---
title: "<Письмо> Минсельхозпрода РФ от 23.07.1996 N 13-7-37/754"
number: "13-7-37/754"
issuer: "Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации"
issued_on: 1996-07-23
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-13-7-37754"
---

## <Письмо> Минсельхозпрода РФ от 23.07.1996 N 13-7-37/754

# <Письмо> Минсельхозпрода РФ от 23.07.1996 N 13-7-37/754

"О введении Инструкции о порядке браковки, направления на техническую утилизацию и уничтожение непригодных в пищу мяса и мясных продуктов на мясоперерабатывающих предприятиях"


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ПИСЬМО**
от 23 июля 1996 г. N 13-7-37/754

<a id="p100003"></a>**О ВВЕДЕНИИ ИНСТРУКЦИИ О ПОРЯДКЕ**
**БРАКОВКИ, НАПРАВЛЕНИЯ НА ТЕХНИЧЕСКУЮ УТИЛИЗАЦИЮ**
**И УНИЧТОЖЕНИЕ НЕПРИГОДНЫХ В ПИЩУ МЯСА И МЯСНЫХ**
**ПРОДУКТОВ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ**
**ПРЕДПРИЯТИЯХ**

<a id="p100004"></a>Департамент ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации направляет для руководства и исполнения Инструкцию "О порядке браковки, направления на техническую утилизацию и уничтожение непригодных в пищу мяса и мясных продуктов на мясоперерабатывающих предприятиях", утвержденную Главным госветинспектором России 10 июля 1996 г., N 13-7-2/681. Срок введения в действие Инструкции - 01.01.97.
<a id="p100005"></a>Просим довести указанную Инструкцию до всех подведомственных ветеринарных учреждений и подразделений Госветнадзора на мясоперерабатывающих предприятиях.

<div align="right">

<a id="p100006"></a>Заместитель<br>
Главного государственного<br>
ветеринарного инспектора<br>
Российской Федерации<br>
**Н.Т.ПОНТЮШЕНКО**

</div>




<a id="p100007"></a>

---