Письмо Роспотребнадзора от 09.02.2006 № 0100/1330-06-32
Актуально на 02.11.2026.
Как цитировать: <Письмо> Роспотребнадзора от 09.02.2006 N 0100/1330-06-32. 0100/1330-06-32. 09.02.2006. https://bukva.ai/docs/pismo-01001330-06-32
«О технических ошибках в СанПиН 2.3.2.1940-05»
Внимание
Документ фактически утратил силу в связи с изданием Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32, отменившего СанПиН 2.3.2.1940-05.
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО от 9 февраля 2006 г. № 0100/1330-06-32
О ТЕХНИЧЕСКИХ ОШИБКАХ В САНПИН 2.3.2.1940-05
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека информирует о технических ошибках, допущенных при разработке действующего в настоящее время СанПиНа 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания».
Учитывая данный факт, а также основываясь на информации ГУ НИИ питания РАМН, представляем скорректированные требования по разделам 4, 5:
- раздел 4, п. 4.2, 10 абзац «свинина жилованная» изложить в новой редакции: «свинина жилованная с массовой долей жировой ткани свыше 32%»;
- раздел 4, п. 4.4, 8 абзац «свинина жилованная первой и второй категории с массовой долей жировой ткани свыше 50%» исключить; 7 абзац «свинина с массовой долей жировой ткани свыше 60%» изложить в новой редакции: «свинина жилованная с массовой долей жировой ткани свыше 60%»;
- раздел 5, п. 5.4, 1 абзац «в мясных полуфабрикатах, консервах, колбасных изделиях — соли поваренной пищевой свыше 0,8%; нитритов свыше 0,03%» изложить в новой редакции: «соли поваренной пищевой свыше 0,9% в мясных полуфабрикатах, свыше 1,2% — в консервах, свыше 1,8% — в колбасных изделиях; нитритов свыше 0,003% в колбасных изделиях».
Данные измененные показатели следует учитывать при проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы технической документации и постановке продукции на производство.