---
title: "<Письмо> Роспотребнадзора от 08.06.2006 N 0100/6341-06-23"
number: "0100/6341-06-23"
issuer: "Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека"
issued_on: 2006-06-08
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-01006341-06-23"
---
## <Письмо> Роспотребнадзора от 08.06.2006 N 0100/6341-06-23
# <Письмо> Роспотребнадзора от 08.06.2006 N 0100/6341-06-23
"О сертификатах качества"
> [!WARNING]
> Документ фактически утратил силу в связи с отменой Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-183-fz-1998/statya-1) от 05.12.1998 N 183-ФЗ. Об отмене положений об обязательной сертификации муки, макаронных и хлебобулочных изделий см. [Письмо](https://bukva.ai/docs/pismo-0113750-1-32#p100042) Роспотребнадзора от 31.10.2011 N 01/13750-1-32.
> КонсультантПлюс: примечание.
> Со дня вступления в силу [Постановления](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-984-2009) Правительства Российской Федерации от 02.12.2009 N 984 "О перечне платных услуг, оказываемых организациями в целях предоставления федеральными органами исполнительной власти государственных услуг" данный документ применялся в части, не противоречащей указанному [Постановлению](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-984-2009) ([письмо](https://bukva.ai/docs/pismo-0120428-9-23#p100013) Роспотребнадзора от 31.12.2009 N 01/20428-9-23).
> Письмо Роспотребнадзора от 31.12.2009 N 01/20428-9-23 утратило силу в связи с изданием [письма](https://bukva.ai/docs/pismo-013098-0-32#p100007) Роспотребнадзора от 04.03.2010 N 01/3098-0-32.
**МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**
**ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ**
**ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА**
## ПИСЬМО
от 8 июня 2006 г. N 0100/6341-06-23
**О СЕРТИФИКАТАХ КАЧЕСТВА**
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в связи со вступлением в силу [Постановления](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-305-2006#p100007) Правительства Российской Федерации от 23 мая 2006 г. N 305 "О мерах по обеспечению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий" сообщает, что [сертификаты](#p100014) качества на муку, хлебобулочные и макаронные изделия оформляются федеральными государственными учреждениями здравоохранения - центрами гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора по прилагаемой форме.
Временно, до получения [бланков,](#p100014) сертификаты оформляются на листе белой бумаги формата А4 и заверяются подписью главного врача (или его заместителя) и печатью федерального государственного учреждения здравоохранения - центра гигиены и эпидемиологии.
[Номер](#p100015) сертификата качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий состоит из восьми цифробуквенных позиций, отделенных друг от друга точками: первая - код субъекта Российской Федерации (число от 1 до 99), вторая - код учреждения, выдавшего сертификат качества, совпадающая с кодом учреждения при оформлении санитарно-эпидемиологических заключений, третья - две цифровые позиции - обозначение компьютера, на котором оформлен проект сертификата качества, четвертая - три цифровые позиции, отражающие вид изделий ("001" - мука, "002" - хлебобулочные изделия, "003" - макаронные изделия), пятая - буква "X", шестая - шестизначный порядковый номер оформленного сертификата качества в данном учреждении за год оформления, дополняемая нулями с левой стороны, седьмая - двузначное обозначение порядкового номера месяца, восьмая - двузначное обозначение года.
Территориальным органам Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека обеспечить контроль за деятельностью федеральных государственных учреждений здравоохранения - центров гигиены и эпидемиологии по выдаче сертификатов качества на хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия.
Федеральным государственным учреждениям здравоохранения - центрам гигиены и эпидемиологии в кратчайшие сроки представить заявки на получение [бланков](#p100014) сертификатов качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий в федеральное государственное учреждение здравоохранения "Информационно-методический центр "Экспертиза" Роспотребнадзора. Доставка [бланков](#p100014) сертификатов качества осуществляется за счет федеральных государственных учреждений здравоохранения - центров гигиены и эпидемиологии.
Руководитель
**Г.Г.ОНИЩЕНКО**
Приложение
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
(FEDERAL SERVICE FOR SURVEILLANCE ON CONSUMER
RIGHTS PROTECTION AND HUMAN WELL-BEING)
**ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТР**
**ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В _______________________________________**
(Public Health Federal Slate Establishment "Center for Hygiene and
Epidemiology" at ________________________________________________)
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
СЕРТИФИКАТ КАЧЕСТВА
муки, хлебобулочных и макаронных изделий
(Quality Certificate for flour,
bakery products, pasta)
__ _________ 200__ г. N __________
Пункт отправления ________________________________________________
(Point of loading)
Отправитель ______________________________________________________
(Sender)
Транспортное средство ____________________________________________
(Transportation vehicle)
Транспортный (перевозочный) документ N ____ Число мест ___________
(Transport document) (Number
of places)
Предприятие-изготовитель _________________________________________
(Producer)
Наличие маркировки _______________________________________________
(Identification marks)
Дата выработки _____________________________ Масса, кг ___________
(Date of production) (Weight, kilos)
Пункт назначения ______________________ Получатель _______________
(Point of discharge) (Receiver)
Наименование продукции ___________________________________________
(Product name)
Код ТН ВЭД ______________________ Контракт _______________________
(Customs code) (Contract)
Показатели качества:
(Quality indicators)
Особые отметки ___________________________________________________
(special marks)
__________________________________________________________________
(протоколы исследований, испытаний и другие необходимые сведения)
Санитарно-эпидемиологическое заключение от __________ N __________
выдано ___________________________________________________________
(issued by) (наименование органа, выдавшего санитарно-
эпидемиологическое заключение)
Главный врач (заместитель главного врача) подпись, ФИО
(signature, surname)
Chief doctor (Deputy Chief doctor) М.П.
(Stamp)
---