Нормы и нормативы времени на работы по обслуживанию крупного рогатого скота при различных системах содержания животных

(утв. Постановлением Госкомтруда СССР от 29.05.1991 № 102)

НОРМЫ И НОРМАТИВЫ

ВРЕМЕНИ НА РАБОТЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМАХ СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ

Нормы и нормативы времени на работы по обслуживанию крупного рогатого скота при различных системах содержания животных утверждены Постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам от 29 мая 1991 г. № 102.

Срок действия норм — до 1997 г.

Сборник содержит нормы и нормативы времени на работы, выполняемые по обслуживанию дойного стада, молодняка крупного рогатого скота и животных на откорме при различных системах содержания животных. Нормы и нормативы времени дифференцированы по способам содержания животных, механизации и кратности выполнения работ, организации труда и периодам года.

Нормы и нормативы времени рекомендуются для применения на фермах и комплексах совхозов, межхозяйственных объединений, подсобных предприятий независимо от их ведомственной подчиненности, а также в колхозах, кооперативах и крестьянских хозяйствах.

Настоящий сборник норм и нормативов разработан Центральным бюро нормативов по труду Всесоюзного центра производительности, Центральной республиканской нормативно-исследовательской станцией с участием Волго-Вятской, Уральской, Поволжской, Центрально-Нечерноземной зональных нормативно-исследовательских станций Министерства сельского хозяйства и продовольствия РСФСР под методическим руководством Центрального бюро нормативов по труду Всесоюзного центра производительности. В проведении фотохронометражных наблюдений и проверке норм участвовали нормативно-исследовательские организации госагропромов и министерств сельского хозяйства РСФСР, Украинской ССР, Белорусской ССР, Казахской ССР, Таджикской ССР, Узбекской ССР, Киргизской ССР, Азербайджанской ССР, Грузинской ССР, Армянской ССР, Молдавской ССР, Литовской ССР, Латвийской ССР, Эстонской ССР.

1. ОБЩАЯ ЧАСТЬ

1.1. Нормы и нормативы времени на работы по обслуживанию крупного рогатого скота при различных системах содержания животных рекомендуются для применения на фермах и комплексах совхозов, межхозяйственных объединений, подсобных предприятий независимо от их ведомственной подчиненности, а также в колхозах, кооперативах и крестьянских хозяйствах.

1.2. Нормы и нормативы времени могут применяться для нормирования при индивидуальных и коллективных формах организации труда работников.

1.3 При разработке нормативов и норм обслуживания были использованы следующие данные:

фотохронометражные наблюдения;

технические характеристики оборудования, машин и механизмов;

руководство по применению интенсивных технологий по производству молока и говядины;

рекомендации по кормлению животных;

сборник «Нормативы времени на работы по обслуживанию крупного рогатого скота». М.: Агропромиздат, 1989;

сборник «Нормы обслуживания животных, нормативы времени и численности основного и вспомогательного персонала на молочных фермах с учетом изменения характера труда при внедрении новейшей техники и технологии». М.: Агропромиздат, 1989.

1.4. В сборнике приведены нормы обслуживания животных для интенсивных технологий производства молока и говядины при беспривязном, комбинированном и привязном способах содержания коров, а также пооперационные нормативы времени на все виды работ, связанные с обслуживанием животных основными работниками: операторами машинного доения, операторами, занятыми на обслуживании дойного стада и молодняка, трактористами-машинистами, а также нормативы времени, выполняемые вспомогательными работниками по определению качества молока, искусственному осеменению животных, уборке служебных помещений, приему и выдаче кормов, техническому обслуживанию и ремонту машин и оборудования.

1.5 Нормы обслуживания установлены на одного исполнителя при рабочей

смене   продолжительностью  7  ч.   При   пятидневной   рабочей   неделе  с
продолжительностью  смены  8,2 ч  нормы  обслуживания пересчитываются путем

                                                        8,2 ч

умножения приведенной в сборнике нормы на коэффициент 1,17 (-----). 7 ч

1.6. Нормы обслуживания для операторов машинного доения разработаны исходя из круглогодового закрепления животных за одним исполнителем; для операторов родильного отделения нормы рассчитаны на период содержания коров в родильном отделении (10 дней до отела и 10 дней после отела); для операторов на обслуживании коров нормы даются по периодам года (за смену в сутки).

1.7. Нормами обслуживания учтено время на подготовительно-заключительные работы, отдых и личные надобности.

1.8. Наименования профессий в настоящем сборнике указаны в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих, выпуски 1, 2, 52, утвержденным Постановлениями Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС соответственно от 31 января 1985 г. № 31/3-30, от 16 января 1985 г. № 17/2-54, от 13 марта 1986 г. № 89/5-132; Справочником по тарификации механизированных и ручных работ в сельском, водном и лесном хозяйствах, утвержденным Постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС от 3 ноября 1986 г. № 462/26-62; Квалификационным справочником профессий рабочих, утвержденным Постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС от 20 февраля 1984 г. № 58/3-102.

1.9. Для внедрения норм обслуживания в производство необходимо привести организационно-технологические условия на фермах в соответствие с принятыми при проектировании нормами и осуществить производственный инструктаж рабочих.

1.10. В случаях, когда организационно-технологические условия на ферме невозможно привести в соответствие с представленными в сборнике, нормы обслуживания рассчитываются по нормативам и вводятся в действие в установленном порядке.

1.11. При условии, когда действующие в хозяйствах нормы обслуживания выше приведенных в настоящем сборнике и выполняются за рабочую смену, их действие сохраняется.

1.12. С введением настоящих норм все ранее действовавшие нормы обслуживания на соответствующие организационно-технологические варианты отменяются (кроме более прогрессивных).

1.13. На основании норм и нормативов времени настоящего сборника руководители предприятий устанавливают по согласованию с профсоюзными организациями нормы применительно к данным условиям производства.

1.1. ХАРАКТЕРИСТИКА МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ

Установка доильная автоматизированная «Елочка-автомат» УДА-16А предназначена для доения коров в доильном зале, дозированной раздачи концентрированных кормов.

В состав доильной аппаратуры входят 16 двухтактных доильных аппаратов. Производительность доильной установки — 100 коров/ч.

Доильная установка «Елочка» УДЕ-8 предназначена для доения коров на доильной площадке. Рассчитана на обслуживание 200 — 400 коров. Производительность — 80 — 90 гол./ч. Необходимая площадь доильного зала — 70 кв. м.

Установка доильная автоматизированная «Тандем» УДА-8А предназначена для машинного доения коров в доильном зале с автоматизацией доения, сбора и учета надоя молока, автоматического индивидуального нормированного кормления коров концентрированными кормами в зависимости от физического состояния (стадия лактации, продуктивность и т.д.), сбора, обработки, хранения и выдачи информации для управления зооветеринарной работой и выделения животных по ряду признаков для зооветобслуживания.

Установка доильная УДА-8 предназначена для доения коров в доильном зале, транспортировки молока в молочное отделение и первичной его обработки.

Оборудована система управления для автоматического впуска коров, выдачи каждой корове порции концентрированного корма, обмывания вымени водой с помощью щеток, выдачи начальной порции корма и порции корма во время доения с учетом продуктивности.

Доильные станки типа «Тандем» размещены в двух параллельных секциях (по 4 станка в каждой). На доильных станках закреплены дозаторы концентрированных кормов, накопительные бункера и трубчато-цепной кормораздатчик. Дозатор корма приводится в действие по сигналу блока автоматического управления.

Каждый доильный станок снабжен манипулятором, который предназначен для автоматического выполнения механического додаивания, снятия доильных стаканов и поддержания их в нерабочем положении.

Молоко по молокопроводам собирается в молокоприемник, в котором отделяется воздух от молока, и последнее через фильтр и охладитель с помощью насоса НМУ-6 перекачивается в емкость.

В комплект установки также входит линия обмыва вымени (три подогревателя, водопровод, разбрызгиватели).

Доильная установка «Тандем» УДТ-6 предназначена для доения коров на доильной площадке. Рассчитана на обслуживание 100 — 150 коров. Производительность — 60 гол./ч. Необходимая площадь доильного зала — 70 кв. м.

Основные узлы установки: станки типа «Тандем» для фиксации коров, силовой агрегат, вакуум-провод, доильная аппаратура, молокопровод, раздатчик с дозаторами концкормов, индивидуальные счетчики молока, автомат промывки молочной линии, фильтр, пластинчатый охладитель, молочный насос, система пневмопривода дверей доильного зала, устройства для обмыва вымени коров теплой водой, шкаф доильных приборов.

Доильная установка АДМ-8 предназначена для доения коров в стойлах в молокопровод при привязном содержании. Производительность одного дояра при работе с тремя аппаратами — 25 гол./ч. Варианты комплектации на 100 или 200 голов.

Первичная обработка молока (фильтрация и охлаждение) в потоке. Учет молока, надоенного от двух групп коров (до 50 голов), автоматическая промывка и дезинфекция молочной линии.

Доильный агрегат стационарный АД-100А предназначен для доения коров в переносные ведра в скотных дворах при привязном содержании. Рассчитан на обслуживание 100 коров. Производительность дояра, работающего 2 — 3 аппаратами, 14 — 16 гол./ч. Укомплектован доильными аппаратами «Волга» трехтактного действия и стендом механической промывки доильных аппаратов и крышек ведер.

Доильный агрегат стационарный ДАС-26 предназначен для доения коров в переносные ведра в скотных дворах при привязном содержании. Рассчитан на обслуживание 100 коров. Производительность дояра, работающего с двумя аппаратами, 14 — 16 гол./ч. Укомплектован доильными аппаратами ДА-2 «Майга» с автоматическими клапанами и стендом механической промывки доильных аппаратов и крышек ведер.

Универсальная доильная станция УДС-3А предназначена для доения коров на пастбищах или в доильных залах при беспривязном содержании животных. В комплект установки входят станки, оборудование для первичной обработки молока, устройства для замера надоев и взятия проб молока на анализ, система циркуляционной промывки молочной линии, водогрейный агрегат, кормораздатчики с дозатором, силовой агрегат, доильные аппараты.

Кормораздатчик тракторный универсальный КТУ-10 предназначен для транспортировки и выгрузки на ходу в кормушки на одну или две стороны измельченных грубых и сочных кормов, корнеклубнеплодов, жома, кормовых смесей на молочно-товарных фермах, откормочных пунктах с шириной кормовых проходов 2 м, высотой кормушек не более 0,75 м, и летних лагерях. Емкость кузова — 10 куб. м. Агрегатируется с трактором «Беларусь».

Раздатчик кормов мобильный, малогабаритный РММ-5 предназначен для транспортировки и выдачи на ходу в кормушки измельченных грубых и сочных кормов, жома, корнеплодов в помещениях с шириной кормового прохода не менее 1400 мм и высотой кормушек не более 0,7 м. Агрегатируется с тракторами класса 0,6 т. Имеет механизм изменения колеи. Ширина колеи максимальная — 1,54 м, минимальная — 1,1 м, объем кузова — 5 куб. м, грузоподъемность — 1,75 т. Вес кормораздатчика — 1,5 т.

Кормораздатчик КУТ-3,0А предназначен для перевозки и раздачи в кормушки концентрированных и полужидких кормов, измельченных корнеклубнеплодов, зеленой и силосной массы в смеси с другими компонентами. Агрегатируется с тракторами МТЗ или Т-28. Привод механизмов от вала отбора мощности трактора.

Конструкция предусматривает возможность использования в качестве смесителя кормов с последующей их перевозкой и раздачей. Может раздавать корма как на одну, так и на две стороны, причем односторонняя раздача может быть как на правую, так и на левую сторону.

Раздатчик кормов ПТУ-10К предназначен для перевозки и раздачи силоса, измельченной зеленой массы, а также кормовых смесей из измельченных компонентов. Корма можно раздавать в кормушки высотой не более 750 мм, установленные на выгульных площадках, в летних лагерях и в животноводческих помещениях с шириной кормовых проходов не менее 2 м.

При раздаче кормов агрегат движется с левой стороны кормушки. При этом продовольственный транспортер подает массу к битерам, они, вращаясь против хода продольного транспортера, разрыхляют ее и подают на поперечный транспортер, который и выгружает корм в кормушки.

Для загрузки кормушек высотой до 1 м на выгульных площадках применяют дополнительный выгрузной транспортер, позволяющий кормораздатчику двигаться на расстоянии до 0,5 м от кормушки.

Транспортер — раздатчик кормов стационарный ТВК-80А предназначен для раздачи всех видов кормов, а также их смесей (кроме жидких и концентрированных кормов в чистом виде) при привязном содержании скота в коровниках длиной до 80 м и молодняку при беспривязном содержании.

Техническая характеристика: производительность при механизированной загрузке — 28,8 т/ч.

Раздатчик — смеситель кормов РСП-10 агрегатируется с тракторами МТЗ-80, МТЗ-82, АРС-10, смонтирован на специализированном шасси автомобиля ЗИЛ-130т. Раздатчик обеспечивает смешивание измельченных грубых и сочных кормов с концентрированными и различными добавками и нормированную выдачу кормосмесей.

Корм выгружают цепочно-планчатым транспортером через окно в средней части кузова. Смесительными шнеками, заслонкой окна и выгрузным транспортером управляет тракторист.

Грузоподъемность — до 4000 кг.

Производительность — до 100 т/ч.

Вместимость кузова — 10 куб. м, скорость транспорта — до 20 км/ч, при раздаче 4 — 6 км/ч.

Погрузчик — бульдозер ПБ-35 навесной предназначен для погрузки в транспортные средства из буртов и куч навоза и торфа. Грузоподъемность — 1500 кг. Погрузочная высота — 2,3 м. Производительность за час чистой работы — 80 т при переездах трактора до 20 м.

Погрузчик-экскаватор навесной ПЭ-0,8 предназначен для погрузки сыпучих грузов, силоса, соломы в транспортные средства и выгрузки из ям глубиной до 2,5 м. Погрузчик снабжен бульдозером и сменными рабочими органами: грейферным ковшом, когтями, крюком и экскаваторной лопатой. Грузоподъемность — до 800 кг. Производительность за час чистой работы — до 8,5 т. Навешивается на тракторы МТЗ-5ЛС, МТЗ-5МС, ЮМЗ-6.

Погрузчик универсальный грейферный (ПУ-0,5, ПГ-0,5) предназначен для погрузки сельскохозяйственных грузов, сена, сыпучих материалов. Погрузочная высота — 8 м. Грузоподъемность — 500 кг. Производительность за час чистой работы на погрузке сыпучих материалов — до 40 т, навешивается на тракторы Т-28х4.

Погрузчик фронтальный (ПФ-0,75) ПКУ-0,8 предназначен для работы на колхозно-совхозных складах в комплекте со смесителем-загрузчиком. Агрегатируется с трактором класса 1,4 т. Грузоподъемность — 0,8 т, погрузочная высота — 2,8 м, производительность в час чистой работы — 30 т.

Снабжен сменными рабочими органами, обеспечивающими выполнение следующих работ: ковшом емкостью 0,5 куб. м — погрузка сыпучих материалов; ковшом емкостью 0,75 куб. м — погрузка торфа; вилочным захватом — погрузка, разгрузка и транспортировка на небольшие расстояния затаренных грузов; крюком — погрузка и разгрузка затаренных и штучных грузов.

Универсальный погрузчик ПШ-0,4 предназначен для погрузки навоза, торфа, силоса и других сыпучих материалов. Навешивают на самоходные шасси Т-16.

Особенность машины в том, что можно выгружать груз из ям глубиной до 2 м.

Для выполнения различных работ комплектуется грейфером для погрузки сыпучих грузов, вилами для погрузки навоза, сена и силоса, крюком для погрузки затаренных и штучных грузов.

Косилка — измельчитель КИР-1,5 предназначена для уборки трав, кукурузы, подсолнечника и других растений на силос или для непосредственного скармливания крупному рогатому скоту при стойловом содержании.

Агрегатируют с тракторами ДТ-54А, ДТ-75, Т-74 или «Беларусь» всех модификаций. Скашивает растения, измельчает их и подает измельченную массу в прицепленную тракторную тележку или автомашину, движущуюся рядом.

Может также подбирать скошенные растения из валка и одновременно измельчать их.

Зернопогрузчик (ЗС-60, ЗПС-60) предназначен для погрузки зерна, концентрированных кормов в транспортные средства. Техническая характеристика: высота погрузки — 2,5 м, производительность — до 80 т/ч.

Косилка — подборщик — измельчитель самоходный (Е-280, Е-281) предназначен для скашивания естественных и сеяных трав и подбора провяленной травы с одновременным измельчением и погрузкой массы в транспортные средства, кошения высокостебельных культур — кукурузы, подсолнечника и др.

Техническая характеристика: пропускная способность, кг/с: на кошении трав — 9, на кошении кукурузы — 6, на подборе — 4,5.

Транспортер ТК-5 предназначен для подачи корнеклубнеплодов из приемных бункеров в кормоцех.

Производительность — 5 т/ч.

Погрузчик — стогометатель фронтальный навесной ПФ-0,5 предназначен для скирдования сена, соломы, а также для погрузки грубых кормов, силоса, навоза и других грузов в транспортные средства. В комплект погрузчика входят вилки для погрузки сена, соломы, силоса и навоза, ковш для погрузки сыпучих грузов, крюк для подъема штучных грузов.

Техническая характеристика: грузоподъемность — 500 кг, производительность на скирдовании сена и соломы — 16 т/ч, на погрузке навоза — до 50 т/ч.

Погрузчик — измельчитель кормов универсальный ПСК-5 предназначен для отделения силосной массы от бурта или грубых кормов от скирды, измельчения и погрузки в транспортные средства.

Техническая характеристика: производительность на силосе — до 15 т/ч, на грубых кормах — до 2,5 т/ч.

Погрузчик — измельчитель силоса и грубых кормов ПСН-1М предназначен для забора силоса, сенажа из траншей и буртов, соломы из скирд, их измельчения и погрузки в транспортные средства.

Техническая характеристика: производительность на силосе — до 15 т/ч, на соломе — до 3 т/ч.

Фуражир навесной ФН-1,2 предназначен для измельчения и погрузки в транспортные средства соломы из скирд, копен, а также силоса из буртов, курганов с транспортировкой к месту потребления.

Техническая характеристика: производительность на погрузке соломы — 3,5 т/ч, на погрузке силоса — 5,9 т/ч.

Комбайн силосоуборочный КС-1,8 «Вихрь» предназначен для уборки на силос кукурузы, подсолнечника и других силосных культур сплошного и рядкового посева, скашивания, измельчения трав, подборки из валков с последующим измельчением провяленных трав.

Техническая характеристика: производительность на уборке кукурузы — 54 т/ч, ширина захвата — 1,8 м.

Комбайн силосоуборочный прицепной КС-2,6 предназначен для уборки на силос кукурузы, подсолнечника и других силосных культур сплошного и рядкового посева, скашивания сеяных и естественных трав, подборки провяленной травы из валка.

Техническая характеристика: производительность — 72 т/ч, ширина захвата — 2,6 м, высота погрузки — 3,5 м.

Комбайн самоходный кормоуборочный КСК-100 предназначен для скашивания сеяных и естественных трав, а также высокостебельных культур (кукурузы, подсолнечника и др.) и подбора из валков провяленной травы с одновременным измельчением и погрузкой массы в транспортные средства. Используется на заготовке сенажа, травяной муки, силоса и других кормов.

Техническая характеристика: производительность при кошении трав — 36 т/ч, кукурузы — 90 т/ч и на подборке — 25 т/ч.

Копновоз навесной универсальный КУН-10 предназначен для погрузки сена, соломы, силоса, навоза, сыпучих и штучных грузов в транспортные средства. Копновоз укомплектован вилами, ковшом, крюком. Механизмы его приводятся в действие от гидросистемы трактора.

Техническая характеристика: погрузочная высота вала и ковша — 2,5 м, производительность на погрузке — до 25 т/ч.

Экскаватор на гусеничном ходу Э-652Б предназначен для разработки грунтов, используется для погрузочно-разгрузочных работ (на погрузке жома).

Техническая характеристика: емкость ковша — 0,65 куб. м, производительность — 150 куб. м/ч.

Транспортер ТС-40М предназначен для транспортировки полужидких и влажных кормосмесей в кормоцехах «Маяк-6».

Техническая характеристика: емкость ковша — 0,65 куб. м, производительность — 150 куб. м/ч.

1.2. МЕТОДИКА РАСЧЕТА НОРМ ОБСЛУЖИВАНИЯ, ВЫРАБОТКИ И ЧИСЛЕННОСТИ РАБОТНИКОВ

В животноводстве рассчитываются нормы обслуживания, выработки и численности работников.

Расчет норм труда осуществляется на основании пооперационных нормативов времени, которые разрабатываются с учетом применяемой техники, технологии, зоотехнических требований и рациональной организации труда.

Нормы обслуживания для операторов машинного доения, операторов, занятых на обслуживании животных, устанавливают по формуле:

                    nT   - (nT    + T    + nT   + nT   )
                      см      пзи    пзс     лн     отд
              Н   = ------------------------------------,               (1)
               об                   t

                                 оп

где:

Н — норма обслуживания животных, голов; об

n — количество смен;

T — установленная продолжительность рабочей смены, мин.; см

T — затраты времени на подготовительно-заключительные работы пзи исполнителя, мин. за смену;

T — затраты времени на подготовительно-заключительные работы средств пзс труда, мин. за день;

T — затраты времени на личные надобности исполнителя, мин. за смену; лн

T — затраты времени на регламентированный отдых исполнителя, мин. за отд смену;

t — затраты оперативного времени на обслуживание одной головы в день, оп мин.

Время оперативной работы на обслуживание одной головы в день складывается из нормативов времени на доение, раздачу кормов, чистку стойл, чистку кормушек, чистку животных и т.д.:

                      t   = t  + t  + t  + ... + t ,                    (2)
                       оп    1    2    3          n

    где  t , t , t , ..., t   - затраты  времени  на  выполнение  операций,
          1   2   3        n

входящих в обязанность исполнителя.

По некоторым операциям затраты времени на 1 голову приведены в расчете на 1 кратность. Дневной норматив времени рассчитывается по формуле:

t = t x К, (3) о

где:

t — норматив времени на выполнение операций, мин. на 1 голову в день;

t — норматив времени на однократное выполнение операций, мин. на о 1 голову;

К — рациональная кратность выполнения работ в день.

    На  операции  чистка  стойл,  секций,  проходов,  тамбуров,   кормушек,
прогонов, "боксов" нормативы  в  сборнике  даны в расчете на  1 голову и на

1 кв. м.

Пересчет норматива времени с метра квадратного на 1 голову в день производится по формуле:

T = ч x n x к, (4) ч

где:

T — норматив времени на чистку стойл, секций, проходов, тамбуров, мин. ч на 1 голову в день;

ч — норматив времени на однократную чистку стойл, секций, проходов, тамбуров на 1 кв. м;

n — научно обоснованная норма площади на 1 животного, кв. м;

к — рациональная кратность чистки за день.

Нормативы времени на погрузку, транспортировку и раздачу кормов даны в расчете на 1 ц корма, пересчет норматива на 1 голову в день производится по формуле:

                                t  В
                                 р

                               t  = ----,                               (5)
                                к    П

где:

t — норматив времени на раздачу кормов в расчете на 1 голову на к среднегодовой, среднепериодный день, мин.;

t — норматив времени на раздачу 1 ц корма, мин.; р

В — потребность корма на 1 голову за год, период, ц;

П — продолжительность периода содержания животных, дней.

    На  работы,  выполняемые  операторами   машинного   доения  (доярки)  и
операторами,  занятыми на обслуживании животных (скотники),  рассчитываются

среднегодовые нормативы по формуле:

                              t  П  + t  П
                               п  1    с  2
                          t = -------------,                           (6)

                               365

где:

t — среднегодовой норматив, мин. на 1 голову;

t — норматив времени в летний период, мин. на 1 голову; п

t — норматив времени в зимний период, мин. на 1 голову; с

    П , П  - продолжительность соответственно летнего и зимнего периодов.
     1   2

На подвозе и раздаче кормов рассчитывается норма выработки по формуле:

                         T   - (T   + T    + T  )
                          см     пз    отд    лн
                    Н  = ------------------------ Q,                    (7)
                     в              T

                                 р

где:

Н — норма выработки, т, ц; в

Q — грузоподъемность кормораздатчика (прицепа);

T — время одного рейса, которое определяется по формуле: р

                           T  = t  + t  + t ,                           (8)
                            р    з    р    п

где:

t — время загрузки кормораздатчика, мин.; з

t — время разгрузки кормораздатчика или раздачи кормов, мин.; р

t — время на переезды кормораздатчика с грузом и без груза, мин. п

Время переезда кормораздатчика определяется по формуле:

                              2l x 60

                             t  = -------,                              (9)
                              п     V

                                 ср

где:

2l — расстояние переезда с грузом и без груза, км;

V — средняя скорость агрегата, км/ч. ср

Норматив времени на загрузку или раздачу корма кормораздатчиком рассчитывается по формуле:

                                t Q
                                 з

                               t  = ---,                               (10)
                                з    n

где:

t — норматив времени на погрузку 1 ц определенного вида корма, мин./ц; з

n — число грузчиков (при ручной загрузке кормов), чел.

Норматив времени на раздачу или разгрузку корма (t ) устанавливается по р формуле:

                              t  = t Q.                                (11)
                               р    р

    Норма  численности работников,  занятых подвозом и раздачей одного вида

Норма (Н ), определяется по формуле: ч

                                В

                              Н  = --- К,                              (12)
                               ч   Н n

                                в

где:

В — масса корма, раздаваемая за определенный период (день, месяц, год);

n — количество дней в планируемом периоде;

К — коэффициент подмены.

При подвозе и раздаче трактористом-машинистом нескольких видов кормов расчет норм численности производится по каждому виду корма по формуле (12), а затем нормы суммируются в общую численность.

Для вспомогательных работников рассчитываются нормы численности (слесари-ремонтники, электрики, лаборанты, рабочие молочной, ветеринарные работники, уборщицы) и нормы обслуживания (операторов искусственного осеменения).

Для операторов искусственного осеменения норма обслуживания определяется по формуле:

                     T   - (T   + T   + T   )
                      см     пз    лн    отд
               Н   = ------------------------ x 365 : К ,              (13)
                об             t  К                    о

                            оп

где:

К — кратность осеменения;

К — индекс оплодотворяемости. о

Норма численности работников устанавливается по формулам:

                                П

                              Н  = --- К;                              (14)
                               ч   Н

                                об

                               T
                                н

                    Н  = ------------------------,                     (15)
                     ч   T   - (T   + T   + T   )
                          см     пз    лн    отд

где:

Н — норма численности работников на выполнение среднегодового, ч среднепериодного объема работ;

T — общая нормативная трудоемкость оперативного времени в расчете на н среднегодовой, среднепериодный день;

П — обслуживаемое поголовье.

Общая нормативная трудоемкость, которая слагается из трудоемкостей на выполнение отдельных видов работ по формуле:

                     T  = T  + T  + T  + ... + T ,                     (16)
                      н    1    2    3          n

    где  T ,  T ,  T , ..., T  - трудоемкость  выполнения  отдельных  видов
          1    2    3        n

работ.

Трудоемкость выполнения отдельных видов работ (T ) определяется по 1 формуле:

T = tA, (17) 1

где:

t — норматив времени на единицу работы;

A — объем работ за среднегодовой, среднепериодный день.

    Норма  численности  ветработников   для  выполнения   годового   объема
ветеринарных   работ,   связанных   с  проведением   противоэпизоотических,
лечебно-профилактических  и  ветеринарно-санитарных  мероприятий,  а  также
других  ветеринарных  работ  (учет,   отчетность,  планирование   и   т.д.)

определяется по формуле:

                 T   A  + T   A  + T   A  + ... + T   A
                  оп1 1    оп2 2    оп3 3          опn n
            Н  = ---------------------------------------,              (18)
             ч               Ф - T   - T
                                  пз    отл

где:

Н — норма численности на выполнение годового объема ветеринарных ч работ;

    T   , T   , T   , T    - нормативы  времени  соответствующих  категорий
     оп1   оп2   оп3   опn

ветеринарных работников на выполнение ветеринарных работ по их видам;

    A , A , A , A  - годовой  объем ветеринарных работ по их видам  (голов,
     1   2   3   n

метров);

Ф — годовой фонд рабочего времени (1953 ч);

T — нормативы подготовительно-заключительного времени соответствующих пз категорий ветработников;

T — норматив времени на отдых и личные надобности. отл

    Норма    численности    слесарей-ремонтников,    занятых    техническим
обслуживанием   технологического   оборудования  на  фермах  и  комплексах,

рассчитывается по формуле:

                          m   n
                         SUM SUM N t

                             j=1 i=1  i вр.ij
                        Н  = ----------------,                         (19)
                         ч          Ф

где:

N — число обслуживаемых машин и оборудования i-й марки, шт.; i

t — норма времени на выполнение j-го вида техобслуживания машины, вр.ij чел./ч;

n — количестве марок машин и оборудования, установленных на ферме;

i — порядковый номер машин (оборудования) данной марки (i = 1, 2, 3, ..., n);

m — количество видов техобслуживания машин и оборудования фермы (ЕТО, ТО-1, ТО-2, ремонт);

j — порядковый номер вида техобслуживания машин и оборудования на ферме (j = 1, 2, 3, ..., m);

Ф — номинальный годовой фонд рабочего времени одного исполнителя, ч.

При использовании машин (оборудования) беспрерывно весь год годовую трудоемкость на обслуживание и ремонт рассчитывают в такой последовательности. Нормы времени по видам обслуживания умножаются на периодичность и суммируются. Например, при определении годовой трудоемкости техобслуживания и ремонта доильной установки «Тандем» — УДТ-8 норму времени на выполнение операций ЕТО умножаем на 365 (1,17 x 365), норму времени на выполнение операций ТО-1 умножаем на 12 месяцев (6,3 x 12), норму времени на ТО-2 и текущий ремонт рассчитали на год.

Годовая трудоемкость будет равна:

T = 1,17 x 365 + 6,3 x 12 + 8,5 + 55,6 = 566,75 чел./ч.

Если на ферме имеются две доильные установки, то полученная трудоемкость умножается на 2. При использовании машин и оборудования не полностью в течение года, а сезонно, нормы времени следует умножать на фактически отработанное время, а норму времени на ТО-2 и ремонт корректируем. Например, машина используется 210 дней, норму времени на ЕТО умножают на 210, а норму времени на ТО-1 — на 7 месяцев. Норму времени на ТО-2 и текущий ремонт корректируем из расчета 7 месяцев.

При установлении нормы обслуживания следует пользоваться нормами, выраженными в условных единицах сложности технического обслуживания и ремонта; одна условная единица — 27 чел./ч.

1.3. РАСЧЕТ НОРМ ОБСЛУЖИВАНИЯ, ВЫРАБОТКИ И ЧИСЛЕННОСТИ РАБОТНИКОВ В ПРИМЕРАХ

1.3.1. Расчет норм обслуживания животных для работников, обслуживающих дойное стадо

Пример 1. Рассчитать норму обслуживания животных для оператора машинного доения, занятого на обслуживании дойного стада при беспривязном стойлово-лагерном содержании.

Условия работы: доение коров осуществляется в зимний период на доильной установке «Тандем» — УДА-8, оператор работает с 4 двухтактными аппаратами, в летний период доение производится на установке УДС-3, каждый оператор работает с 4 двухтактными аппаратами. Продуктивность коров — 3000 кг на корову.

Обязанности оператора машинного доения: впуск коров на доильную площадку, раздача концентрированных кормов на доильных установках, чистка доильной площадки с помощью шланга, подготовка доильных аппаратов к доению и промывка их после доения, участие в зооветмероприятиях (помощь при лечении коров). Продолжительность смены — 7 ч.

Примечание. Затраты времени на впуск и выпуск коров на площадку, раздачу концентратов включены в норматив на доение коров.

Согласно условиям примера затраты времени на доение коров в зимний и летний периоды различны, поэтому рассчитываем среднегодовой норматив времени на доение коров с учетом продолжительности стойлового периода 230 дней, пастбищного - 135 дней. Он будет равен:

          3,30 x 230 + 5,22 x 135   759 + 704,7   1463,7
    t   = ----------------------- = ----------- = ------ = 4 мин.
     ср             365                 365        365

Затраты времени на обслуживание одной головы составят:

t = 4 + 0,04 = 4,04 мин. оп

На подготовительно-заключительные работы также рассчитывается среднегодовой норматив времени:

           39,78 x 230 + 51,22 x 135   9149,4 + 6914,7
    t    = ------------------------- = --------------- = 44,01;
     пзс              365                    365

           8 x 230 + 12 x 135   1840 + 1620
    t    = ------------------ = ----------- = 9,48.
     пзи          365               365

Норма обслуживания будет равна:

          420 - (44,01 + 9,48 + 20 + 10)   420 - 83,49   336,51
    Н   = ------------------------------ = ----------- = ------ = 83 головы.
     об                4,04                   4,04        4,04

Пример 2. Рассчитать норму обслуживания животных для оператора машинного доения, оператора, занятого на обслуживании дойного стада, и пастуха при привязном стойлово-пастбищном содержании на сплошных полях.

Продолжительность стойлового периода — 220 дней. Продуктивность коровы — 3500 кг. Среднесуточный рацион на 1 голову (кг): грубые — 5,27; сенаж — 6; силос — 15; корнеплоды — 6; концентраты зимой — 2,65; летом — 1,9; зеленые — 22.

Продолжительность рабочей смены — 7 ч.

Условия работы: оператор машинного доения работает в 2 смены; операторы, занятые на обслуживании дойного стада, зимой — в 3 смены, летом — в 2 смены; пастухи — в 1 смену.

Доение коров в молокопровод 3 двухтактными аппаратами. Раздача кормов ТВК-80 с механической загрузкой: корнеплоды загружаются вручную; концентрированные корма раздаются УТР-300; удаление навоза транспортером ТСН-3Б.

Состав работы оператора машинного доения:

доение коров (кратность 2 — 3), раздача всех видов кормов, чистка коров, привязывание, отвязывание коров и выгон на прогулку, выполнение разовых работ.

Состав работы оператора, занятого на обслуживании дойного стада:

чистка стойл, навозных проходов и тамбуров, кормового транспортера, смена подстилки, выгон и загон коров на прогулку, выполнение разовых и прочих работ, удаление навоза транспортером.

1. Расчет нормы обслуживания животных для оператора машинного доения коров

Рассчитываем норму обслуживания животных по формуле:

          nT   - T    + n x T    - (T    + T  )n
            см    пзс        пзи     отд    лн
    Н   = -------------------------------------- =
     об                    T

                        об

  2 x 420 - 27,15 + 12 x 2 - (25 + 10) x 2   718,85

= ---------------------------------------- = ------ = 98 голов. 7,32 7,32

2. Расчет норм обслуживания животных для операторов (скотников), занятых на обслуживании дойного стада

Пример 3. Расчет норм обслуживания коров для пастухов.

Условия работы пастуха: пастьба коров на лошади на равнинных пастбищах.

          420 - 10,8 - 8,0   401,2
    Н   = ---------------- = ----- = 93 головы.
     об         4,29         4,29

1.3.2. Расчет норм обслуживания животных для работников, обслуживающих молодняк крупного рогатого скота

Пример 4. Рассчитать норму обслуживания животных для операторов по уходу за молодняком в возрасте от 2 до 4 месяцев.

Условия работы: способ содержания животных — групповой в секциях на сменяемой подстилке. Раздача кормов вручную с подносом 15 м, удаление навоза вагонеткой подвесной, наземной дороги.

Состав работы: получение обрата, концентрированных кормов, грубых, сочных, приготовление пойла, раздача грубых, концентрированных, сочных, поение пойлом из ведра, чистка животных, чистка поилок, кормушек, кормовых проходов, навозных проходов, тамбуров, стойл, удаление навоза, смена подстилки, выгон животных на прогулку и загон их в помещение, прочие и разовые работы.

      T   - (T    + T    + T   + T   )
       см     пзи    пзс    лн    отд

Н = -------------------------------- = об t оп

  420 - (9 + 17 + 10 + 20)   364
= ------------------------ = ---- = 52 головы.
            6,97             6,97

1.3.3. Расчет норм обслуживания животных и численности работников, обслуживающих крупный рогатый скот на откорме

Пример 5. Рассчитать норму обслуживания животных для операторов, обслуживающих крупный рогатый скот на откорме.

Условия работы: откорм на силосе, содержание животных беспривязное на щелевых полах, корма раздаются трактористом-машинистом с помощью РСП-10, удаление навоза транспортером, автопоение.

Рацион кормления: сено — 1,12 кг, силос — 27,6 кг, сенаж — 4 кг, комбикорм — 3,75 кг.

Состав работы: чистка поилок, кормушек и кормовых проходов, стойл, тамбуров; удаление навоза транспортером; подбор кормов в кормушки при раздаче кормораздатчиком, разовые и прочие работы.

Расчет нормы обслуживания по формуле:

          T   - (T    + T    + T   + T   )
           см     пзи    пзм    лн    отд
    Н   = -------------------------------- =
     об                 t

                     оп

  420 - (14 + 11 + 10 + 12)   373
= ------------------------- = ---- = 365 голов.
             1,02             1,02

Пример 6. Расчет численности бригады, работающей на арендном подряде.

Условия работы: за коллективом закреплено 500 голов молодняка на откорме. Продолжительность откорма — 12 месяцев. Сдача животных весом 400 кг живой массы одной головы. Содержание животных — беспривязное стойловое на сплошных полах. Продолжительность смены — 420 мин.

Рацион (кг на одну голову в сутки) зимой: грубые корма — 4; концентрированные корма — 3; силос — 25; минеральные добавки — 0,04; летом: концентрированные корма — 3; зеленая масса — 30.

Определяем нормативы времени на обслуживание одной головы за день, учитывая, что рационы кормления в зимний и летний периоды различны, рассчитываем среднегодовой норматив времени на кормление животных по формуле:

        t  П  + t  П
         п  1    с  2

t = ------------- = 365

  (0,01 + 0,067 + 0,028 + 0,51 + 0,19 + 0,68 + 0,204 + 0,055 + 0,32) x 230
= ------------------------------------------------------------------------ +
                                365

  (0,01 + 0,12 + 0,51 + 0,81 + 0,204 + 0,066) x 135   474,72 + 232,2
+ ------------------------------------------------- = -------------- =
                        365                                365

  706,92
= ------ = 1,94 мин.
   365

Норматив времени на обслуживание одной головы составит:

t = 1,94 + 0,05 + 0,20 + 0,28 +0,02 + 0,04 + 0,23 + 0,15 = 2,91 мин. сос

Время на подготовительно-заключительные работы, на отдых и личные надобности рассчитываем как среднеарифметические величины.

Подготовительно-заключительные работы: T = (40 + 25) : 2 = 32,5 мин. пз

Время на отдых: T = (15 + 12) : 2 = 13,5 мин. отд

Время на личные надобности: T = (10 + 10) : 2 = 10 мин. лн

Численность работников определяем по формуле:

                                  T
                                   н

                       Н  = ------------------------;
                        ч   T   - (T   + T    + T  )
                             см     пз    отд    лн

                500 x 2,91          1455
    Н  = ------------------------ = ---- = 4 человека.
     ч   420 - (32,5 + 13,5 + 10)   364

Пример 7. Рассчитать норму выработки и норму обслуживания животных для трактористов-машинистов, выполняющих подвоз и раздачу зеленой массы откормочному поголовью крупного рогатого скота. Суточная дача зеленой массы — 25 кг на одну голову.

Условия выполнения работ: погрузка зеленой массы — КИР-1,5, транспортировка и раздача кормораздатчиком Т-40С, КТУ-10 на две стороны, расстояние подвоза — 2 км. Группа дорог — I.

По табл. 72 находим норматив времени на погрузку 1 ц зеленых кормов, он равен 0,60 на 1 ц, затем определяем время на загрузку кормораздатчика. Грузоподъемность кормораздатчика — 20 ц (табл. 74):

    t  = T Q = 0,60 x 20 = 12 мин.
     з    п

По табл. 78 находим норматив времени на раздачу 1 ц зеленой массы, который равен 0,22 мин. на 1 ц. Грузоподъемность кормораздатчика — 20 ц (табл. 74):

    t  = T Q = 0,22 x 20 = 4,4 мин.
     р    р

Средняя скорость транспортных средств с грузом и без груза на расстояние 2 км равна 13 км (табл. 73).

Определяем время нахождения в пути транспортного агрегата в течение одного рейса:

         2l         2 x 2
    t  = --- x 60 = ----- x 60 = 18,4 мин.
     п   V           13

      ср

Время одного рейса:

                            t   = t  + t  + t ;
                             рс    з    р    п

    t   = 12 + 4,4 + 18,4 = 34,8 мин.

 рс

Затем определяем количество рейсов за семичасовой рабочий день:

          T   - (T   + T   + T   )
           см     пз    лн    отд    420 - (40 + 10 + 15)   355
    П   = ------------------------ = -------------------- = ---- = 10,2 рейса.
     рс             t                        34,8           34,8

                 рс

Норма выработки за смену определяется по формуле:

    Н  = QП  ; Н  = 20 x 10,2 = 20,4 т.
     в     рс   в

Норма обслуживания:

       Н

            в   20,4
    Н    = -- = ----- = 816 голов.
     обс   g    0,025

1.3.4. Расчет норм численности и норм обслуживания животных для вспомогательных работников

Пример 8. Расчет нормативов численности лаборантов химико-бактериологического анализа.

Условия работы: лаборант обслуживает 800 коров, в том числе 600 дойных.

Примечание. Определение жира в молоке производится два раза в день, следовательно, количество жиромеров — 3 (6:2).

               T

                    оп                      355,28
    Н  = ------------------------ = ---------------------- = 1 чел.
     ч   T   - (T    + T   + T   )  420 - (15,6 + 10 + 10)
          см     пз     лн    отд

Пример 9. Расчет нормы обслуживания для оператора по искусственному осеменению животных.

Способ осеменения — мано-цервикальный.

Кратность осеменения — двукратное.

                  T   - (T   + T   + T   )
                   см     пз    лн    отд

Н = ------------------------- x 365 : К ; обс t К о оп

       420 - (75,1 + 47 + 30)

    Н    = ---------------------- x 365 : 1,8 = 797 голов.
     обс          34,1 x 2

Пример 10. Расчет норм численности уборщиков служебных помещений.

                              382,55

Численность работников = ----------------- = 1 человек. 420 — (6,10 + 30)

Пример 11. Расчет потребности операторов по ветеринарным обработкам животных для выполнения годового объема работ на комплексе по производству молока на 800 коров.

Годовой фонд рабочего времени (T ) составляет 1847 ч, год подготовительно-заключительного (T ) — 385,7 ч, на отдых и личные пз надобности (T ) — 139,5 ч. Следовательно, годовой фонд оперативного отл

времени равен 1321,8 ч (T    - T   - T   ).
                         год    пз    отл

Затраты оперативного времени на выполнение годового объема по видам ветеринарных работ приведены в табл. 93, 94.

Таким образом, для выполнения годового объема ветеринарных работ требуются две штатные единицы операторов по ветеринарным обработкам животных:

            T   A  + T   A  + T   A  + ... + T  A
             оп1 1    оп2 2    оп3 3          оп
    Н     = ------------------------------------- =
     числ             T    - T   - T
                       год    пз    отл

         2671,8
= -------------------- = 2,02 чел.
  1847 - 385,7 - 139,5

2. НОРМАТИВНАЯ ЧАСТЬ

2.1. НОРМЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ЖИВОТНЫХ ДЛЯ ИНТЕНСИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И ГОВЯДИНЫ

Технология содержания животных

При интенсивной технологии предусматриваются три варианта содержания коров: беспривязное, комбинированное и привязное.

При всех трех технологиях рекомендуется применять поточно-цеховую систему с выделением цехов: отела, производства молока и сухостойных коров.

Цех отела состоит из трех секторов: предродового, родового и послеродового. Предродовой и послеродовой сектора оборудованы стойлами для привязного содержания животных, а родовой — денниками для проведения отела.

За сутки до отела коров помещают в индивидуальные денники, где содержат после отела в течение суток. В родильное отделение коров переводят за десять дней до отела и содержат там десять дней после отела, затем переводят в цех производства молока. Доение коров в цехе отела — трехкратное, в цехе производства молока в первые три месяца после отела — трехкратное, а в последующие семь месяцев — двукратное. Коров сухостойных размещают в одной или двух секциях одного из коровников или в отдельном помещении.

Рекомендуется силосно-сенажно-концентратный тип кормления коров. Корма скармливают в виде объемистых кормосмесей. Кормосмеси готовят в цехе КОРК-15 отдельно для новотельных сухостойных и лактирующих коров. Корма подвозят к кормоцеху на тракторном самосвальном прицепе ПТС-4М. Погрузка сена, сенажа, силоса, корнеплодов осуществляется погрузчиком ПЭ-0,8, раздача кормов — КТУ-10 по кормушкам.

Годовой рацион кормления в расчете на 1 голову, заложенный в расчет норм обслуживания, приведен в табл. 12.

Технология беспривязного содержания коров предусматривает содержание коров в боксах без подстилки или на сменяемой подстилке с разделением зон отдыха и кормления.

Боксы оборудованы фиксирующими устройствами для автоматической фиксации животных во время кормления.

Доение коров производится в доильных залах на установках УДЕ-16 «Елочка», УДА-8А «Тандем». Раздача кормосмеси осуществляется кормораздатчиком КТУ-10 по кормушкам, а часть концентрированных кормов скармливают коровам на доильной установке при доении. Удаление навоза из помещения производится бульдозером УС-250, или подпольное хранение навоза.

Технология комбинированного содержания коров.

Основу технологии составляет привязное содержание коров с использованием автоматической привязи ОСП-Ф-26 или «галстучной», доение в доильных залах на установках УДЕ-16 «Елочка», УДА-8А «Тандем». Коровы содержатся на укороченных стойлах длиной 1,6 — 1,7 м, шириной 1,1 — 1,2 м, оснащенных стойловым оборудованием с автоматической привязью ОСП-Ф-26.

Для удаления и транспортировки навоза используются скребковые транспортеры ТСН-160а, ТСН-2, ОБ или шнековые транспортеры, для транспортировки навоза в хранилище применяется установка УТН-10.

Раздача кормосмеси — с помощью КТУ-10 по кормушкам.

Технология привязного содержания коров с доением в стойлах в молокопровод предусматривает доение на доильной установке АДМ-8А-2, раздачу кормовой смеси кормораздатчиком КТУ-10 по кормушкам, часть концентратов раздается с помощью универсальной тележки ТУ-300. Коровы содержатся в укороченных стойлах длиной 1,45 — 1,65 м и шириной 1,05 — 1,20 м в зависимости от породы и возраста животных. Для фиксации животных применяют оборудование с автоматической привязью ОСП-Ф-26 и полуавтоматическую «галстучную» привязь. Навоз удаляется транспортерами ТСН-20Б, ТСН-160А.

В родильном отделении условия содержания коров одинаковые для всех трех технологий.

Доение коров на доильной установке ДАС-2В (АД-100Б), концентраты, все корма раздаются универсальной тележкой ТУ-300, удаление навоза производится ТСН-160А. Для содержания коров используется комплект стойлового оборудования ОСК-25А или ОСП-Ф-26. Для лечения и профилактики маститов применяют лечебный передвижной доильный аппарат ЛПДА-2УВИ. При содержании телят в профилактории используют комплект оборудования ОСТ-Ф-32, а для их облучения — автоматизированную установку ИКУФ-1М. Микроклимат в профилактории обеспечивается с помощью отопительно-вентиляционного агрегата СФОЦ-25.

Организация труда

При интенсивной технологии производства молока обслуживание животных может быть как индивидуальное, так и групповое, создается возможность для внедрения арендного подряда.

В цехе производства молока при привязном содержании и доении в молокопровод поголовье обслуживают операторы машинного доения, операторы, занятые на обслуживании животных, трактористы-машинисты на погрузке, транспортировке и раздаче кормов.

При беспривязном и комбинированном содержании поголовье обслуживают кроме вышеперечисленных работников (при привязном содержании) операторы, занятые на подгоне коров на доильную площадку.

Рекомендуются односменный двухцикличный режим труда и отдыха операторов машинного доения и двухсменная работа с совмещением смен. Односменный, двухцикличный режим труда и отдыха может применяться в двух вариантах с укороченными и удлиненными дневными перерывами между рабочими циклами (табл. 13).

Двухцикличный режим с удлиненным перерывом наиболее приемлем на молочных фермах и комплексах со стойлово-пастбищной системой содержания коров. При круглогодовом стойловом содержании животных целесообразнее применять режим труда с укороченным дневным перерывом.

Широкое применение в хозяйствах находит комбинированный (смешанный) режим работы, сочетающий в себе преимущество как двухцикличного режима труда и отдыха, так и двухсменного. В этом случае для совместной работы объединяются уже не две доярки, как это делается при двухсменном режиме, а три. Одна из них выполняет работу 1-го и 2-го циклов, вторая — 2-го и 3-го, а третья — 1-го и 3-го циклов (табл. 14).

Режим труда и отдыха операторов, занятых на обслуживании животных при беспривязном содержании, рекомендуется в одну смену (дневную), в ночное время — сторож.

При комбинированном и привязном стойлово-пастбищном содержании животных — зимой в три смены, летом — в две смены (дневные), а в ночное время — сторож.

При круглогодовом стойловом содержании операторы, занятые на обслуживании животных, работают в три смены зимой и летом.

Для операторов по приготовлению кормов, трактористов-машинистов на погрузке, транспортировке, разгрузке и раздаче кормов суточный режим труда и отдыха устанавливается в соответствии с режимом работы операторов машинного доения.

Какой режим труда и отдыха целесообразнее устанавливать в хозяйстве зависит от продуктивности животных, размеров ферм, механизации трудовых процессов и социальных условий.

2.1.1. Нормы обслуживания животных для работников, обслуживающих дойное стадо

Кратность доения коров — 2 - 3 раза.

Примечания: 1. Нормы обслуживания даны при беспривязном и комбинированном содержании в расчете на дойную корову, а при привязном — на фуражную корову.

2. Работа с четырьмя аппаратами рекомендуется с низким вакуумом.

<*> Норма дана при пастьбе с электропастухом на культурных пастбищах, разделенных на загоны.

Примечание. Удаление навоза при беспривязном, комбинированном и привязном содержании осуществляет слесарь.

Примечание. Удаление навоза при беспривязном, комбинированном и привязном содержании осуществляет слесарь.

Условия работы: погрузка кормов (сена, сенажа, силоса) — ПЭ-0,8; корнеплодов — ПГ-0,5; концентратов — ЗС-60; зеленой массы — КСК-100. Транспортировка кормов — трактором МТЗ, ЮМЗ с прицепом 2ПТС-4М. Погрузка кормосмеси — ленточным транспортером. Раздача кормов — КТУ-10 по кормушкам. Расстояние подвоза кормов (кроме зеленой массы) — на 500 м, зеленой массы — на 2 км.

2.1.2. Нормы обслуживания животных для работников, обслуживающих крупный рогатый скот на откорме

Технология производства говядины

Откорм и доращивание животных производится на откормочных площадках. Молодняк на откорм поступает в возрасте 7 — 8 месяцев живой массой 180 кг и откармливается 330 дней. Реализуются животные в возрасте 18 — 19 месяцев массой 447 кг.

Поступивший молодняк подвергается ветеринарной обработке, взвешиванию и размещению для доращивания и откорма. Содержание животных беспривязное в боксах на глубокой и сменяемой подстилке. Кормление животных осуществляется как в помещении, так и на выгульных дворах. При содержании на глубокой подстилке и кормлении в здании предусмотрены логово для отдыха животных и два ряда кормушек, а при содержании на глубокой подстилке с кормлением на выгульно-кормовых дворах в здании имеется только логово.

Расход подстилки на одну голову при содержании на сменяемой подстилке — 0,5 кг, на глубокой подстилке в зимний период — 3 кг, в летний — 1,5 кг.

Кормление животных производится кормосмесями и отдельными видами кормов.

Нормы обслуживания и нормативы времени разработаны на три типа откорма: силосно-сенажный, на силосе и на зеленых кормах.

Рацион кормления, заложенный в расчет норм, приводится в табл. 22.

Для выполнения работ применяются машины на погрузке кормов: погрузчик ПЭ-08, ЗПС-60, КСК-100, Е-280. Подвоз кормов осуществляется трактором МТЗ, Т-40 с прицепом 2ПТС-4М. Раздача кормов производится кормораздатчиками КТУ-10, КУТ-3А, РСП-10.

Организация труда

Животных на откормочных площадках обслуживают производственная бригада или звенья из трактористов-машинистов, которые могут работать и при арендном подряде.

Наиболее целесообразный режим труда и отдыха — односменный с одним двухчасовым обеденным перерывом. Начало работы — 7 - 8 ч, окончание — 16 — 18 ч. Работа организуется по принципу взаимозаменяемости работников звена. Продолжительность смены устанавливается в зависимости от численности работников. Во всех случаях сохраняется единый фонд рабочего времени исходя из установленной законом 41-часовой рабочей недели. В обязанности работников по обслуживанию животных входят погрузка кормов, транспортировка их на расстояние до 500 м, а зеленых кормов до 1,5 км, раздача кормов, подвоз и смена подстилки, чистка кормовых и навозных проходов, кормушек, поилок, удаление навоза, участие в зооветмероприятиях.

Тип откорма — силосно-сенажный.

Состав работ: погрузка, подвоз и раздача кормов, подвоз подстилки (до 500 м) и разбрасывание ее, удаление навоза, наблюдение за раздачей кормов, чистка кормушек, поилок, проходов, выгульных двориков, выполнение разовых работ (прием поголовья, сдача поголовья, помощь при прививках животным, взвешивание животных).

Тип откорма — на зеленых кормах.

Состав работ: погрузка, подвоз и раздача кормов, подвоз подстилки до 500 м и разбрасывание ее, удаление навоза, наблюдение за раздачей кормов, чистка кормушек, поилок, проходов, выгульных двориков, выполнение разовых работ (прием поголовья, сдача поголовья, помощь при прививках животных, взвешивание животных).

2.2. НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА РАБОТЫ, ВЫПОЛНЯЕМЫЕ ОСНОВНЫМИ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫМИ РАБОТНИКАМИ

Нормативы времени на обслуживание крупного рогатого скота: коров, нетелей, молодняка всех возрастов и откормочного поголовья — разработаны с учетом рациональной организации и технологии выполнения трудового процесса.

По дойному стаду предусматривается доение коров в стойлах в молокопровод и ведра, а также на установках УДА-16, УДЕ-8, УДА-8А, УДТ-6, УДС-3, раздача кормов мобильными и стационарными кормораздатчиками, вручную с движущихся транспортных средств, из кормового прохода, из тележки подвесной, наземной дороги, удаление навоза транспортерами при содержании животных на сплошных и щелевых полах. Нормативы времени дифференцированы по способам содержания: круглогодовое стойловое, круглогодовое стойлово-выгульное, стойлово-пастбищное, стойлово-лагерное.

Нормативы времени по доращиванию, откорму и нагулу молодняка крупного рогатого скота приведены для привязного и беспривязного способов содержания животных (мелкогрупповое, крупногрупповое) и бокового при раздаче кормов с подносом до 15 м, с движущихся транспортных средств, мобильными и стационарными кормораздатчиками, удаление навоза УТР-300, транспортерами.

Нормативы времени дифференцированы с учетом основных нормообразующих факторов, влияющих на производительность труда исполнителя. Нормативы времени приводятся на все операции, связанные с обслуживанием животных: подготовительно-заключительные, доение, получение кормов, подвоз и раздачу кормов, поение, чистку кормушек, кормовых и навозных проходов, боксов, смену подстилки, удаление навоза, привязывание и отвязывание животных, прочие и разовые работы.

Нормативы времени на подготовительно-заключительные работы, связанные с обслуживанием дойного стада, приведены в расчете на день при однократном, двукратном и трехкратном доении. Они разработаны в зависимости от типа доильной установки, количества станков на доильной площадке и числа аппаратов, с которыми работает оператор.

Нормативы времени на доение коров даны на однократное доение в расчете на одну голову в день. Они дифференцированы в зависимости от продуктивности животных, кратности доения — двукратное, 2-, 3-кратность (первые три месяца после отела коров доят три раза, а последующие семь месяцев — два раза), трехкратное, типа доильной установки, марки и числа аппаратов, с которыми работает оператор.

При расчете нормативов времени на доение коров аппаратами принята оптимальная продолжительность выполнения ручных операций и машинного времени доения коров.

Нормативы времени на погрузку, транспортировку и раздачу кормов приводятся в расчете на центнер корма. Они дифференцированы в зависимости от марки погрузчиков, транспортных средств, кормораздатчиков, грузоподъемности машин, группы дорог, класса груза и расстояния подвоза.

Типы дорог по их состоянию объединены в следующие группы:

I группа — дороги с твердым покрытием; грунтовые проселочные в хорошем состоянии и снежные укатанные;

II группа — дороги гравийные; щебенчатые разбитые; песчаные; проселочные, грунтовые, разъезженные после дождя; стерня зерновых; задерневшая почва в твердом состоянии зимой и летом;

III группа — дороги разбитые с глубокой колеей, оттаявшие после длительных оттепелей, гребнистые; пашня нормальной влажности и замерзшая; поле после уборки корнеклубнеплодов, переувлажненное; бездорожье в весеннюю и осеннюю распутицу; снежный покров глубиной до 15 см.

Нормативы времени на чистку помещения приведены по отдельным операциям: чистка стойл, чистка кормушек, тамбуров, проходов, удаление навоза, смена подстилки. Они даны в расчете на одну голову и дифференцированы в зависимости от метода содержания животных (круглогодовое стойловое, круглогодовое стойлово-выгульное, стойлово-пастбищное, стойлово-лагерное), периода года и способа выполнения работ, а по чистке стойл дополнительно еще от продуктивности животных, вида пола, длины стойла и продолжительности стойлового периода.

Нормативы времени на работы по обслуживанию молодняка крупного рогатого скота даны по половозрастным группам: телята профилакторного периода, молодняк в возрасте от 20 дней до 2 месяцев, от 2 до 4 месяцев, от 4 до 6 месяцев, от 6 месяцев до 1 года, старше 1 года и нетели. Они дифференцированы в зависимости от метода содержания животных и способа выполнения работ.

Нормативы времени на работы, выполняемые вспомогательными работниками: осеменаторами, лаборантами, рабочими молочной, уборщицами, ветеринарными работниками и слесарями по техническому обслуживанию и ремонту животноводческого оборудования — дифференцированы с учетом основных нормообразующих факторов, способа выполнения работ и организации труда.

По искусственному осеменению животных нормативы даны с учетом способов осеменения: визо-цервикального, мано-цервикального и ректо-цервикального. По техническому обслуживанию и ремонту машин и оборудования нормативы даны на ежедневное техническое обслуживание, периодическое ТО-1, ТО-2 и ремонт по каждому виду машин и оборудования в расчете на одно обслуживание и на весь год обслуживания.

2.2.1. Нормативы времени на работы, выполняемые основными работниками по обслуживанию животных

2.2.1.1. Нормативы времени

Примечание. При 2-, 3-кратности доения норматив времени на подготовительно-заключительные работы равен нормативу при 3-кратном доении.

<*> Нормативы времени на отдых для операторов, занятых на обслуживании животных в ночное время, не предусмотрены, так как имеются технологические перерывы.

Время на отдых пастуху не предусмотрено, так как совмещается со временем наблюдения за пастьбой скота.

<*> Кратность чистки стойл в сутки может измениться в зависимости от технологии, применяемой в конкретном хозяйстве.

Примечание. Кратность чистки стойл может изменяться в зависимости от технологии, применяемой в хозяйстве.

Примечание. При стойлово-лагерном содержании животных нормативы для зимнего периода рассчитывают по стойлово-пастбищному (табл. 40); в летний период чистка стойл не производится.

<*> Нормативы времени даны в расчете на день.

<*> Нормативы времени рассчитаны на день.

<*> Нормативы времени рассчитаны на день.

<*> Время на отдых и личные надобности не предусмотрено, так как совмещается со временем наблюдения за пастьбой скота.