Письмо Минторга РСФСР от 13.06.1991 № 1-4599/33-7
Актуально на 03.11.2026.
Как цитировать: <Письмо> Минторга РСФСР от 13.06.1991 N 1-4599/33-7. 1-4599/33-7. 13.06.1991. https://bukva.ai/docs/pismo-1-459933-7
«О введении новых Санитарных правил для предприятий общественного питания»
ПИСЬМО от 13 июня 1991 г. № 1-4599/33-7
О ВВЕДЕНИИ НОВЫХ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Министерство торговли РСФСР направляет для использования в практической работе утвержденные Министерством здравоохранения СССР и Министерством торговли СССР 19 марта 1991 года «Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое» СанПиН 42-123-5777-91.
Указанные Санитарные правила вводятся с 1 июля на всей территории СССР и распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые предприятия общественного питания независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности.
Доведите Санитарные правила до всех заинтересованных организаций и предприятий общественного питания и торговли, обеспечьте их изучение и установите строгий контроль за соблюдением санитарных требований.
В соответствии с письмом Министерства торговли СССР от 29.03.91 № 034-36 «Санитарные правила для предприятий общественного питания», утвержденные 31 марта 1976 г. № 1410-76, утрачивают силу.