---
title: "<Письмо> Роспотребнадзора от 15.06.2011 N 01/7350-1-32"
number: "01/7350-1-32"
issued_on: 2011-06-15
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-017350-1-32"
---

## <Письмо> Роспотребнадзора от 15.06.2011 N 01/7350-1-32

# <Письмо> Роспотребнадзора от 15.06.2011 N 01/7350-1-32

"Об организации лабораторных исследований овощной продукции"


<div align="center">

<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ**<br>
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ**<br>
**ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА**

<a id="p100003"></a>**ПИСЬМО**<br>
**от 15 июня 2011 г. N 01/7350-1-32**

<a id="p100004"></a>**ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ**

</div>


<a id="p100005"></a>Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека направляет для использования в работе утвержденные в установленном порядке методические указания "Методы выявления и идентификации патогенных бактерий - возбудителей инфекционных заболеваний с пищевым путем передачи в продуктах питания на основе ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией".
<a id="p100006"></a>В целях недопущения завоза и распространения на территории Российской Федерации инфекции, вызванной энтерогеморрагической кишечной палочкой (E. coli) O104:H4, предлагаю организовать проведение выборочных скрининговых лабораторных исследований партий овощей (огурцы, салат) и пророщенных бобовых (пророщенная соя), импортируемых из Европейского Союза, на наличие микроорганизмов, относящихся к группе энтерогеморрагических эшерихий, в рамках проводимых плановых контрольно-надзорных мероприятий на предприятиях торговли.
<a id="p100007"></a>Главным врачам центров гигиены и эпидемиологии в субъектах Российской Федерации обеспечить наличие необходимых тест-систем и готовность специалистов к проведению данного вида исследований.
<a id="p100008"></a>В случае получения положительных результатов лабораторных исследований из отобранных проб продукции на группу энтерогеморрагических эшерихий, немедленно информировать Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и направлять материал (выделенную культуру) в один из референс-центров в соответствии с [письмом](https://bukva.ai/docs/pismo-016970-1-32) Роспотребнадзора от 07.06.2011 N 01/6970-1-32.

<div align="right">

<a id="p100009"></a>Руководитель<br>
Г.Г.ОНИЩЕНКО

</div>




<a id="p100561"></a>

---