Письмо Роспотребнадзора от 15.06.2011 № 01/7350-1-32
Актуально на 04.11.2026.
Как цитировать: <Письмо> Роспотребнадзора от 15.06.2011 N 01/7350-1-32. 01/7350-1-32. 15.06.2011. https://bukva.ai/docs/pismo-017350-1-32
«Об организации лабораторных исследований овощной продукции»
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека направляет для использования в работе утвержденные в установленном порядке методические указания «Методы выявления и идентификации патогенных бактерий — возбудителей инфекционных заболеваний с пищевым путем передачи в продуктах питания на основе ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией».
В целях недопущения завоза и распространения на территории Российской Федерации инфекции, вызванной энтерогеморрагической кишечной палочкой (E. coli) O104:H4, предлагаю организовать проведение выборочных скрининговых лабораторных исследований партий овощей (огурцы, салат) и пророщенных бобовых (пророщенная соя), импортируемых из Европейского Союза, на наличие микроорганизмов, относящихся к группе энтерогеморрагических эшерихий, в рамках проводимых плановых контрольно-надзорных мероприятий на предприятиях торговли.
Главным врачам центров гигиены и эпидемиологии в субъектах Российской Федерации обеспечить наличие необходимых тест-систем и готовность специалистов к проведению данного вида исследований.
В случае получения положительных результатов лабораторных исследований из отобранных проб продукции на группу энтерогеморрагических эшерихий, немедленно информировать Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и направлять материал (выделенную культуру) в один из референс-центров в соответствии с письмом Роспотребнадзора от 07.06.2011 № 01/6970-1-32.