="p100509"></a>Распоряжением Совета Министров СССР от 18 июля 1969 года N 1484-р введены надбавки к оптовым ценам на творог 18%-ной жирности. Эти надбавки также возмещаются с особого счета министерств мясной и молочной промышленности СССР и союзных республик в учреждениях Госбанка СССР.
<a id="p100510"></a>Советы Министров союзных республик утвердили надбавки на творог 18%-ной жирности в процентах к обороту (реализации) в оптовых ценах.
<a id="p100511"></a>При введении расчетных цен на молоко некоторые виды продукции оказались высокорентабельными. Для обеспечения правильного соотношения в рентабельности отдельных видов молочной продукции установлены скидки с оптовых цен на высокорентабельную продукцию.
<a id="p100512"></a>Указанные скидки установлены на молоко питьевое, молочно-кислые продукты, сырковую массу, сырки жирные, сливки, сметану, мороженое, сыры сычужные жирные и другие молочные продукты. Сумма скидок исчисляется с оборота в оптовых ценах по реализации этих продуктов в установленном для предприятия проценте.
<a id="p100513"></a>В сумму оборота в оптовых ценах включается реализация питьевого молока (в том числе восстановленное, где скидки предусмотрены), сливок и сметаны независимо от жирности и вида расфасовки, а также молока, сливок и сметаны, отгруженных для промышленной переработки за пределы республики, края, области. (Межзаводской оборот в реализацию не включается).
<a id="p100514"></a>Скидки с оптовых цен на сыры исчисляются после окончательного расчета предприятий с сырохранилищами по каждой партии сыра. Такой порядок установлен в связи с тем, что предприятия-изготовители первоначально реализуют сыры маслосырбазам на дозревание по цене I сорта, а после созревания сыра, когда будет определен его сорт, производится окончательный расчет предприятий с маслосырбазами по фактической сортности.
<a id="p100515"></a>При реализации сыра сычужного жирного системе мясорыбторга, потребкооперации и другим ведомствам скидка с оборота взимается после поступления средств на спецссудный (расчетный) счет.
<a id="p100516"></a>Маслосырбазы и холодильники системы Минмясомолпрома, осуществляющие реализацию продукции, полученной от других предприятий, скидок с оборота по этой продукции не производят.
<a id="p100517"></a>В тех случаях, когда маслосырбазы и холодильники реализуют мороженое собственной выработки - скидки исчисляются на общих основаниях.
<a id="p100518"></a>Для возмещения с особого счета разницы в ценах на молоко и сливки, надбавок к оптовым ценам на творог 18% жирности и 50-процентной надбавки к закупочным ценам на молоко и молочные продукты, закупленные сверх годового плана, и зачисления сумм скидок с оптовых цен на высокорентабельную молочную продукцию предприятия представляют в учреждения Госбанка СССР расчеты по форме приложения к письму Министерства финансов СССР, Государственного банка СССР и Министерства мясной и молочной промышленности СССР от 26 марта 1971 года N 57/1952/1-И.

<div align="center">

<a id="p100519"></a>*Пример* заполнения указанного расчета

</div>


<a id="p100520"></a>Наименование предприятия (организации)
<a id="p100521"></a>молочной промышленности - заготовителя

<div align="center">

<a id="p100522"></a>РАСЧЕТ<br>
сумм разницы между закупочными и расчетными ценами на молоко<br>
и сливки и скидок (надбавок) с оптовых цен на молочную<br>
продукцию за период с 16 по 30 апреля 1971 года, а также<br>
сумм надбавок за сданную сверх плана молочную продукцию

</div>


<div align="right">

<a id="p100523"></a>(сумма в рублях и коп.)

</div>


## <a id="p100524"></a>I. Закупки молока и сливок и суммы разницы между закупочными и расчетными ценами



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="16%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100525"></a>N п/п</td><td rowspan="3"><a id="p100526"></a>Виды сырья</td><td rowspan="3"><a id="p100527"></a>Единица измерения</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p100528"></a>Количество закупленного сырья</td><td colspan="4"><a id="p100529"></a>Стоимость закупленного сырья</td><td rowspan="3"><a id="p100530"></a>Сумма превышения закупочных цен над расчетными ценами (<a href="#p100543">гр. 7</a> - <a href="#p100544">гр. 8</a>)</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100531"></a>по закупочным ценам с учетом надбавок и скидок за кислотность</td><td rowspan="2"><a id="p100532"></a>надбавка к ценам по сверхплан. закупкам</td><td rowspan="2"><a id="p100533"></a>итого (<a href="#p100541">гр. 5</a> + <a href="#p100542">гр. 6</a>)</td><td rowspan="2"><a id="p100534"></a>по расчетным ценам</td></tr>
<tr><td><a id="p100535"></a>всего</td><td><a id="p100536"></a>сверх годового плана <a href="#p100574">&lt;*&gt;</a></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100537"></a>1</td><td><a id="p100538"></a>2</td><td><a id="p100539"></a>3</td><td><a id="p100540"></a>4</td><td><a id="p100541"></a>5</td><td><a id="p100542"></a>6</td><td><a id="p100543"></a>7</td><td><a id="p100544"></a>8</td><td><a id="p100545"></a>9</td></tr>
<tr><td><a id="p100546"></a>1</td><td><a id="p100547"></a>Молоко</td><td><a id="p100548"></a>кг</td><td><a id="p100549"></a>332165</td><td><a id="p100550"></a>-</td><td><a id="p100551"></a>67429-50</td><td><a id="p100552"></a>-</td><td><a id="p100553"></a>67429-50</td><td><a id="p100554"></a>43845-78</td><td><a id="p100555"></a>23583-72</td></tr>
<tr><td><a id="p100556"></a>2</td><td><a id="p100557"></a>Сливки</td><td><a id="p100558"></a>кг</td><td><a id="p100559"></a>7543</td><td><a id="p100560"></a>-</td><td><a id="p100561"></a>3999-26</td><td><a id="p100562"></a>-</td><td><a id="p100563"></a>3999-26</td><td><a id="p100564"></a>2459-02</td><td><a id="p100565"></a>1540-24</td></tr>
<tr><td><a id="p100566"></a>I</td><td><a id="p100567"></a>Итого</td><td></td><td></td><td></td><td><a id="p100568"></a>71428-76</td><td><a id="p100569"></a>-</td><td><a id="p100570"></a>71428-76</td><td><a id="p100571"></a>46304-80</td><td><a id="p100572"></a>25123-96</td></tr>
</table>



<a id="p100573"></a>

---

<a id="p100574"></a><*> Молоко, израсходованное на общественное питание и проданное рабочим и служащим в совхозах и других государственных хозяйствах, после выполнения годового плана в пределах лимита, также учитывается в конце года при выплате 50-процентной надбавки.
<a id="p100575"></a>За молоко, продаваемое хозяйствами по розничным ценам непосредственно в торговую сеть, санатории, дома отдыха, детские дома и другие учреждения сверх годового плана, выплата 50-процентной надбавки не производится.

## <a id="p100576"></a>II. Реализация творога 18-процентной жирности и сумма надбавок к оптовым ценам на эту продукцию



|  | <a id="p100577"></a>Реализовано творога (по оптовым ценам) | <a id="p100578"></a>Размер надбавок (в процентах к обороту в оптовых ценах) | <a id="p100579"></a>Сумма надбавок к оптовым ценам на творог ([гр. 2](#p100581) x [гр. 3](#p100582)) : 100 |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100580"></a>1 | <a id="p100581"></a>2 | <a id="p100582"></a>3 | <a id="p100583"></a>4 |
| <a id="p100584"></a>Творог 18% жирности | <a id="p100585"></a>22135-60 | <a id="p100586"></a>16 | <a id="p100587"></a>3541-70 |


## <a id="p100588"></a>III. Закупка молочной продукции сверх годового плана закупок (кроме молока и сливок) у колхозов, совхозов и других государственных и кооперативных хозяйств



<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="24%"><col width="11%"><col width="17%"><col width="19%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100589"></a>N п/п</td><td rowspan="2"><a id="p100590"></a>Виды продукции</td><td rowspan="2"><a id="p100591"></a>Единица измерения</td><td colspan="2"><a id="p100592"></a>Закуплено сверх годового плана</td><td rowspan="2"><a id="p100593"></a>Сумма надбавок к ценам за продукцию, закупленную сверх годового плана (50% от <a href="#p100599">гр. 4</a>)</td></tr>
<tr><td><a id="p100594"></a>количество закупленных продуктов</td><td><a id="p100595"></a>стоимость закупленных продуктов по закупочным ценам</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100596"></a>1</td><td><a id="p100597"></a>2</td><td><a id="p100598"></a>3</td><td><a id="p100599"></a>4</td><td><a id="p100600"></a>5</td></tr>
<tr><td><a id="p100601"></a>1</td><td><a id="p100602"></a>Масло сборное топленое 95% жирности</td><td><a id="p100603"></a>-</td><td><a id="p100604"></a>-</td><td><a id="p100605"></a>-</td><td><a id="p100606"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100607"></a>2</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100608"></a>3</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100609"></a>III. Итого</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>


## <a id="p100610"></a>IV. Реализация высокорентабельной молочной продукции и сумма скидок с оптовых цен на эту продукцию



| <a id="p100611"></a>N п/п | <a id="p100612"></a>Наименование продукции | <a id="p100613"></a>Реализовано высокорентабельной продукции (оборот по оптовым ценам) | <a id="p100614"></a>Размер скидок (в процентах к обороту в оптовых ценах) | <a id="p100615"></a>Сумма скидок с оптовых цен на высокорентабельную продукцию ([гр. 2](#p100617) x [гр. 3](#p100618)) : 100 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
|  | <a id="p100616"></a>1 | <a id="p100617"></a>2 | <a id="p100618"></a>3 | <a id="p100619"></a>4 |
| <a id="p100620"></a>1 | <a id="p100621"></a>Цельномолочная продукция | <a id="p100622"></a>135655-00 | <a id="p100623"></a>12 | <a id="p100624"></a>16278-60 |
| <a id="p100625"></a>2 |  | <a id="p100626"></a>- | <a id="p100627"></a>- | <a id="p100628"></a>- |
|  | <a id="p100629"></a>IV. Итого | <a id="p100630"></a>135655-00 | <a id="p100631"></a>x | <a id="p100632"></a>16278-60 |


## <a id="p100633"></a>V. Суммы, подлежащие возмещению с особого счета или отнесению на этот счет



| <a id="p100634"></a>Сумма превышения закупочных цен - над расчетными ценами (итог [гр. 9](#p100572) раздела I) | <a id="p100635"></a>Сумма надбавок к оптовым ценам на творог ([гр. 4](#p100583) раздела 2) | <a id="p100636"></a>Сумма выплаченных надбавок к закупочным ценам за продукцию, закупленную сверх годового плана (итог [гр. 5](#p100600) раздела 3) | <a id="p100637"></a>Сумма скидок с оптовых цен на высокорентабельную продукцию (итог [гр. 4](#p100632) раздела 4) | <a id="p100638"></a>Сумма, подлежащая возмещению с особого счета для регулирования разницы в ценах ([1](#p100640) + [2](#p100641) + [3](#p100642)) - [4](#p100643) | <a id="p100639"></a>Сумма, подлежащая отнесению на особый счет для регулирования разницы в ценах [4](#p100643) - ([1](#p100640) + [2](#p100641) + [3](#p100642)) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100640"></a>1 | <a id="p100641"></a>2 | <a id="p100642"></a>3 | <a id="p100643"></a>4 | <a id="p100644"></a>5 | <a id="p100645"></a>6 |
| <a id="p100646"></a>25123-96 | <a id="p100647"></a>35-11-70 | <a id="p100648"></a>- | <a id="p100649"></a>16278-60 | <a id="p100650"></a>12387-06 | <a id="p100651"></a>- |


<a id="p100652"></a>Руководитель предприятия
<a id="p100653"></a>Главный (старший) бухгалтер


| <a id="p100654"></a>Проверил: Кредитный инспектор<br>Мемориальный ордер N ____<br>Род операции N 9<br>Дебет особого счета N 674<br>Кредит специального ссудного счета N ____ рублей | <a id="p100655"></a>Род операции N 9<br>Дебет специального ссудного счета N ____<br>Кредит особого счета N 674 ____ руб. |
| --- | --- |
| <a id="p100656"></a>Подписи: |  |


<a id="p100657"></a>Министерства мясной и молочной промышленности союзных республик, главные управления, управления и объединения молочной промышленности систематически должны производить проверку на подведомственных им предприятиях правильности и своевременности составления расчетов суммы разницы в ценах на молоко и сливки, надбавок к закупочным ценам за продажу молока и молочных продуктов сверх годового плана, сумм возмещения надбавок к оптовым ценам на творог 18-процентной жирности и скидок с оптовых цен на высокорентабельную молочную продукцию.
<a id="p100658"></a>Районные и городские финансовые отделы производят проверку правильности расчетов и возмещения разницы в ценах на молоко и сливки, сумм надбавок к оптовым ценам на творог 18-процентной жирности, правильности расчетов, своевременности и полноты перечисления на особые счета скидок с высокорентабельной молочной продукции на предприятиях молочной промышленности, а также правильности определения сумм надбавок к закупочным ценам за продажу молока и молочных продуктов сверх годового плана. Проверка производится в соответствии с указаниями Министерства финансов СССР и Госбанка СССР от 7 января 1971 года N 3/1936.
<a id="p100659"></a>Проверка расчетов предприятий молочной промышленности по разнице в ценах на молоко и сливки производится по приемным квитанциям, действующим прейскурантным закупочным и расчетным ценам, а также актам сверки данных о выполнении годового плана продажи-закупки молока и молочных продуктов.
<a id="p100660"></a>В необходимых случаях следует практиковать проведение в хозяйствах встречных проверок правильности оформления документов на продажу молока и сливок государству и получение ими под эти документы денежных средств.
<a id="p100661"></a>При проверках должна быть установлена правильность применения закупочных цен на молоко и сливки, а также соответствие количества и стоимости молока и сливок по данным, указанным в квитанциях, количеству и стоимости, указанным в [расчете](#p100522) по форме, приведенной выше.
<a id="p100662"></a>Наряду с этим должна производиться проверка правильности определения количества проданного государству молока сверх плана, с учетом молока, реализуемого хозяйствами по прямым связям, а также израсходованного на общественное питание и проданного рабочим и служащим в совхозах и других государственных хозяйствах. При этом необходимо использовать следующие документы: приемные квитанции [(форма N ПК-3)](#p100337), журнал приемки молока от колхозов, совхозов и других государственных хозяйств [(форма N ЗМ-1)](#p100268), журнал-ордер N 6-з, отчет о заготовках молока и молочных продуктов (форма N 4-заг), направляемый органам госстатистики и отчет о заготовках молока и молочных продуктов (форма N 38-заг).
<a id="p100663"></a>При определении стоимости в оптовых ценах реализованных творога 18-процентной жирности и высокорентабельной молочной продукции используются счет (46) реализации продукции в ассортименте и накопительные ведомости формы N 16 движения готовых изделий, реализации продукции и материальных ценностей.
<a id="p100664"></a>По годовым отчетам предприятий молочной промышленности и производственных управлений необходимо проверять правильность отражения полученных сумм разницы между закупочными и расчетными ценами, 50-процентной надбавки за сверхплановую сдачу молока, надбавок к оптовым ценам на творог 18-процентной жирности и взноса скидок с оборота рентабельной молочной продукции на особый счет в Госбанке.
<a id="p100665"></a>Проверка может быть произведена по данным форм годового отчета N 12 "Реализация продукции", N 38-заг "Отчет о заготовках молока и молочных продуктов", 13 кв. мол. "Калькуляция себестоимости заготовки молока и молочных продуктов" и выписок Госбанка путем сопоставления следующих показателей:


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="82%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"></td><td><a id="p100666"></a>Сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p100667"></a>1.</td><td><a id="p100668"></a>Стоимость молока и молочных продуктов по закупочным ценам (ф. N 38-заг, стр. 14, гр. 5)</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100669"></a>2.</td><td><a id="p100670"></a>Стоимость молока и молочных продуктов по расчетным ценам (молочные продукты, на которые не установлены расчетные цены - по закупочным ценам)</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100671"></a>3.</td><td><a id="p100672"></a>Разница в стоимости по закупочным и расчетным ценам (<a href="#p100667">стр. 1</a> - <a href="#p100669">2</a> наст. таблицы, что должно соответствовать данным ф. N 38-заг, стр. 30, гр. 5)</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100673"></a>4.</td><td><a id="p100674"></a>Надбавка в размере 50% к закупочным ценам за сверхплановую продажу молочных продуктов (ф. N 38-заг, стр. 32, гр. 2 + 4)</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100675"></a>5.</td><td><a id="p100676"></a>Надбавка к оптовым ценам на творог 18% жирности (ф. N 12, стр. 11 (в), гр. 3)</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100677"></a>6.</td><td><a id="p100678"></a>Скидка с оптовых цен на высокорентабельную молочную продукцию (ф. N 12, стр. 06, гр. 3)</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100679"></a>7.</td><td><a id="p100680"></a>Сальдо выплат с особого счета (<a href="#p100671">стр. 3</a> + <a href="#p100673">стр. 4</a> + <a href="#p100675">стр. 5</a> - <a href="#p100677">стр. 6</a> настоящей таблицы)</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100681"></a>8.</td><td><a id="p100682"></a>Сальдо выплат с особого счета по выпискам Госбанка</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100683"></a>9.</td><td><a id="p100684"></a>Расхождение (<a href="#p100679">стр. 7</a> +/- <a href="#p100681">стр. 8</a> настоящей таблицы)</td><td></td></tr>
</table>


<a id="p100685"></a>При выявлении расхождений необходимо установить причины и принять меры к их устранению.
<a id="p100686"></a>Кроме того, объем оборота по реализации молочной продукции, по которой вносятся скидки и выплачиваются надбавки, при проверках за I полугодие и за год следует сличить с данными, указанными в отчете формы N 1-сп (справка о реализации промышленной продукции).
<a id="p100687"></a>В балансах предприятий молочной отрасли промышленности на каждое первое число месяца по строкам 50 и 132 на особых счетах должна оставаться лишь разница в ценах на молоко и сливки, закупленные во второй половине месяца, и суммы скидок и надбавок по продукции, оплаченной покупателями во второй половине месяца. Эти суммы должны соответствовать представленным в учреждения Госбанка расчетам сумм разницы между закупочными и расчетными ценами на молоко и сливки и скидок (надбавок) с оптовых цен на молочную продукцию за вторую половину месяца.
<a id="p100688"></a>Финансовые органы в начале года должны производить проверки в республиканских (АССР), краевых и областных управлениях по заготовкам молока и молочной промышленности, а в республиках, не имеющих областного деления - в Минмясомолпроме и на предприятиях правильность доведенных планов взносов скидок с оптовых цен на высокорентабельную молочную продукцию и получения надбавок на творог 18-процентной жирности.
<a id="p100689"></a>Для этого оборот по реализации продукции в оптовых ценах, по которой предусмотрено исчисление скидок для взноса на особый счет, умножается на установленный для данного предприятия процент скидки и полученная сумма скидки сопоставляется с установленным вышестоящей организацией планом. При наличии отклонений финорганы должны вносить предложения об уточнении планов по скидкам и прибыли.
<a id="p100690"></a>Аналогично проверяется план по надбавкам на творог 18-процентной жирности. При этом необходимо иметь в виду, что ассортимент по цельномолочной продукции устанавливается в соответствии с заявками местных торгов, а реализация масла и сыра планируется вышестоящей организацией.
<a id="p100691"></a>*Пример* определения плановых сумм скидок и надбавок на молочную продукцию:


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="4%"><col width="37%"><col width="19%"><col width="20%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td colspan="3"><a id="p100692"></a>Наименование продукции</td><td><a id="p100693"></a>План выпуска продукции, подлежащей реализации в планируемом году (т)</td><td><a id="p100694"></a>Цена единицы продукции за минусом торговой и сбытовой скидки (руб., коп.)</td><td><a id="p100695"></a>Сумма реализации (руб.)</td></tr>
<tr><td><a id="p100696"></a>1.</td><td colspan="2"><a id="p100697"></a>Молоко питьевое</td><td><a id="p100698"></a>2917</td><td><a id="p100699"></a>247-00</td><td><a id="p100700"></a>720499</td></tr>
<tr><td><a id="p100701"></a>2.</td><td colspan="2"><a id="p100702"></a>Ряженка</td><td><a id="p100703"></a>65</td><td><a id="p100704"></a>473-20</td><td><a id="p100705"></a>30758</td></tr>
<tr><td><a id="p100706"></a>3.</td><td colspan="2"><a id="p100707"></a>Кефир жирный</td><td><a id="p100708"></a>250</td><td><a id="p100709"></a>265-00</td><td><a id="p100710"></a>66250</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100711"></a>4.</td><td colspan="2"><a id="p100712"></a>Сметана 30% жирности</td><td><a id="p100713"></a>91</td><td><a id="p100714"></a>x</td><td><a id="p100715"></a>x</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100716"></a>в том числе:</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100717"></a>а)</td><td><a id="p100718"></a>высшего сорта при плане выпуска 80% от общего объема</td><td><a id="p100719"></a>73</td><td><a id="p100720"></a>1547-00</td><td><a id="p100721"></a>112931</td></tr>
<tr><td><a id="p100722"></a>б)</td><td><a id="p100723"></a>I сорт</td><td><a id="p100724"></a>18</td><td><a id="p100725"></a>1365-00</td><td><a id="p100726"></a>24570</td></tr>
<tr><td><a id="p100727"></a>5.</td><td colspan="2"><a id="p100728"></a>Сырки жирные</td><td><a id="p100729"></a>29</td><td><a id="p100730"></a>1365-00</td><td><a id="p100731"></a>39585</td></tr>
<tr><td><a id="p100732"></a>6.</td><td colspan="2"><a id="p100733"></a>Сырковая масса жирная</td><td><a id="p100734"></a>10</td><td><a id="p100735"></a>1274-00</td><td><a id="p100736"></a>12740</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100737"></a>7.</td><td colspan="2"><a id="p100738"></a>Творог 18% жирности</td><td><a id="p100739"></a>95</td><td><a id="p100740"></a>x</td><td><a id="p100741"></a>x</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100742"></a>в том числе:</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100743"></a>а)</td><td><a id="p100744"></a>высшего сорта - 75%</td><td><a id="p100745"></a>71</td><td><a id="p100746"></a>910-00</td><td><a id="p100747"></a>64610</td></tr>
<tr><td><a id="p100748"></a>б)</td><td><a id="p100749"></a>I сорта - 25%</td><td><a id="p100750"></a>24</td><td><a id="p100751"></a>774-00</td><td><a id="p100752"></a>18576</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100753"></a>8.</td><td colspan="2"><a id="p100754"></a>Сыры сычужные жирные</td><td><a id="p100755"></a>110</td><td><a id="p100756"></a>x</td><td><a id="p100757"></a>x</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100758"></a>в том числе:</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100759"></a>а)</td><td><a id="p100760"></a>высшего сорта - 45%</td><td><a id="p100761"></a>50</td><td><a id="p100762"></a>2649-00</td><td><a id="p100763"></a>132450</td></tr>
<tr><td><a id="p100764"></a>б)</td><td><a id="p100765"></a>I сорта - 55%</td><td><a id="p100766"></a>60</td><td><a id="p100767"></a>2295</td><td><a id="p100768"></a>137700</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100769"></a>Выручка от реализации рентабельной продукции</td><td><a id="p100770"></a>x</td><td><a id="p100771"></a>x</td><td><a id="p100772"></a>1277483</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100773"></a>Сумма скидок, при установленном размере - 20%</td><td><a id="p100774"></a>x</td><td><a id="p100775"></a>x</td><td><a id="p100776"></a>255497</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100777"></a>Выручка от реализации творога 18% жирности</td><td></td><td></td><td><a id="p100778"></a>83186</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100779"></a>Сумма надбавок при установленном размере - 18%</td><td></td><td></td><td><a id="p100780"></a>14973</td></tr>
</table>



### <a id="p100781"></a>IV. Проверка правильности выплаты надбавки к закупочным ценам на молоко и молочные продукты, продаваемые государству сверх годового плана закупок молока


<a id="p100782"></a>Инструкцией, утвержденной Министерством заготовок СССР, Министерством сельского хозяйства СССР и Государственным комитетом цен Совета Министров СССР от 26 - 30 июня 1970 года, согласованной с Министерством мясной и молочной промышленности СССР, Министерством финансов СССР, Госбанком СССР, Центросоюзом и ЦСУ СССР, предусмотрен порядок выплаты колхозам, совхозам и другим государственным и кооперативным хозяйствам надбавки к закупочным ценам на молоко и молочные продукты, продаваемые государству сверх годового плана в размере 50 процентов к закупочной цене. Исчисление надбавки за сверхплановую продажу цельного молока производится к закупочной цене с учетом надбавок или скидок за кислотность.
<a id="p100783"></a>В тех районах, где прием и оплата за молоко производятся в соответствии с государственным стандартом, выплата надбавки производится к закупочным ценам, установленным на соответствующий сорт молока.
<a id="p100784"></a>Надбавка за продаваемое государству сверх годового плана молоко выплачивается хозяйству с момента выполнения годового плана.
<a id="p100785"></a>Молоко, израсходованное на общественное питание и проданное рабочим и служащим в совхозах и других государственных хозяйствах после выполнения годового плана в пределах лимитов, учитывается в конце года при выплате 50-процентной надбавки.
<a id="p100786"></a>За сливки, масло и другие молочные продукты, продаваемые сверх годового плана закупок молока, надбавка выплачивается к закупочным ценам на эти продукты.
<a id="p100787"></a>За молоко, продаваемое хозяйствами по розничным ценам непосредственно в торговую сеть, санатории, дома отдыха, детские дома и другие учреждения сверх годового плана, выплата 50-процентной надбавки не производится.
<a id="p100788"></a>Основанием для выплаты 50-процентной надбавки за сверхплановую продажу государству молока является акт сверки, составленный хозяйством и заготовителем (контрактантом), подтвержденный районной инспектурой госстатистики и государственной инспекцией по закупкам и качеству сельскохозяйственных продуктов района.
<a id="p100789"></a>Акт сверки данных о выполнении плана закупки молока составляется в 5 экземплярах на день выполнения хозяйством установленного ему плана государственных закупок.

<a id="p100790"></a>*Пример* заполнения указанного акта.

<div align="center">

<a id="p100791"></a>АКТ<br>
сверки данных о выполнении годового плана продажи-закупки<br>
молока и молочных продуктов по состоянию на 1 января 1971 г.

</div>



<table>
<colgroup><col width="41%"><col width="4%"><col width="55%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100792"></a>Составлен совхозом "Луч"</td><td rowspan="2"></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100793"></a>(наименование хозяйства)</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100794"></a>и молзаводом Сосновного района</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100795"></a>(наименование заготовителя контрактанта)</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="77%"><col width="16%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"></td><td><a id="p100796"></a>Центнеров</td></tr>
<tr><td><a id="p100797"></a>1.</td><td><a id="p100798"></a>План закупок на 1970 г.</td><td><a id="p100799"></a>2000</td></tr>
<tr><td><a id="p100800"></a>2.</td><td><a id="p100801"></a>Продано хозяйством в счет плана (включая отпуск по нарядам)</td><td><a id="p100802"></a>2050</td></tr>
<tr><td><a id="p100803"></a>3.</td><td><a id="p100804"></a>Зачтено в выполнение плана продукции, израсходованной в совхозах и других государственных хозяйствах на общественное питание и проданной рабочим и служащим в пределах лимита</td><td><a id="p100805"></a>400</td></tr>
<tr><td><a id="p100806"></a>4.</td><td><a id="p100807"></a>Всего закуплено и зачтено в выполнение плана <a href="#p100800">стр. 2</a> + <a href="#p100803">стр. 3</a></td><td><a id="p100808"></a>2450</td></tr>
<tr><td><a id="p100809"></a>5.</td><td><a id="p100810"></a>Продано сверх годового плана на дату составления акта (<a href="#p100806">стр. 4</a> - <a href="#p100797">стр. 1</a>)</td><td><a id="p100811"></a>450</td></tr>
</table>


<a id="p100812"></a>На молоко и молочные продукты, проданные после даты, на которую составлен акт сверки о выполнении годового плана контрактантом выписываются приемные квитанции с отметкой "сдано сверх плана".
<a id="p100813"></a>В соответствии с письмом Министерства заготовок СССР от 18 января 1971 года N 055-14/358 при выплате надбавки следует иметь в виду, что в тех случаях, когда молоко в счет выполнения плана хозяйствами сдавалось на предприятия молочной промышленности, а после выполнения плана - непосредственно в торговую сеть по розничным ценам, то 50-процентная надбавка к закупочным ценам не выплачивается. Если выполнение плана хозяйствами производилось за счет продажи молока непосредственно в торговую сеть, а после выполнения плана закупок молока сдавали на предприятия молочной промышленности, то в этом случае, после составления акта сверки данных о выполнении плана, указанная надбавка за сверхплановую продажу молока должна выплачиваться.
<a id="p100814"></a>В соответствии с письмом Государственного комитета цен Совета Министров СССР от 15 января 1971 г. N 10-49/99, в тех случаях, когда выявляется, что на момент составления акта сверки хозяйство сдало некоторое количество молока и молочных продуктов сверх плана, надбавка начисляется к фактической сумме выплат за молоко и молочные продукты, проданные после выполнения плана.
<a id="p100815"></a>Если после выполнения плана молоко и молочные продукты отпускаются совхозом в пределах лимита на общественное питание или для продажи своим рабочим и служащим, что подлежит зачету в конце года в выполнение плана, то надбавка выплачивается к стоимости соответствующего количества молока и молочных продуктов (по фактически выплаченной цене с надбавками и скидками за кислотность) из последних партий, проданных совхозом перед выполнением годового плана закупок.
<a id="p100816"></a>Хозяйствам, которым не установлен план продажи государству молока, 50-процентная надбавка к закупочным ценам при продаже этой продукции не выплачивается.


### <a id="p100817"></a>V. Оформление результатов проверки


<a id="p100818"></a>О результатах проверки составляется акт, который подписывается проверяющим, а также руководителем и главным (старшим) бухгалтером предприятия или организации. В случаях выявления нарушений, требующих изменения в расчетах (неправильное применение цен, надбавок и скидок, завышение количества закупленных продуктов, неправильное определение расчетной цены на молоко и т.д.), финансовые органы должны копии актов проверки направлять вышестоящей организации, которой подчинено проверенное предприятие или организация, а также учреждениям Госбанка СССР для удержания в последующем излишне возмещенных сумм или дополнительного возмещения соответствующих сумм в сроки, установленные для регулирования разницы в ценах.
<a id="p100819"></a>Если при проверке не выявлено нарушений, проверяющим составляется справка, в которой должно быть указано какие документы подвергались проверке. Справка подписывается проверяющим и главным (старшим) бухгалтером.
<a id="p100820"></a>Финансовые органы должны обеспечить контроль за тем, чтобы предприятия, допустившие нарушения порядка расчетов со сдатчиками молока и сливок, производили соответствующие перерасчеты с ними, за своевременным удержанием излишне возмещенных сумм, либо дополнительным возмещением соответствующих сумм разницы в ценах.
<a id="p100821"></a>Районные (городские) финансовые отделы в необходимых случаях должны докладывать местным руководящим органам о выявленных нарушениях, а также сообщать об этом в областные (краевые) финансовые отделы, в Министерство финансов автономной республики, а в республиках, не имеющих областного деления, - в министерство финансов союзной республики.
<a id="p100822"></a>Предприятия, допускающие систематические нарушения действующего порядка регулирования разницы в ценах на молоко и молочные продукты, переводятся на определенный срок на регулирование разницы в ценах после предварительной проверки расчетов финансовыми органами.
<a id="p100823"></a>Предварительная проверка расчетов производится финорганами в двухдневный срок с тем, чтобы регулирование разницы в ценах в учреждениях Госбанка производилось в установленные сроки.
<a id="p100824"></a>Вопрос о переводе отдельных предприятий на предварительную проверку, а также о сроках перевода на режим предварительной проверки расчетов решается министерствами финансов АССР, обл(край)финотделами, а в союзных республиках, не имеющих областного деления, - министерствами финансов республик по представлении финансовых органов. О принятом решении сообщается соответствующим учреждениям Госбанка.
<a id="p100825"></a>Министерства финансов союзных и автономных республик, краевые и областные финансовые отделы при проведении ревизий работы финансовых органов по госдоходам, а также тематических проверок правильности расчетов по регулированию разницы в ценах на молоко и сливки обязаны проверять по документам на предприятиях правильность производства расчетов по особому счету для регулирования разницы в ценах.
<a id="p100826"></a>По материалам проверок, полученным от местных финансовых органов, а также по результатам проведенных ревизий, должны быть приняты меры к устранению недостатков, выявленных в расчетах по закупкам молока и молочной продукции.

<div align="right">

<a id="p100827"></a>Заместитель начальника<br>
Управления финансирования легкой,<br>
пищевой, местной промышленности<br>
и предприятий бытового обслуживания<br>
М.КОГАН

</div>




<a id="p100828"></a>

---