---
title: "\"Норматив потерь сухих веществ при производстве сдобного печенья\""
issuer: "Министерство пищевой промышленности СССР"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/normativ-poter-suhih-veschestv-pri-proizvodstve"
---

## "Норматив потерь сухих веществ при производстве сдобного печенья"

# "Норматив потерь сухих веществ при производстве сдобного печенья"

(утв. Минпищепромом СССР 27.12.1983)

> [!IMPORTANT]
> Документ введен в действие с 1 июля 1984 года.


Утверждено
Минпищепромом СССР

<div align="right">

27 декабря 1983 года

НОРМАТИВ

</div>

<div align="center">

**ПОТЕРЬ СУХИХ ВЕЩЕСТВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СДОБНОГО ПЕЧЕНЬЯ**

**Вводится**<br>
**с 1 июля 1984 года**

</div>



| <a id="p100005"></a>Наименование | <a id="p100006"></a>Единица измерения | <a id="p100007"></a>Норматив потерь сухих веществ |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100008"></a>Печенье сдобное, вырабатываемое на поточно-механизированных линиях | <a id="p100009"></a>% | <a id="p100010"></a>4,4 |
| <a id="p100011"></a>Печенье сдобное, разделываемое вручную | <a id="p100012"></a>% | <a id="p100013"></a>4,8 |
| <a id="p100014"></a>Печенье "Каштаны", "Мечта" | <a id="p100015"></a>% | 6,0 |


Примечание: при внедрении указанного норматива каждое предприятие обязано устанавливать норматив в пределах утвержденного, но не выше фактически достигнутого.



<a id="p4850474"></a>

---