---
title: "<Письмо> Роспотребнадзора от 07.08.2006 N 0100/8541-06-32"
number: "0100/8541-06-32"
issued_on: 2006-08-07
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-01008541-06-32"
---

## <Письмо> Роспотребнадзора от 07.08.2006 N 0100/8541-06-32

# <Письмо> Роспотребнадзора от 07.08.2006 N 0100/8541-06-32

"О предоставлении информации"


**МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

**ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ**
**ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА**


## ПИСЬМО

от 7 августа 2006 г. N 0100/8541-06-32

**О ПРЕДОСТАВЛЕНИИ ИНФОРМАЦИИ**

В рамках выполнения Постановления Правительства Российской Федерации от 23.05.2006 N 305 "О мерах по обеспечению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий" Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека разработан ряд документов, касающихся действий в области подтверждения соответствия качества и безопасности муки, макаронных и хлебобулочных изделий (письмо Федеральной службы от 07.06.2006 N 0100/6229-06-32 "О выдаче сертификатов качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий").
На базе ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" с участием специалистов отделов организации надзора за питанием населения и испытательных лабораторий центров гигиены и эпидемиологии в субъектах Российской Федерации 04 - 07.07.2006 проведен семинар по теме "Контроль качества и безопасности муки, макаронных и хлебобулочных изделий".
Имеются обобщенные данные по обеспеченности центров гигиены и эпидемиологии Российской Федерации необходимым оборудованием, связанным с проведением испытаний по гостированным показателям качества муки, макаронных и хлебобулочных изделий.
Тем не менее в наш адрес продолжают поступать жалобы на несвоевременность оформления сертификатов качества на указанную продукцию.
Учитывая изложенное, прошу не позднее 11.08.2006 представить сведения по анализу проведенной работы (таблица N 1), акцентировав внимание на вопросах, касающихся количества выданных сертификатов качества, результатов испытаний, в том числе проведенных на базе других аккредитованных испытательных лабораторных центров, а также имеющихся жалобах о недостатках в проведении указанной работы.

Заместитель Руководителя
**Л.П.ГУЛЬЧЕНКО**





Приложение

Таблица N 1

**СВЕДЕНИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ СЕРТИФИКАТОВ КАЧЕСТВА НА МУКУ,**
**МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ**


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="6%"></colgroup>
<tr><td colspan="3" rowspan="2">Общее количество выданных сертификатов качества</td><td colspan="3" rowspan="2">Количество отказов в выдаче сертификатов качества</td><td colspan="9">Количество сертификатов, выданных на основании результатов лабораторных исследований, проведенных на базе</td><td colspan="3" rowspan="2">Показатели, по которым проводились лабораторные исследования для целей оформления сертификатов качества</td></tr>
<tr><td colspan="3">ИЛЦ ФГУЗ</td><td colspan="3">других аккредитованных ИЛЦ (по договору)</td><td colspan="3">других аккредитованных ИЛЦ (без договора)</td></tr>
<tr><td>мука</td><td>макаронные изделия</td><td>хлеб и хлебобулочные изделия</td><td>мука</td><td>макаронные изделия</td><td>хлеб и хлебобулочные изделия</td><td>мука</td><td>макаронные изделия</td><td>хлеб и хлебобулочные изделия</td><td>мука</td><td>макаронные изделия</td><td>хлеб и хлебобулочные изделия</td><td>мука</td><td>макаронные изделия</td><td>хлеб и хлебобулочные изделия</td><td>мука</td><td>макаронные изделия</td><td>хлеб и хлебобулочные изделия</td></tr>
</table>




---