Инструкция о порядке предоставления бесплатного коллективного питания членам экипажей морских судов флота рыбной промышленности

(утв. Минрыбхозом СССР 17.12.1968)

17 декабря 1968 года

ИНСТРУКЦИЯ

О ПОРЯДКЕ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ БЕСПЛАТНОГО КОЛЛЕКТИВНОГО ПИТАНИЯ ЧЛЕНАМ ЭКИПАЖЕЙ МОРСКИХ СУДОВ ФЛОТА РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

В соответствии с приказом Министерства рыбного хозяйства СССР от 22 августа 1968 г. № 271 о частичной унификации норм бесплатного коллективного питания для членов экипажей морских судов флота рыбной промышленности и исходя из утвержденного соответствующими постановлениями и распоряжениями Совета Министров СССР перечня морских судов флота рыбной промышленности, на которых членам экипажей предоставляется коллективное бесплатное питание, с 1 января 1969 г. устанавливается следующий порядок предоставления бесплатного коллективного питания:

1. Рацион бесплатного коллективного питания на флоте рыбном промышленности предоставляется членам экипажей следующих морских судов:

• крупных, средних и малых промысловых и зверобойных судов государственного лова мощностью от 65 л.с. и выше;
• производственных рефрижераторов, грузоподъемностью 300 т и выше (дедвейт);
• тунцеловных и краболовных флотилий и баз;
• транспортных судов грузоподъемностью 300 т и выше (дедвейт);
• плавучих заводов и баз грузоподъемностью 300 т и выше (дедвейт);
• Антарктических и Тихоокеанских китобойных флотилий;
• рефрижераторных судов, имеющих машинные холодильные установки;
• буксирных судов мощностью 150 л.с. и выше и ледоколов;
• технического флота (землесосы, земснаряды, доки, плавкраны и др.) и плавмастерских, работающих в море;
• учебных, научно-исследовательских и аварийно-спасательных судов. При этом следует иметь в виду следующее. К числу транспортных морских судов флота рыбной промышленности, на которых членам экипажей выдается бесплатное коллективное питание, относятся как самоходные, так и несамоходные сухогрузные, рефрижераторные и наливные суда, а также танкеры, паротеплоходы, баржи, лихтеры, водолеи и другие виды транспортных судов грузоподъемностью 300 т и выше (дедвейт). На крабоконсервных заводах, производственных рефрижераторных судах, плавбазах и заводах грузоподъемностью 300 т и более (дедвейт) Дальрыбы бесплатное коллективное питание в период промыслового рейса, а также в период ремонта судна вне порта приписки предоставляется судовому экипажу, а также производственному и обслуживающему персоналу, включая рабочих. Членам экипажей буксирных судов мощностью 150 л.с. и выше, плавающих в радиусе морского промыслового рейда Каспия, в Обской, Тазовской, Енисейской, Чешской и Печорской губах, а также буксирных судов мощностью 150 л.с., производящих смешанные рейсы в реке и морском промысловом рейде Каспия с выходом судов в Каспийское море, бесплатное коллективное питание предоставляется на общих основаниях. На самоходных и несамоходных рефрижераторных судах, независимо от их мощности и грузоподъемности, бесплатное коллективное питание предоставляется при наличии машинных холодильных установок.

2. Нормы бесплатного коллективного питания членам экипажей морских судов флота рыбной промышленности предоставляются по следующим рационам:

а) по рациону № 1 — членам экипажей морских судов типа СРТР, СРТ, РТ, РС, СО и РР в период их плавания в океанах, а также в Беринговом, Охотском, Северном и Норвежском морях и экипажам Тихоокеанских китобойных флотилий «Владивосток», «Дальний Восток» и «Слава»;

б) по рациону № 2 — членам экипажей нижепоименованных морских судов в период их плавания в Тихом, Индийском, Атлантическом и Северном Ледовитом океанах, а также в Охотском, Беринговом, Норвежском, Северном и Баренцевом морях:

• рыболовных рефрижераторных судов типа ППР, БМРТ, РТМ, СРТМ, МРТР;
• производственных рефрижераторов и транспортных рефрижераторных судов грузоподъемностью 300 т и более (дедвейт);
• плавучих заводов (баз) грузоподъемностью 300 т и более (дедвейт);
• тунцеловных и краболовных флотилий и баз;
• зверобойных судов. По этим же нормам предоставляется бесплатное коллективное питание членам экипажей судов типа СРТР, СРТ, РТ, РС, СО, РР при работе в Баренцевом и Японском морях;

в) по рациону № 3 — членам экипажей морских судов, указанных в п. 1 настоящей Инструкции, работающим в Каспийском, Черном, Азовском, Балтийском, Белом, Восточно-Сибирском, Карском морях и в море Лаптевых. Бесплатное коллективное питание по нормам рациона № 3 также предоставляется членам экипажей морских судов:

• поименованных в п. 1 настоящей Инструкции, не предусмотренных в перечне рационов № 1 и 2;
• промысловых судов мощностью от 65 до 300 л.с., работающих в прибрежных зонах Дальневосточного бассейна и Баренцева моря, а также членам экипажей других судов, имеющих право на бесплатное коллективное питание, обслуживающих указанные промысловые суда в этой зоне;
• всех типов морских судов флота рыбной промышленности, поименованных в п. 1 настоящей Инструкции, за период их стоянки в советских портах и на ремонте.

3. Членам экипажей промысловых судов, которые имеют право на получение бесплатного коллективного питания, при использовании этих судов в качестве поисковых, разведывательных, научно-поисковых, научно-промысловых, научно-исследовательских, гидрологических, экспериментальных судов, плавучих маяков и аварийно-спасательных судов, бесплатное коллективное питание предоставляется по нормам, установленным для членов экипажей соответствующих типов промысловых судов, в зависимости от района промысла (плавания).

4. На производственных судах, члены экипажей которых имеют право на получение бесплатного коллективного питания, где наряду с производственной деятельностью производится обучение работников правилам судовождения, технике лова и процессам приема и обработки рыбы, членам экипажей этих судов бесплатное коллективное питание предоставляется по нормам, установленным для соответствующих типов производственных судов и районов плавания.

5. Членам экипажей нефтеналивного флота (танкеры), водолеев, аварийно-спасательных судов и плавучих мастерских при направлении их в океаны и открытые моря для обслуживания рыбопромысловых флотилий, бесплатное коллективное питание предоставляется по нормам рациона № 2.

6. Бесплатное коллективное питание по соответствующим нормам рациона питания предоставляется членам экипажей судов только при условии, если эти суда используются по прямому назначению. При использовании этих судов не по прямому назначению бесплатное коллективное питание не предоставляется. В отдельных случаях, в зависимости от выполняемой работы, членам экипажей судов, используемых временно (не более 10 дней) не по прямому назначению (буксировка промысловым судном аварийного судна, перевозка на судне больного члена экипажа и т.п.) с разрешения вышестоящей организации, в порядке исключения, бесплатное коллективное питание может сохраняться.

7. Бесплатное коллективное питание предоставляется только наличному штатному составу судового экипажа. Работники, находящиеся на судах, но не состоящие в штате экипажа судна, права на получение бесплатного коллективного питания не имеют. Эти работники могут зачисляться на котловое довольствие с разрешения капитана судна с оплатой стоимости питания.

8. Флагманские специалисты, дублеры, стажеры, экспедиционный состав Северо-Атлантических сельдяных экспедиций и плавсостав, направляемые в места промысла для замены членов экипажей судов (включая рабочих) или возвращающиеся с места промысла, получают питание на общих основаниях с остальными членами судового экипажа (взамен суточных).

9. Членам экипажей, имеющим право на получение бесплатного коллективного питания, при постановке судна на ремонт, а также на зимовку не в порту приписки и не на своем предприятии, оставленным для производства ремонта своего судна (сдельщики и повременщики), несения вахты, наблюдения за ремонтом и обслуживания судового экипажа (повара, матросы-уборщики, дневальные, буфетчики) и для охраны судна при зимовке, бесплатное коллективное питание сохраняется. Рацион бесплатного коллективного питания предоставляется только в период планового времени ремонта, установленного по графику. В случае задержки судна в ремонте сверх графика продление срока предоставления бесплатного коллективного питания производится только с разрешения вышестоящей организации. В тех случаях, когда при постановке судна на ремонт, а также на зимовку вне порта приписки, бесплатное коллективное питание не может быть организовано на судне, питание членам экипажей судов организуется в столовой. Стоимость питания в столовой должна быть равноценна стоимости установленного рациона бесплатного коллективного питания.

10. В период планового текущего (профилактического) ремонта в море членам экипажей судов бесплатное коллективное питание сохраняется.

11. Для членов экипажей судов флота рыбной промышленности сохраняется действующий рацион бесплатного коллективного питания в случаях, если утвержденная стоимость его выше норм, предусмотренных настоящей инструкцией. На судах Антарктических китобойных флотилий нормы рациона бесплатного коллективного питания и месячная стоимость сохраняются в размерах и порядке, действующих до 1 января 1969 г.

12. Во время навигации (плавания) члены судового экипажа, использующие на судне по графику выходные дни или находящиеся на судне в период временной нетрудоспособности, сохраняют право на бесплатное коллективное питание.

13. При нахождении судна в плавании или при работе отдельного члена судового экипажа в течение неполного месяца средства на организацию бесплатного коллективного питания отпускаются соответственно фактически проработанному времени в данном месяце каждым членом экипажа.

14. На вновь строящихся судах, где предусмотрено предоставление бесплатного коллективного питания, членам экипажа, принимающим судно в эксплуатацию, бесплатное коллективное питание вводится по норме рациона № 3 с момента окончательной приемки судна. При перегоне судна из портов Советского Союза с заходом в иностранные порты бесплатное коллективное питание предоставляется со дня выхода судна из последнего советского порта по день прихода в порт назначения — по нормам рациона № 2. За время ожидания в порту сдачи перегоняемого судна до дня окончания сдачи этого судна коллективное бесплатное питание предоставляется по нормам рациона № 3. При перегоне судов в советских водах членам экипажа перегоняемого судна бесплатное питание предоставляется по нормам рациона № 3.

15. Бесплатное коллективное питание предоставляется членам экипажа при прохождении их на судне. Выдача на руки продуктов и оплата деньгами за продукты запрещается.

16. Расходование продовольственных товаров на организацию бесплатного коллективного питания производится в соответствии с установленным рационом питания в пределах предусмотренной для каждого бассейна стоимости набора продуктов (см. приложения 1, 2, 3, 4). Контроль за расходованием продуктов в пределах установленной стоимости возлагается на руководителя и главного бухгалтера предприятия и организации. При отсутствии отдельных видов продуктов для бесплатного коллективного питания, предусмотренных рационом питания, замена их другими продуктами разрешается в пределах стоимости недостающих продуктов.

17. Экипажам судов, не предусмотренным настоящей Инструкцией, но получающим на 1 января 1969 г. бесплатное коллективное питание, размеры действующих норм и стоимость этого питания сохраняются без изменения.

18. Бесплатное коллективное питание не предоставляется:

• членам экипажей мелких морских рыбопромысловых, транспортных, разъездных и других морских судов, не предусмотренных настоящей Инструкцией, а также членам экипажей всех речных судов;
• членам экипажей, находящимся в отпуске, отгуле, командировке и в резерве;
• членам судового экипажа и производственным рабочим, переданным на время ремонта судов в штат судоремонтных и других предприятий.

19. С введением настоящей Инструкции утрачивает силу Инструкция «О порядке предоставления рациона бесплатного коллективного питания экипажам флота рыбной промышленности», утвержденная бывшим Министерством рыбной промышленности СССР 8 июля 1955 г. № 39-И.

		В граммах в месяц
1.	Хлеб	24000
2.	Мука подболточная	600
3.	Мука картофельная	150
4.	Крупа разная и макароны	4500
5.	Жиры	3500
6.	Мясопродукты	7000
7.	Рыбопродукты	3000
8.	Молочные продукты	1500
9.	Сахар	3500
10.	Фрукты свежие	4500
11.	Фрукты сушеные	900
12.	Картофель и овощи	33000
13.	Специи	240
14.	Соль	900
15.	Экстракт фруктовый	60
16.	Какао	50
17.	Чай	30
18.	Кофе	150

		В граммах в месяц
1.	Хлеб	24000
2.	Мука подболточная	600
3.	Мука картофельная	150
4.	Крупа разная, макароны	4500
5.	Жиры	2550
6.	Молочные продукты	1500
7.	Мясопродукты	6000
8.	Рыбопродукты	3000
9.	Сахар	2400
10.	Чай	30
11.	Кофе	150
12.	Фрукты свежие	4500
13.	Фрукты сушеные	900
14.	Картофель и овощи	24000
15.	Специи	240
16.	Экстракт фруктовый	60
17.	Соль	900

		В граммах в месяц
1.	Хлеб	30000
2.	Мука подболточная	600
3.	Мука картофельная	150
4.	Крупа разная и макароны	5000
5.	Жиры	1950
6.	Мясопродукты	5000
7.	Рыбопродукты	2400
8.	Сахар	1500
9.	Чай	30
10.	Картофель и овощи	24600
11.	Специи	250
12.	Соль	900

---