---
title: "\"Инструкция по охране труда для уборщиков холодильных камер\""
issuer: "Министерство труда и социального развития Российской Федерации"
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/instruktsiya-po-ohrane-truda-dlya-uborschikov-mintrud-rossii-ministerstvo"
---

## "Инструкция по охране труда для уборщиков холодильных камер"

# "Инструкция по охране труда для уборщиков холодильных камер"

(утв. Минтрудом РФ 12.05.2004)

> [!WARNING]
> Документ утратил силу с [1 января 2021 года](https://bukva.ai/docs/prikaz-495-2020-mintrud-rossii-ministerstvo#p100006) в связи с изданием [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-495-2020-mintrud-rossii-ministerstvo#p100130) Минтруда России от 11.08.2020 N 495.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждаю<br>
Первый заместитель<br>
Министра труда<br>
и социального развития<br>
Российской Федерации<br>
**В.А.ЯНВАРЕВ**

</div>

<div align="center">

12 мая 2004 года

</div>


<a id="p100002"></a>**ИНСТРУКЦИЯ**

<div align="center">

**ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ УБОРЩИКОВ ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕР**

</div>



## 1. <a id="p100003"></a>ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ [ОХРАНЫ ТРУДА](https://bukva.ai/docs/kodeks-197-fz/statya-1#p847)



#### <a id="p100004"></a>1.1 К работе в качестве уборщика допускаются мужчины и женщины.

<a id="p100005"></a>1.2. Уборщик до начала работ должен проходить медицинский осмотр, вводный инструктаж, обучение по основным условиям своей безопасной работы, инструктаж по пожарной и электробезопасности, первичный инструктаж на рабочем месте, стажировку.
<a id="p100006"></a>1.3. Уборщик обязан проходить периодический повторный инструктаж по безопасности труда на своих рабочих местах.

#### <a id="p100007"></a>1.4 Уборщик должен пройти внеплановый инструктаж при:

<a id="p100008"></a>изменении состава оборудования холодильных камер, технологических процессов, требований охраны труда;
<a id="p100009"></a>нарушений инструкций по охране труда, требований пожарной и электробезопасности;
<a id="p100010"></a>длительных перерывах в работе.

#### <a id="p100011"></a>1.5 Уборщик обязан:

<a id="p100012"></a>соблюдать правила внутреннего трудового распорядка;
<a id="p100013"></a>выполнять установленные режимы труда и отдыха;
<a id="p100014"></a>соблюдать требования инструкций по пожарной и электробезопасности;
<a id="p100015"></a>учитывать в своей работе особенности эксплуатации оборудования, установленного в холодильных камерах, и камер в целом;
<a id="p100016"></a>бережно и по назначению использовать полученные средства индивидуальной защиты и инвентарь.
<a id="p100017"></a>1.6. Основные опасные и вредные производственные факторы, которые могут воздействовать на работников в процессе уборки холодильных камер:
<a id="p100018"></a>пониженная температура и повышенная подвижность воздуха;
<a id="p100019"></a>недостаточная освещенность помещений (рабочих зон);
<a id="p100020"></a>скользкий неровный пол (наличие влаги, снега, ледовых наростов);
<a id="p100021"></a>возможное падение предметов с высоты;
<a id="p100022"></a>неисправность изоляции электрических цепей;
<a id="p100023"></a>неисправность лесов, подмостей, лестниц, стремянок и др., отсутствие ограждений;
<a id="p100024"></a>загазованность воздуха хладагентами.

#### <a id="p100025"></a>1.7 Уборщик должен:

<a id="p100026"></a>работать с применением средств индивидуальной защиты (спецодежда, спецобувь, рукавицы и др.), в том числе утепляющей одежды, предохранительного пояса при работе на высоте;
<a id="p100027"></a>знать местоположение средств оказания первой (доврачебной) помощи, первичных средств пожаротушения, главных и запасных выходов из помещений, путей эвакуации в случае аварии или пожара;
<a id="p100028"></a>уметь оказывать первую (доврачебную) помощь пострадавшим при несчастном случае;
<a id="p100029"></a>соблюдать правила личной гигиены; принимать пищу и курить в специально отведенных местах.
<a id="p100030"></a>1.8. Об обнаруженных неисправностях инвентаря и средств индивидуальной защиты, а также о других недостатках или опасностях на рабочем месте следует сообщить своему непосредственному руководителю и не приступать к работе до устранения выявленных недостатков.


## 2. <a id="p100031"></a>ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ


<a id="p100032"></a>2.1. Проверить рабочую одежду и средства индивидуальной защиты, убедиться в их исправности. Негодные отремонтировать или заменить.
<a id="p100033"></a>2.2. Надеть спецодежду и спецобувь, застегнуть все пуговицы, волосы убрать под головной убор.

#### <a id="p100034"></a>2.3 Проверить внешним осмотром соответствие рабочих зон холодильных камер требованиям безопасной уборки, в том числе:

<a id="p100035"></a>достаточность стационарного освещения;
<a id="p100036"></a>состояние пола и других предназначенных к уборке поверхностей, отсутствие открытых канализационных люков, отсутствие на высотных поверхностях неогражденных проемов, трапов и т.п.;
<a id="p100037"></a>устойчивость штабеля груза, тары;
<a id="p100038"></a>наличие ограждений движущихся (вращающихся) частей, около которых придется вести уборку;
<a id="p100039"></a>работоспособность и наличие ручной системы сигнализации "Человек в камере";
<a id="p100040"></a>температуру и подвижность воздуха в помещении;
<a id="p100041"></a>правильность закрытия и открытия дверей холодильных камер.
<a id="p100042"></a>2.4. При недостатке стационарного освещения подготовить к работе переносной светильник, соответствующий требованиям безопасности.
<a id="p100043"></a>2.5. С помощью других работников, ответственных за соответствующие участки эксплуатации холодильных камер, устранить недостатки и подготовить рабочие зоны к уборке:
<a id="p100044"></a>оградить опасные зоны на высоте;
<a id="p100045"></a>закрыть канализационные трапы;
<a id="p100046"></a>обеспечить устойчивость штабелей груза, тары или сделать отступ от них для безопасной уборки пола;
<a id="p100047"></a>поставить ограждения движущихся (вращающихся) частей, около которых планируется уборка поверхностей.
<a id="p100048"></a>2.6. Предупредить других работников холодильных камер о начале уборки во избежание случайного закрытия дверей на замок.
<a id="p100049"></a>2.7. Проверить наличие маркированного уборочного инвентаря (лопат, скребков, совка и т.п.), в том числе ручных тележек для вывоза мусора, снега, льда.
<a id="p100050"></a>2.8. При планируемой уборке на высоте следует проверить готовность и исправность приставных лестниц, стремянок, обратив особое внимание:
<a id="p100051"></a>на наконечники приставных лестниц (резиновые - при работе на шероховатых и бетонных полах, с шипами - при работе на деревянных и земляных полах);
<a id="p100052"></a>на устройство стремянок, которое не должно допускать самопроизвольное раздвижение их частей во время работы на высоте.


## 3. <a id="p100053"></a>ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ


<a id="p100054"></a>3.1. Уборщик должен выполнять только ту работу, которая поручена ему непосредственным руководителем.
<a id="p100055"></a>3.2. Производить уборку в помещениях и местах, где производится погрузка и выгрузка продукции, монтажно-демонтажные и ремонтные работы, следует только после их окончания и получения соответствующего разрешения от ответственных за выполнение указанных работ.

#### <a id="p100056"></a>3.3 Соблюдать меры предосторожности при:

<a id="p100057"></a>уборке около лестниц, дверей, спусков, люков;
<a id="p100058"></a>уборке отходов после монтажа, демонтажа, ремонта, строительных работ (куски металла, тепло- и гидроизоляции и т.д.);
<a id="p100059"></a>скалывании льда с пола;
<a id="p100060"></a>вывозе мусора и отходов за пределы холодильной камеры, предупреждать встречных о движении своей тележки.
<a id="p100061"></a>3.4. При выполнении работ уборщику запрещается воздействовать на оборудование, арматуру, трубопроводы, кабели, контрольно-измерительные приборы и автоматику холодильных камер.
<a id="p100062"></a>3.5. Уборочные работы на высоте производить со стационарных лесов, механизированных подъемных площадок, приставных лестниц, стремянок.
<a id="p100063"></a>В необходимых случаях следует применять предохранительный пояс.
<a id="p100064"></a>3.6. Пользоваться уборочным инвентарем на высоте следует таким образом, чтобы исключить его падение.
<a id="p100065"></a>3.7. При невозможности закрепления вверху приставной лестницы или расположении ее на гладком полу (плитка, бетон и т.д.) работать с лестницы следует, только если у ее основания для страховки находится другой работник.
<a id="p100066"></a>3.8. Уборку мест, расположенных в непосредственной близости от оборудования, производить после полной остановки и гарантированного обесточивания движущихся частей.
<a id="p100067"></a>3.9. Следует отключать от электрической цепи используемые устройства при перерывах в работе, в случае внезапного прекращения электропитания, при их неисправностях.

#### <a id="p100068"></a>3.10 При уборке холодильных камер не допускается:

<a id="p100069"></a>сметать мусор и отходы производства в люки, проемы и т.п.;
<a id="p100070"></a>производить уборку и уплотнять мусор (отходы) в ящиках, баках, на тележках непосредственно руками;
<a id="p100071"></a>класть какие-либо предметы на оборудование, вентили, трубопроводы;
<a id="p100072"></a>прикасаться инвентарем или руками к открытым и неограждаемым токоведущим частям оборудования, подвижным контактам рубильника, к оголенным и с поврежденной изоляцией проводам;
<a id="p100073"></a>производить влажную уборку электродвигателей, электропроводки, электропусковой аппаратуры;
<a id="p100074"></a>применять для уборки горячие и ядовитые вещества;

<div align="center">

<a id="p100075"></a>мыть руки в масле, бензине, керосине.

</div>

<a id="p100076"></a>3.11. Не оставлять без присмотра включенные в электросеть устройства, а также не пользоваться ими при возникновении хотя бы одной из следующих неисправностей:
<a id="p100077"></a>повреждение штепсельного соединения, изоляции кабеля;
<a id="p100078"></a>нечеткая работа выключателя;
<a id="p100079"></a>появление дыма и запаха, характерного для горящей изоляции;
<a id="p100080"></a>поломка или появление трещин на корпусе.
<a id="p100081"></a>3.12. Уборщик холодильных камер не должен передавать свою работу другим работникам без разрешения своего непосредственного руководителя.
<a id="p100082"></a>3.13. Во время работы уборщик должен быть внимательным, не отвлекаться и не отвлекать других, не допускать в опасную зону посторонних лиц.


## 4. <a id="p100083"></a>ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ



#### <a id="p100084"></a>4.1 Основные аварийные ситуации, которые могут возникнуть при проведении уборочных работ в холодильных камерах:

<a id="p100085"></a>задымление или возгорание изоляции, деревянных настилов, упаковки хранимых грузов и других легковоспламеняющихся материалов (вследствие неосторожных огневых работ, неосторожности уборщика, неисправностей электрооборудования);
<a id="p100086"></a>отключение стационарного электроосвещения (из-за отключения электропитания);
<a id="p100087"></a>выход из строя переносного светильника (разрушение по неосторожности сетки, вилки; разрыв или нарушение изоляции электрокабеля; перегорела лампочка);
<a id="p100088"></a>неисправность средств индивидуальной защиты;

<div align="center">

<a id="p100089"></a>повреждение устройств для работы на высоте;

</div>

<a id="p100090"></a>загазованность воздуха хладагентом.
<a id="p100091"></a>4.2. При поломках инвентаря и невозможности дальнейшего продолжения уборочных работ следует сообщить об этом своему непосредственному руководителю и действовать в соответствии с полученными указаниями.
<a id="p100092"></a>4.3. В аварийной обстановке оповестить об опасности окружающих работников, выйти из опасной зоны и доложить о случившемся непосредственному руководителю.
<a id="p100093"></a>4.4. При задымлении и возгорании в холодильной камере необходимо поставить в известность противопожарную службу организации или ответственного работника и приступить к тушению имеющимися на рабочем месте средствами.
<a id="p100094"></a>4.5. При несчастном случае необходимо оказать пострадавшему первую (доврачебную) помощь, вызвать медицинского работника или помочь доставить пострадавшего в ближайшее медицинское учреждение и сообщить администрации организации.
<a id="p100095"></a>4.6. Если несчастный случай произошел с самим работником, ему необходимо обратиться за медицинской помощью, сообщить о случившемся своему непосредственному руководителю или попросить сделать это кого-либо из окружающих.
<a id="p100096"></a>4.7. Продолжить работу по уборке холодильных камер следует только после ликвидации аварийной ситуации и получения разрешения непосредственного руководителя.


## 5. <a id="p100097"></a>ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ



#### <a id="p100098"></a>5.1 Очистить от грязи использованный инвентарь и оборудование.


#### <a id="p100099"></a>5.2 Собрать и вывезти (вынести) остатки мусора из рабочих зон.


#### <a id="p100100"></a>5.3 Отключить переносной светильник, если он использовался.

<div align="center">

<a id="p100101"></a>5.4. Переместить и убрать в установленные места уборочный инвентарь, предохранительный пояс, лестницы, стремянки, переносной светильник.<br>
<a id="p100102"></a>5.5. Тщательно проверить отсутствие возгораний, задымлений, оставленного инвентаря и т.д. в рабочей зоне.<br>
<a id="p100103"></a>5.6. Доложить непосредственному руководителю или заменяющему его работнику об окончании работ, о выявленных недостатках и замечаниях.<br>
<a id="p100104"></a>5.7. Снять спецодежду и спецобувь, убрать в предназначенное место. При обнаружении дефектов и сильном загрязнении рабочей одежды и обуви принять меры к их ремонту, стирке (химчистке).

</div>


#### <a id="p100105"></a>5.8 Вымыть руки и лицо с мылом, по возможности принять душ.




<a id="p100106"></a>

---