Письмо Росалкогольрегулирования от 01.09.2014 № 17082/10-01
<По вопросу учета коллекционных вин, коллекционного Российского шампанского, коллекционных игристых вин>
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО РЕГУЛИРОВАНИЮ АЛКОГОЛЬНОГО РЫНКА
ПИСЬМО от 1 сентября 2014 г. № 17082/10-01
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка рассмотрела письмо по вопросам учета коллекционных вин, коллекционного Российского шампанского, коллекционных игристых вин и сообщает.
В соответствии со статьей 3 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (далее — Закон) законодательство о государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции состоит из Закона, иных федеральных законов и нормативных правовых актов Российской Федерации, а также принимаемых в соответствии с ними законов и иных нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации.
В настоящее время столовые вина географических наименований в Российской Федерации производятся в соответствии с ГОСТ Р 52523-2006 «Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия» (далее — ГОСТ Р 52523-2006), шампанские вина производятся в соответствии с ГОСТ Р 51165-2009 «Российское шампанское. Общие технические условия» (далее — ГОСТ Р 51165-2009), вина игристые производятся в соответствии с ГОСТ Р 51158-2009 «Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия» (далее — ГОСТ Р 51158-2009) и технологическими инструкциями, утвержденным в установленном порядке для конкретных наименований вин, шампанских вин и игристых вин.
В соответствии с пунктом 3.7 ГОСТ Р 52523-2006:
коллекционное вино географического наименования — это выдержанное вино географического наименования, которое после окончания срока обязательной выдержки дополнительно выдерживают в стеклянных бутылках не менее трех лет.
В соответствии с пунктом 3.1.3 ГОСТ Р 51165-2009 Российское шампанское коллекционное — это Российское шампанское, изготовленное путем брожения в бутылках, выдержанное после окончания брожения не менее трех лет.
В соответствии с пунктом 3.1.3 ГОСТ Р 51158-2009 игристое вино коллекционное — это игристое вино, изготовленное путем брожения в бутылках, выдержанное после окончания брожения не менее двух лет.
Согласно пункту 2 статьи 8 Закона основное технологическое оборудование для производства вина, игристого вина (шампанского) должно быть оснащено автоматическими средствами измерения и учета объема готовой продукции.
В соответствии с пунктом 8 Правил учета объема производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также учета использования производственных мощностей, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.06.2006 № 380 (далее — Правила), для учета объема производства вин, игристых вин (шампанских) используется показатель «количество готовой продукции, разлитой в потребительскую тару».
Кроме того, пунктом 9 Правил установлено, что значения показателей, используемых для учета объема производства продукции, определяют с применением автоматических средств измерения после окончания последней технологической операции, связанной с производством продукции конкретного наименования, перед передачей ее на хранение или использования для собственных нужд.
В декларациях об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об использовании производственных мощностей и единой государственной автоматической информационной системе (далее — ЕГАИС) не указывается объем продукции, находящейся в незавершенном производстве, то есть не прошедший полный цикл технологической обработки, а также не соответствующий требованиям, указанным в документах на соответствующий вид продукции, утвержденных в установленном порядке.
Вино, Российское шампанское, игристое вино, которые заложены для выдержки в бутылках (коллекционные), относятся к незавершенному производству и не отражаются в декларации как готовая продукция до полного завершения технологического процесса их производства, этикетировки и маркировки.
После завершения всех установленных техническими документами стадий производства на бутылки коллекционного вина географического наименования, Российского шампанского коллекционного, игристого вина коллекционного необходимо нанести этикетку, федеральные специальные марки, а также произвести их учет в ЕГАИС с использованием средства измерения, учитывающего количество готовой продукции, разлитой в потребительскую тару (штучного счетчика), используя режим 004 «Производство продукции» в соответствии с Форматом информации, передаваемой автоматическими средствами измерения и учета концентрации и объема безводного спирта в готовой продукции, объема готовой продукции, которыми оснащается основное технологическое оборудование для производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденным приказом Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 01.07.2010 № 45н.