Письмо МВЭС РФ от 23.10.1997 № 21-310
Актуально на 11.11.2026.
Как цитировать: Письмо МВЭС РФ от 23.10.1997 N 21-310. 21-310. 23.10.1997. https://bukva.ai/docs/pismo-21-310
«О нормативной документации»
МИНИСТЕРСТВО ВНЕШНИХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ И ТОРГОВЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПИСЬМО от 23 октября 1997 г. № 21-310
О НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
Департамент регулирования и координации внутренней торговли Министерства внешних экономических связей и торговли Российской Федерации информирует, что в целях упорядочения разработки нормативной и технологической документации в предприятиях общественного питания в июне 1997 года утверждены новые «Порядок разработки, рассмотрения и утверждения стандартов предприятий (СТП)» и Временный порядок разработки и утверждения технико — технологических карт на блюда и кулинарные изделия. Одновременно сообщаем, что Инструкция о порядке разработки, построения, оформления и утверждения нормативно — технической документации на продукцию общественного питания (письмо Министерства торговли РСФСР от 16.05.90 № 7-4-5/83) прекратила свое действие.
Заместитель начальника Департамента регулирования и координации внутренней торговли Г. С. Фонарева