---
title: "<Письмо> Роспотребнадзора от 08.12.2006 N 0100/13126-06-32"
number: "0100/13126-06-32"
issued_on: 2006-12-08
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/pismo-010013126-06-32"
---

## <Письмо> Роспотребнадзора от 08.12.2006 N 0100/13126-06-32

# <Письмо> Роспотребнадзора от 08.12.2006 N 0100/13126-06-32

"О представлении информации по надзору за рынками"

(вместе с "Временной инструкцией по осуществлению надзора за рынками")


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ**
**ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА**


## <a id="p100003"></a>ПИСЬМО

от 8 декабря 2006 г. N 0100/13126-06-32

<div align="center">

<a id="p100004"></a>**О ПРЕДСТАВЛЕНИИ ИНФОРМАЦИИ ПО НАДЗОРУ ЗА РЫНКАМИ**

</div>


<a id="p100005"></a>В соответствии с совместным Приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации и Министерства внутренних дел "Об утверждении Регламента взаимодействия органов внутренних дел и территориальных органов Роспотребнадзора при выявлении и пресечении административных правонарушений на потребительском рынке Российской Федерации" от 3 ноября 2006 г. предлагаю: организовать и обеспечить проведение совместных мероприятий, направленных на стабилизацию ситуации на рынках.
<a id="p100006"></a>Для реализации мероприятий создать совместные рабочие группы, разработать план и программу совместных действий по указанному вопросу на 2007 год.
<a id="p100007"></a>В работе руководствоваться [Временной инструкцией](#p100015) по осуществлению надзора за рынками (прилагается).
<a id="p100008"></a>Информацию о результатах работы еженедельно направлять по четвергам до 16.00 начиная с 14.12.2006:
- <a id="p100009"></a>информацию по надзору за рынками по системе электронного перевода отчетов на сайт report.gsen.ru с учетом логина и пароля;
- <a id="p100010"></a>пояснительную записку с указанием вынесения на рассмотрение в органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации и других заинтересованных организаций постановочных вопросов, касающихся работы рынков, на бумажном и электронном носителях по E-mail: depart@gsen.ru.
<a id="p100011"></a>Руководители управлений несут личную ответственность за своевременное представление сведений и достоверность информации.

<div align="right">

<a id="p100012"></a>Руководитель

</div>

**Г.Г.ОНИЩЕНКО**





<a id="p100013"></a>Приложение

<div align="right">

<a id="p100014"></a>Утверждаю<br>
Руководитель<br>
Федеральной службы<br>
по надзору в сфере<br>
защиты прав потребителей<br>
и благополучия человека<br>
**Г.Г.ОНИЩЕНКО**

</div>

8 декабря 2006 года

<a id="p100015"></a>**ВРЕМЕННАЯ ИНСТРУКЦИЯ**

<div align="center">

**ПО ОСУЩЕСТВЛЕНИЮ НАДЗОРА ЗА РЫНКАМИ**

</div>



### 1. <a id="p100016"></a>Организация деятельности рынка


<a id="p100017"></a>При проведении мероприятий по надзору устанавливается:
- <a id="p100018"></a>тип рынка: постоянный или временный;
- <a id="p100019"></a>вид рынка: специализированный (продовольственный, вещевой, строительный) или универсальный (смешанный);
- <a id="p100020"></a>режим работы рынка.
<a id="p100021"></a>При организации функционирования рынков должна быть следующая разрешительная документация:
- <a id="p100022"></a>решение органов исполнительной власти о предоставлении разрешения на право организации рынка;
- <a id="p100023"></a>разрешительная документация на отвод (выбор) земельного участка;
- <a id="p100024"></a>санитарно-эпидемиологическое заключение на ввод в эксплуатацию;
- <a id="p100025"></a>санитарно-эпидемиологическое заключение на вид деятельности (согласно приложению N 4 к Приказу Роспотребнадзора от 21.11.2005 N 776);
- <a id="p100026"></a>наличие договоров на вывоз твердых бытовых отходов и пищевых отходов.


### 2. <a id="p100027"></a>Оборудование и содержание территории


<a id="p100028"></a>Территория рынка должна иметь функциональные зоны: торговую, административно-складскую, хозяйственную, стоянку для автотранспорта.
<a id="p100029"></a>При организации и эксплуатации рынков необходимо обратить особое внимание на то, что рынки с приобъектовой автостоянкой, вместимостью до 300 машиномест, относятся к V классу с размером санитарно-защитной зоны - 50 м. Использование площадей санитарно-защитной зоны осуществляется с учетом ограничений.
<a id="p100030"></a>При обследовании территории необходимо отметить:
- <a id="p100031"></a>благоустройство;
- <a id="p100032"></a>санитарное содержание;
- <a id="p100033"></a>наличие контейнерной площадки, ее оборудование и санитарное содержание;
- <a id="p100034"></a>наличие туалетов для персонала и посетителей.


### 3. <a id="p100035"></a>Устройство и содержание помещений


<a id="p100036"></a>Следует дать характеристику инженерного обеспечения рынка, а именно наличие и характеристика водоснабжения, канализации, отопления.
<a id="p100037"></a>Для постоянных рынков дать характеристику освещения и вентиляции.
<a id="p100038"></a>Помещения рынка должны располагаться с учетом поточности, продовольственных и непродовольственных товаров.
<a id="p100039"></a>Должны проводиться дератизационные и дезинфекционные мероприятия.
<a id="p100040"></a>Необходимо обращать внимание на условия труда работников рынка и наличие помещения для обогрева и приема пищи работниками.
<a id="p100041"></a>Категорически запрещается использовать любые помещения рынка под жилье или ночлег.


### 4. <a id="p100042"></a>Организация деятельности по продаже товаров


<a id="p100043"></a>Транспортировка, прием, хранение, реализация продуктов должны соответствовать действующим санитарным нормам и правилам.
<a id="p100044"></a>Торговые места должны быть оборудованы в достаточном количестве технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, спецодеждой.
<a id="p100045"></a>Продукция должна сопровождаться документами, подтверждающими ее происхождение, качество и безопасность для здоровья человека.
<a id="p100046"></a>При обследовании отмечаются:
- <a id="p100047"></a>санитарное содержание рабочих мест;
- <a id="p100048"></a>соблюдение поточности и условий хранения пищевых продуктов (температурный режим, совместимость хранения и сроки реализации продуктов питания);

<div align="center">

- <a id="p100049"></a>наличие и соблюдение графика проведения санитарных дней;

</div>

- <a id="p100050"></a>условия хранения производственного инвентаря, спецодежды;
- <a id="p100051"></a>обеспеченность уборочным инвентарем, моющими и дезинфекционными средствами, их хранение.
<a id="p100052"></a>Продавцы, осуществляющие деятельность по продаже товаров непосредственно потребителям, обязаны обеспечивать безусловное соблюдение соответствующих требований законодательства о защите прав потребителей.


### 5. <a id="p100053"></a>Персонал рынка


<a id="p100054"></a>Указывается количество работающих (обслуживающий персонал, продавцы).
<a id="p100055"></a>Весь персонал при поступлении на работу и в дальнейшем должен проходить медицинские осмотры в соответствии с установленным порядком и иметь на рабочих местах личные медицинские книжки установленного образца и проходить профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.
<a id="p100056"></a>Необходимо отмечать наличие условий для соблюдения правил личной гигиены обслуживающим персоналом и продавцами и их соблюдение.


### 6. <a id="p100057"></a>Взаимодействие


<a id="p100058"></a>Мероприятия по надзору за рынками следует проводить совместно с территориальными органами внутренних дел и при необходимости другими заинтересованными ведомствами (ФНС России, ФМС России, Роструд и др.).


### 7. <a id="p100059"></a>Нормативные ссылки


- <a id="p100060"></a>Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях;
- <a id="p100061"></a>Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- <a id="p100062"></a>Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";

<div align="center">

- <a id="p100063"></a>Закон Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей";<br>
- <a id="p100064"></a>Постановление Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 N 55 "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, Перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и Перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации";<br>
- <a id="p100065"></a>СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";<br>
- <a id="p100066"></a>СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов".

</div>




<a id="p100067"></a>

---