Письмо Росстандарта от 17.08.2011 № 130-42/2489
Актуально на 31.10.2026.
Как цитировать: <Письмо> Росстандарта от 17.08.2011 N 130-42/2489. 130-42/2489. 17.08.2011. https://bukva.ai/docs/pismo-130-422489
«О сроке годности»
МИНИСТЕРСТВО ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ
ПИСЬМО от 17 августа 2011 г. № 130-42/2489
Управление технического регулирования и стандартизации рассмотрело письмо об установлении срока годности для пищевой продукции, предназначенной для организации питания в образовательных учреждениях города Москвы, и сообщает следующее.
В соответствии с ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» срок годности указывается следующим образом: «Годен... (Часов, суток, месяцев, лет)», «Годен до... (дата)», «Использовать (употребить) до... (дата)».
Указание срока годности словами «не менее» считаем некорректным, так как при этом продукт может считаться пригодным к употреблению в течение неопределенно длительного времени, что стимулирует использование консервантов, и устанавливается препятствие для использования продукции с более короткими сроками годности.