Санитарные нормы. Микробиологические нормативы для безалкогольных напитков и пива

№ 3925-85Утратил силу 16.10.2026

(утв. Минздравом СССР от 20.08.1985 № 3925-85)

Внимание

Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 25.11.2020 № 37.

Утверждаю
Главный государственный

санитарный врач СССР

П. Н. Бургасов № 3925-85

20 августа 1985 г.

САНИТАРНЫЕ НОРМЫ.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ
ДЛЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И ПИВА

Название продукта	Бактерии группы кишечных палочек, не допускается	Коли-индекс	Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, не допускаются
Пиво в бутылках	В 10 см3	-	В 25 см3
Пиво разливное	В 1,0 см3	-	В 25 см3
Хлебный квас на чистых культурах	В 10 см3	-	В 25 см3
Хлебный квас на хлебопекарных дрожжах	В 1,0 см3	-	В 25 см3
	Газированные напитки на хлебном сырье		Не более трех
Напитки без консерванта		Не более трех	В 25 см3
Напитки с консервантом		Не более трех	В 25 см3