Письмо Роспотребнадзора от 10.08.2006 № 0100/8656-06-32
Актуально на 01.11.2026.
Как цитировать: <Письмо> Роспотребнадзора от 10.08.2006 N 0100/8656-06-32. 0100/8656-06-32. 10.08.2006. https://bukva.ai/docs/pismo-01008656-06-32
«О содержании радионуклидов в рыбе и рыбной продукции (СанПиН 2.3.2.1078-01)»
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО от 10 августа 2006 г. № 0100/8656-06-32
В РЫБЕ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ (САНПИН 2.3.2.1078-01)
В связи с поступающими запросами о применении пункта 1.3.3 (таблица) действующих санитарных правил «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-01, зарегистрированных в Минюсте России, по поводу нормирования радионуклидов в рыбе и рыбной продукции Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека разъясняет.
Допустимые уровни радионуклидов нормируются и применяются в следующем виде:
- в рыбе копченой, соленой, маринованной и другой рыбной продукции: цезий-137 — 130 Бк/кг; стронций-90 — 100 Бк/кг;
- в рыбе сушеной, вяленой: цезий-137 — 260 Бк/кг; стронций-90 — 200 Бк/кг.
Данные показатели опубликованы в официальных изданиях «Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти», № 22 от 03.06.2002 и «Бюллетень нормативных и методических документов Госсанэпиднадзора», выпуск 4 (10), декабрь 2002 г.
В опубликованном отдельном издании санитарных правил «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-01, изданных ЗАО «РИТ ЭКСПРЕСС», а также издательствами ФГУП «ИнтерСЭН», ООО «Континент Торг», в пункте 1.3.3 по показателю «Радионуклиды» допущена техническая ошибка.