Письмо Минсельхозпрода РФ от 21.01.1999 № 11-15/55
<Об утверждении предельно — допустимых нормативов потерь спирта при производстве водок на внутренний рынок>
(вместе с «Предельно — допустимыми нормативами ...», утв. Минсельхозпродом РФ 31.12.1998)
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
от 21 января 1999 г. № 11-15/55
Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхозпрода России направляет для руководства утвержденные Минсельхозпродом России предельно допустимые нормативы потерь спирта при производстве водок на внутренний рынок (при неритмичной работе предприятия) с вводом в действие с 01.01.99.
Списание потерь спирта при производстве водок при неритмичной работе по факту с составлением заводской комиссией акта, утверждаемого директором предприятия, запрещается.
Просим довести указанные нормативы до подведомственных предприятий.
Утверждаю
Первый заместитель Министра
сельского хозяйства
и продовольствия
Российской Федерации
В. Н. Щербак
31 декабря 1998 года
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ НОРМАТИВЫ
ПОТЕРЬ СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВОДОК НА ВНУТРЕННИЙ
РЫНОК (ПРИ НЕРИТМИЧНОЙ РАБОТЕ ПРЕДПРИЯТИЯ)
| Наименование операций, продукции и материальных ресурсов | Единица измерения | Нормативы |
|---|---|---|
| Потери спирта при производстве водок на внутренний рынок разливаемых «по объему» разливаемых «по уровню» | в % от количества безводного спирта, поступившего в производство | 1,40 2,33 |
Примечания. 1. Неритмичной работой считается загрузка предприятия (по работе угольных колонок) на 50% и менее от месячного фонда рабочего времени.
2. Нормативы являются предельными и применяются только в случаях фактических недостач. Списание спирта до установления фактических потерь не допускается.
Департамент пищевой,
перерабатывающей промышленности
и детского питания
Минсельхозпрода Российской Федерации
Руководитель Департамента
Г. Ю. Сажинов
Начальник отдела развития спиртовой
и ликероводочной промышленности
Е. Ф. Шашенков
Всероссийский научно — исследовательский
институт пищевой биотехнологии
Директор
В. А. Поляков
Заведующий отделом технологии
ликероводочного производства
И. И. Бурачевский