Письмо Минторга РСФСР от 11.02.1983 № 032
Актуально на 10.11.2026.
Как цитировать: <Письмо> Минторга РСФСР от 11.02.1983 N 032. 032. 11.02.1983. https://bukva.ai/docs/pismo-032
«О Среднеотраслевых нормах эксплуатационных потерь столовой посуды, приборов, столового белья, санспецодежды, производственного инвентаря на предприятиях общественного питания и Инструкции о порядке применения указанных норм»
Внимание
Документ утратил силу в связи с изданием Приказа Минпромторга России от 30.04.2020 № 1399.
ПИСЬМО от 11 февраля 1983 г. № 032
О СРЕДНЕОТРАСЛЕВЫХ НОРМАХ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ ПОТЕРЬ СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ, ПРИБОРОВ, СТОЛОВОГО БЕЛЬЯ, САНСПЕЦОДЕЖДЫ, ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ИНВЕНТАРЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ИНСТРУКЦИИ О ПОРЯДКЕ ПРИМЕНЕНИЯ УКАЗАННЫХ НОРМ
Министерством торговли СССР Приказом от 29.12.82 № 276 утверждены и введены в действие с 1 января 1983 г. Среднеотраслевые нормы эксплуатационных потерь столовой посуды, приборов, столового белья, санспецодежды, производственного инвентаря на предприятиях общественного питания и Инструкция о порядке их применения, разработанные Украинским научно — исследовательским институтом торговли и общественного питания Министерства торговли СССР.
В связи с этим признаны утратившими силу Приказы Министерства торговли СССР от 22.06.79 № 157 и от 01.06.82 № 96 (Приказ Министерства торговли РСФСР от 10.09.79 № 313).
Министерство торговли РСФСР предлагает:
1. Довести до подведомственных организаций и предприятий общественного питания Среднеотраслевые нормы и Инструкцию о порядке их применения (приложения № 1 — 6 <*>) и установить контроль за их соблюдением.
2. Контроль за исполнением Среднеотраслевых норм и Инструкции возложить на Управление общественного питания.