Статья 7«Европейская конвенция о защите животных, предназначенных на убой» (ETS № 102) [рус., англ.]

1. Животные должны быть защищены от неблагоприятных климатических условий. Скотобойни должны быть оборудованы достаточным количеством стойл и вольеров для предубойного содержания животных с защитой от воздействия неблагоприятных погодных условий.

2. Пол помещений, где животные выгружаются, перемещаются, ожидают или временно располагаются, не должен быть скользким. Он должен быть таким, чтобы его можно было чистить, дезинфицировать и полностью осушать от жидкости.

3. Скотобойни должны иметь крытые территории с желобами для кормления и поения и приспособлениями для связывания животных.

4. Животные, которые должны провести ночь на бойне, должны быть размещены и при необходимости должны быть связаны таким образом, чтобы позволить им лежать.

5. Животные, естественно враждебные друг другу с учетом их вида, пола, возраста и происхождения, должны быть отделены друг от друга.

6. Животные, которых перевозили в клетках, корзинах или ящиках, должны быть забиты как можно скорее, в противном случае их нужно поить и кормить в соответствии с положениями статьи 8.

7. Если животные подвергались воздействию высокой температуры в сырую погоду, они должны быть охлаждены.

8. Где климатические условия делают это необходимым (например, высокая влажность, низкая температура), животные должны быть помещены в хорошо проветриваемое помещение. Во время выдачи кормов стойла должны быть соответствующим образом освещены.