---
title: "<Письмо> Минторга РСФСР от 01.03.1984 N 057"
number: "057"
issuer: "Министерство торговли РСФСР"
issued_on: 1984-03-01
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-057"
---
## <Письмо> Минторга РСФСР от 01.03.1984 N 057
# <Письмо> Минторга РСФСР от 01.03.1984 N 057
"Об изменении норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении на распределительных холодильниках торговли"
> [!WARNING]
> Документ утратил силу в связи с изданием Приказа Минпромторга России от 30.04.2020 N 1399.
**МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ РСФСР**
**ПИСЬМО**
**от 1 марта 1984 г. N 057**
**ОБ ИЗМЕНЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МЯСА**
**И МЯСОПРОДУКТОВ ПРИ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИИ**
**НА РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫХ ХОЛОДИЛЬНИКАХ ТОРГОВЛИ**
[Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-309-1983-2) Министерства торговли СССР от 27.12.83 N 309 "Об утверждении норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении на распределительных холодильниках торговли" утверждены и введены в действие с 1 января 1984 года разработанные Всесоюзным научно - исследовательским институтом экономики торговли и систем управления Министерства торговли СССР и согласованные с Министерством финансов СССР нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении на распределительных холодильниках торговли и Инструкция по их применению согласно приложениям N 1 и N 2 <*>.
---
<*> Не приводятся.
Указанным Приказом признаны утратившими силу:
нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении на распределительных холодильниках торговли и Инструкция по их применению, утвержденные Приказом Министерства торговли СССР от 26 марта 1980 г. N 75 (приложения N 10 и N 11 к письму Министерства торговли РСФСР от 31.07.80 N 0215);
Приказ Министерства торговли СССР от 8 июля 1976 г. N 119 "О нормах естественной убыли мороженого мяса птицы, упакованного в полимерные пленки, при хранении его на распределительных холодильниках" ([Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-243-1976-mintorg-rsfsr-ministerstvo) Министерства торговли РСФСР от 23.07.76 N 243, приложение N 1).
Министерство торговли РСФСР предлагает довести до торговых организаций и предприятий утвержденные настоящим Приказом нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов в Инструкцию по их применению и установить строгий контроль за правильным применением утвержденных норм.