---
title: "<Письмо> Главного государственного санитарного врача РФ от 12.09.2002 N 1100/2965-2-112"
number: "1100/2965-2-112"
issuer: "Главный государственный санитарный врач Российской Федерации"
issued_on: 2002-09-12
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-11002965-2-112"
---

## <Письмо> Главного государственного санитарного врача РФ от 12.09.2002 N 1100/2965-2-112

# <Письмо> Главного государственного санитарного врача РФ от 12.09.2002 N 1100/2965-2-112

"Об усилении госсанэпиднадзора за обеспечением радиационной безопасности населения при заготовке, переработке и реализации дикорастущих ягод"


<a id="p100001"></a>**ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ПИСЬМО**
от 12 сентября 2002 г. N 1100/2965-2-112

<a id="p100003"></a>**ОБ УСИЛЕНИИ ГОССАНЭПИДНАДЗОРА**
**ЗА ОБЕСПЕЧЕНИЕМ РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ**
**НАСЕЛЕНИЯ ПРИ ЗАГОТОВКЕ, ПЕРЕРАБОТКЕ**
**И РЕАЛИЗАЦИИ ДИКОРАСТУЩИХ ЯГОД**

<a id="p100004"></a>Довожу до сведения, что госсанэпидслужбой в 2002 г., как и в предыдущие годы, выявлялись дикорастущие ягоды и продукция из них, не соответствующая требованиям санитарных норм и правил по содержанию радионуклида цезий-137.
<a id="p100005"></a>По данным госсанэпидслужбы, в Брянской области, г. Москве, Московской и Курской областях удельная активность цезия-137 в дикорастущих ягодах (черника, голубика, клюква) и в продуктах их переработки (джем, варенье, компот, концентраты для йогуртов и соков) составляла 10 - 800 Бк/кг.
<a id="p100006"></a>Так, госсанэпидслужбой в Курской области выявлен джем черничный (изготовитель фирма "HAME BABICE, a.s., Чешская Республика) и черничный компот (изготовитель ООО "Экстра Плюс", г. Калининград, ул. Мира, 19/21), не соответствующие гигиеническим нормам по содержанию цезия-137.
<a id="p100007"></a>Предлагаю принять меры по усилению госсанэпиднадзора за обеспечением радиационной безопасности населения при потреблении продукции из дикорастущих ягод, за производственным контролем на предприятиях и организациях, занятых сбором, переработкой и реализацией дикорастущих ягод и изготовлением (использованием) продукции из них.
<a id="p100008"></a>При проведении санитарно-эпидемиологической оценки вновь разрабатываемой технической документации на пищевую продукцию, содержащую дикорастущие ягоды или продукты их переработки, следует предусматривать производственный контроль, в том числе за содержанием цезия-137 и стронция-90 в сырье и готовой продукции.
<a id="p100009"></a>Лабораторный контроль содержания радионуклидов или анализ протоколов измерений и актов отбора проб аккредитованных лабораторий проводить в соответствии с действующими Методическими указаниями "Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка".
<a id="p100010"></a>В случае выявления некачественной и опасной пищевой продукции руководствоваться (в части компетенции госсанэпидслужбы) "Положением о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использования или уничтожения", утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации от 29 сентября 1997 г. N 1263.
<a id="p100011"></a>При выявлении пищевой продукции и сырья с повышенным содержанием радионуклидов, а также о каждом случае приостановления (запрещения) реализации (использования) пищевой продукции, содержащей дикорастущие ягоды, информировать Департамент госсанэпиднадзора Минздрава России в порядке, предусмотренном [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-230-1998-minzdrav-rossii-ministerstvo) Минздрава России от 29 июля 1998 г. N 230.

<div align="right">

<a id="p100012"></a>Заместитель Главного<br>
государственного<br>
санитарного врача<br>
Российской Федерации<br>
**Л.П.ГУЛЬЧЕНКО**

</div>




<a id="p100013"></a>

---