---
title: "<Письмо> Роспотребнадзора от 19.03.2007 N 0100/2717-07-32"
number: "0100/2717-07-32"
issuer: "Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека"
issued_on: 2007-03-19
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-01002717-07-32"
---

## <Письмо> Роспотребнадзора от 19.03.2007 N 0100/2717-07-32

# <Письмо> Роспотребнадзора от 19.03.2007 N 0100/2717-07-32

"О согласовании рационов питания"


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ**
**ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА**

<a id="p100003"></a>**ПИСЬМО**
от 19 марта 2007 г. N 0100/2717-07-32

<a id="p100004"></a>**О СОГЛАСОВАНИИ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ**

<a id="p100005"></a>Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в связи с многочисленными жалобами и обращениями руководителей организаций, занимающихся обеспечением горячим питанием образовательных учреждений (дошкольных и общеобразовательных), об отказе ряда управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации в согласовании рационов питания, содержащих продукты, обогащенные витаминно-минеральными комплексами, предъявляя требования о проведении только C-витаминизации, сообщает.
<a id="p100006"></a>[СанПиН 2.4.2.1178-02](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-44-2002-2#p100015) "Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях" не содержит обязательных требований по витаминизации питания школьников.
<a id="p100007"></a>Однако Постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 31.08.2006 [N 30](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-30-2006-2) "Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях" (зарегистрировано Минюстом России 04.09.2006 N 8190), от 05.03.2005 N 9 "О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов", от 16.09.2003 [N 148](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-148-2003-2) "О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения", от 05.05.2003 N 91 "О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения", а также Приказа Федеральной службы от 27.02.2007 N 54 "О мерах по совершенствованию санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных учреждениях" рекомендовано использование пищевых продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами.
<a id="p100008"></a>[СанПиНом 2.4.1.1249-03](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-24-2003#p100015) "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений" в целях профилактики гиповитаминозов действительно предусмотрена витаминизация холодных напитков аскорбиновой кислотой, как один из вариантов, что не исключает использование продуктов, содержащих витаминно-минеральные комплексы.
<a id="p100009"></a>Учитывая вышеизложенное, считаем возможным использование для профилактики дефицита витаминов и микронутриентов, витаминных комплексов и продуктов, содержащих комплексы витаминов и минеральных веществ, предназначенных для использования в питании детей при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

<div align="right">

<a id="p100010"></a>Заместитель Руководителя<br>
**Л.П.ГУЛЬЧЕНКО**

</div>




<a id="p100011"></a>

---