Статья 11Конвенция № 68 Международной организации труда

1. Для подготовки работников пищеблока морских судов организуются курсы обучения либо в выделенных для этой цели учебных заведениях, либо при помощи других средств, выбранных по взаимному соглашению организаций судовладельцев и моряков.

2. Предусматривается также организация курсов усовершенствования для лиц, уже получивших профессиональную подготовку, с тем чтобы приводить их знания и навыки в соответствие с современным уровнем.