---
title: "\"Методика определения токсичности шротов, жмыхов и кормовых дрожжей\""
issuer: "Министерство сельского хозяйства СССР"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/metodika-opredeleniya-toksichnosti-shrotov"
---

## "Методика определения токсичности шротов, жмыхов и кормовых дрожжей"

# "Методика определения токсичности шротов, жмыхов и кормовых дрожжей"

(утв. Минсельхозом СССР 28.12.1979)

> [!IMPORTANT]
> Документ включен в Перечень нормативной документации, разрешенной для использования в государственных ветеринарных лабораториях при диагностике болезней животных, рыб, пчел, а также контроля безопасности сырья животного и растительного происхождения (утв. Россельхознадзором 30.07.2009 N 02-03-48/563).


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждена<br>
Минсельхозом СССР

</div>

<div align="center">

28 декабря 1979 года

</div>


<a id="p100002"></a>**МЕТОДИКА**

<div align="center">

**ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИЧНОСТИ ШРОТОВ, ЖМЫХОВ И КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ**

</div>


<a id="p100003"></a>Методика основана на извлечении токсических веществ из шротов, жмыхов и кормовых дрожжей ацетоном и введении концентрированного экстракта однократно в желудок белым мышам.
<a id="p100004"></a>Аппаратура и реактивы. Весы технические с точностью до 0,1 г, размельчитель кормов, колбы на 0,5 л с притертой пробкой, шуттель-аппарат, бумажные фильтры (белая лента), выпарительные чашки, водяная баня (50 - 60 °C), шприц на 1 мл с тупыми иглами, ацетон х.ч., растительное масло, белые мыши массой 20 - 25 г.
<a id="p100005"></a>Приготовление экстракта. Навеску кормовых средств в 100 г (жмых предварительно измельчить) помещают в колбу с притертой пробкой, заливают ацетоном (300 мл) и экстрагируют при встряхивании на шуттель-аппарате в течение 2 - 3 ч, а при отсутствии шуттель-аппарата корм, залитый ацетоном, оставляют при комнатной температуре на 24 ч, периодически встряхивая. Экстракт фильтруют через бумажный фильтр в выпарительные чашки, добавляют в него 2,5 мл растительного масла (кроме экстракта из жмыхов). Выпаривают ацетон на водяной бане при температуре 45 - 50 °C под вытяжным шкафом до исчезновения запаха ацетона.
<a id="p100006"></a>Введение экстракта. Для опыта берут 5 белых мышей массой 20 - 25 г, выдерживают без корма 4 - 5 ч, после чего с помощью шприца с тупой иглой (3 - 4 см длины) вводят однократно через рот в желудок 0,5 мл экстракта. Наблюдают за мышами в течение 3 сут., не ограничивая их в кормлении и поении. В случае отсутствия падежа мышей убивают (эфиром) и вскрывают.
<a id="p100007"></a>В качестве контроля пяти белым мышам вводят растительное масло из партии, которая использовалась для разведения экстракта.
<a id="p100008"></a>Учет токсичности:
<a id="p100009"></a>корм нетоксичный - мыши живы, на вскрытии у убитых мышей патологоанатомических изменений не обнаруживают;
<a id="p100010"></a>корм слаботоксичный - мыши живы, на вскрытии у убитых мышей выявляют геморрагическое воспаление желудочно-кишечного тракта, чаще очаговое;
<a id="p100011"></a>корм токсичный - гибнут все или хотя бы одна мышь и на вскрытии павших и убитых устанавливают геморрагическое воспаление желудочно-кишечного тракта, часто сопровождающееся дегенерацией печени, почек или кровоизлияниями в паренхиматозные органы.
<a id="p100012"></a>Шроты, жмыхи и кормовые дрожжи в зависимости от их токсичности используют в соответствии с Методическими указаниями по санитарно-микологическому исследованию кормов.



<a id="p100013"></a>

---