---
title: "Конвенция N 126 Международной организации труда"
number: "126"
issuer: "Международная организация труда"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/konventsiya-126-mot-mezhdunarodnaya/statya-16"
---

# Статья 16

#### <a id="p100178"></a>Статья 16


1. <a id="p100179"></a>На борту судна устанавливается надлежащее оборудование для приготовления пищи, и там, где это практически возможно, оно устанавливается в отдельном камбузе.
2. <a id="p100180"></a>Камбуз имеет достаточные размеры, хорошо освещается и вентилируется.
3. <a id="p100181"></a>Камбуз оборудуется кухонными принадлежностями, необходимым количеством шкафов и полок, раковин и стеллажей для посуды из нержавеющего материала и с достаточным стоком. Питьевая вода подается в камбуз по трубам; когда вода подается под давлением, система должна содержать защитное приспособление, предотвращающее обратное течение. В тех случаях, когда камбуз не снабжается горячей водой, делается устройство для нагрева воды.
4. <a id="p100182"></a>В камбузах должны быть необходимые средства для приготовления горячих напитков для членов команды в любое время.
5. <a id="p100183"></a>Должно быть выделено надлежащих размеров помещение для хранения запасов. Указанное помещение должно быть таким, чтобы его можно было содержать сухим, прохладным и хорошо вентилируемым во избежание порчи запасов. В необходимых случаях устанавливаются холодильники или оборудуется другое складское помещение с низкой температурой.
6. <a id="p100184"></a>Там, где для приготовления пищи используются бутановый или пропановый газы, газовые контейнеры должны храниться на открытой палубе.