ОФС.1.2.3.0003. Общая фармакопейная статья. Анизидиновое число

(утв. и введена в действие Приказом Минздрава России от 20.07.2023 № 377)

(«Государственная фармакопея Российской Федерации. XV издание»)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ОФС.1.2.3.0003.15"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/prikaz-ofs-1-2-3-0003-15" "ОФС.1.2.3.0003.15. Общая фармакопейная статья. Анизидиновое число (утв. и введена в действие Приказом Минздрава России от 31.10.2018 N 749)"
  n1["ОФС.1.2.3.0003"]:::doc
  click n1 "https://bukva.ai/docs/ofs-1-2-3-0003" "ОФС.1.2.3.0003. Общая фармакопейная статья. Анизидиновое число (утв. и введена в действие Приказом Минздрава России от 20.07.2023 N 377)"
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

Анизидиновым числом (IАН) называется число, определяющее содержание в испытуемом образце (жирное масло, твердые жиры, липиды) вторичных продуктов окисления (альдегидов, кетонов), равное увеличенной в 100 раз оптической плотности, измеренной в кювете с толщиной слоя 1 см раствора, содержащего 1 г испытуемого образца в 100 мл смеси растворителей после реакции с n-анизидином в условиях данной методики.

Все операции с растворами проводят быстро, избегая воздействия яркого света.

Испытуемый раствор А. В мерную колбу вместимостью 25 мл помещают 0,5 г (точная навеска) испытуемого образца, если не указано иначе в фармакопейной статье, растворяют в триметилпентане, доводят объем раствора тем же растворителем до метки и перемешивают.

Испытуемый раствор Б. К 5,0 мл испытуемого раствора А прибавляют 1,0 мл n-анизидина раствора 0,25% в уксусной кислоте ледяной и встряхивают.

Раствор сравнения. К 5,0 мл триметилпентана прибавляют 1,0 мл n-анизидина раствора 0,25% в уксусной кислоте ледяной и встряхивают.

Измеряют оптическую плотность испытуемого раствора А в максимуме поглощения при длине волны 350 нм относительно триметилпентана. Измеряют оптическую плотность испытуемого раствора Б в максимуме поглощения при длине волны 350 нм ровно через 10 мин после его приготовления относительно раствора сравнения.

Анизидиновое число (IАН) вычисляют по формуле:

I_{AH} = \frac{25 \cdot (1,2 \cdot A_{1} - A_{2})}{a} ,

где A1 — оптическая плотность испытуемого раствора Б;

A2 — оптическая плотность испытуемого раствора А;

a — навеска испытуемого вещества в испытуемом растворе А, г;

1,2 — коэффициент, учитывающий объем испытуемых растворов.

Примечание - Раствор n-анизидина используют свежеприготовленным.