---
title: "\"Инструкция по учету розничного товарооборота и товарных запасов в предприятиях розничной торговли и общественного (массового) питания\""
number: "17"
issuer: "Государственный комитет Российской Федерации по статистике"
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/instruktsiya-17-goskomstat-rossii"
---

## "Инструкция по учету розничного товарооборота и товарных запасов в предприятиях розничной торговли и общественного (массового) питания"

# "Инструкция по учету розничного товарооборота и товарных запасов в предприятиях розничной торговли и общественного (массового) питания"

(утв. Постановлением Госкомстата РФ от 08.02.1993 N 17)

> [!WARNING]
> Утратил силу в связи с изданием [Постановления](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-25-1996-goskomstat-rossii#p100008) Госкомстата РФ от 01.04.1996 N 25.
> Документ утратил силу в связи с изданием [Постановления](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-25-1996-goskomstat-rossii#p100008) Госкомстата РФ от 01.04.1996 N 25.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждена<br>
Постановлением<br>
Госкомстата России<br>
от 8 февраля 1993 г. N 17

</div>



## <a id="p100002"></a>ИНСТРУКЦИЯ ПО УЧЕТУ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА И ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО (МАССОВОГО) ПИТАНИЯ



## 1. <a id="p100003"></a>Общие положения


<a id="p100004"></a>1.1. Розничным товарооборотом является продажа потребительских товаров населению официально зарегистрированными предприятиями розничной торговли и общественного (массового) питания независимо от формы собственности и места нахождения в обмен на его денежные средства, а также продажа товаров населению непосредственно на предприятиях, в учреждениях, организациях.
<a id="p100005"></a>В силу организационно-практических причин в состав розничного товарооборота включаются также отдельные продажи товаров за наличный и безналичный расчет предприятиям, организациям и учреждениям для их текущих хозяйственных нужд и продовольственных товаров предприятиям, учреждениям социально-культурного назначения для организации питания соответствующих контингентов населения.
<a id="p100006"></a>1.2. Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации по моменту отпуска товаров покупателю независимо от времени уплаты денег.
<a id="p100007"></a>1.3. Объем розничного товарооборота определяется строго за отчетный период на основе первичных бухгалтерских документов - товарно-денежного отчета и прилагаемых к нему документов, подтверждающих сдачу выручки и расходы, произведенные из выручки (квитанции учреждений банков, почтового отделения, приходного кассового ордера и т.п.), продажу товаров в кредит, по облигациям, лотерейным билетам, а также стоимость стеклопосуды, принятой в обмен на товар. Товарно-денежный отчет является единственным документом, на основании которого определяются данные о розничном товарообороте как сумма: а) выручки, сданной в учреждения банков, на почту или кассу своего предприятия (организации), б) хозяйственных расходов, произведенных из выручки.
<a id="p100008"></a>1.4. Розничный товарооборот делится на: товарооборот розничной торговли, товарооборот общественного питания. Его дополняет товарооборот колхозной торговли, который тоже является розничным. Учет его осуществляется самостоятельно.


## 2. <a id="p100009"></a>Товарооборот розничной торговли



#### <a id="p100010"></a>2.1 В состав розничного товарооборота по продаже товаров населению включаются:

<a id="p100011"></a>2.1.1. Продажа товаров из розничной сети (магазинов, лавок, аптек, палаток, ларьков, киосков, автоматов, развозной, разносной и другой торговой сети) за наличный расчет, по чекам Сберегательного банка России, по перечислениям со счетов вкладчиков Сберегательного банка России (по их поручениям); продажа товаров через предприятия и секции посылочной торговли при универмагах и других магазинах, а также продажа товаров на борту самолетов и в пассажирских поездах.
<a id="p100012"></a>*Примечание.* Продажа товаров населению по расчетным чекам Сберегательного банка России по перечислениям со счетов вкладчиков (по их поручениям) учитывается как продажа за наличный расчет.

<a id="p100013"></a>Стоимость товаров (включая стоимость посылочных ящиков), отправленных через секции и предприятия посылочной торговли, включается в объем товарооборота по моменту сдачи их предприятием торговли отделению связи.
<a id="p100014"></a>Продажа товаров на борту самолетов и в пассажирских поездах учитывается в розничном товарообороте магазина - склада по моменту сдачи ему денежной выручки бортпроводниками и проводниками поездов.
<a id="p100015"></a>Стоимость расфасованных в магазинах продовольственных товаров учитывается в розничном товарообороте, включая стоимость упаковки.
<a id="p100016"></a>2.1.2. Продажа товаров на аукционах и через коммерческие магазины, палатки; учет производится по ценам фактической реализации.
<a id="p100017"></a>2.1.3. Продажа населению товаров длительного пользования (мебели, радиоаппаратуры, холодильников, легковых автомобилей и др.) по образцам по времени фактического отпуска (доставки) их покупателю, независимо от времени уплаты денег.
<a id="p100018"></a>2.1.4. Продажа населению товаров в кредит с рассрочкой платежа, причем в товарооборот включается полная стоимость товаров по ценам фактической реализации по моменту покупки их населением.
<a id="p100019"></a>2.1.5. Продажа сахара с сахарных заводов, масла растительного с маслозаводов и масложиркомбинатов (минуя организации потребкооперации) при закупках сельскохозяйственных продуктов.
<a id="p100020"></a>2.1.6. Продажа печатных изданий (книг, газет, журналов, изданий в грамзаписи) по подписке по времени фактической выдачи подписных изданий.
<a id="p100021"></a>2.1.7. Продажа автозаправочными станциями и магазинами - объектами нефтепродуктообеспечения, нефтескладами колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий горюче - смазочных материалов индивидуальным владельцам транспортных средств по месту и моменту фактического отпуска этих материалов.
<a id="p100022"></a>2.1.8. Продажа автозаправочными станциями общего пользования населения запасных частей и других средств ухода для легковых автомобилей, мотоциклов, мотороллеров, мопедов и других автотранспортных средств индивидуального пользования.
<a id="p100023"></a>2.1.9. Продажа рабочим и служащим форменной одежды как из розничной сети, так и со складов материально-технического снабжения организаций, учреждений и предприятий по времени фактической выдачи вещей рабочим и служащим в размере оплачиваемой рабочими и служащими стоимости форменной одежды.
<a id="p100024"></a>2.1.10. Продажа предприятиями торговли товаров, принятых от кооперативов и граждан, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью.
<a id="p100025"></a>2.1.11. Продажа непродовольственных и продовольственных товаров на иностранную валюту по перечислениям с валютных счетов граждан в Банке внешней торговли России и специальных (рублевых) счетов в Сбербанке России, Роспосылторга.
<a id="p100026"></a>2.1.12. Продажа сельскохозяйственных продуктов, скота, птицы и других товаров совхозами и другими сельскохозяйственными предприятиями непосредственно из хозяйств, на рынках, ярмарках и т.д., из подсобных хозяйств, принадлежащих предприятиям, объединениям, учреждениям; при этом выручка от продажи продукции учитывается в товарообороте хозяйств по месту их нахождения в ценах фактической реализации.
<a id="p100027"></a>2.1.13. Продажа населению лесных, строительных материалов и других товаров народного потребления непосредственно объединениями, предприятиями, организациями, учреждениями с оплатой через кассу.
<a id="p100028"></a>2.1.14. Продажа населению лесоматериалов и древесного топлива (со складов, непосредственно с лесных участков, леса на корню) леспромхозами и лесозаготовительными объединениями.
<a id="p100029"></a>2.1.15. Продажа торговыми организациями и предприятиями населению порожней тары.
<a id="p100030"></a>2.1.16. Выдача товаров - выигрышей по денежно-вещевой лотерее, при проведении спортивных мероприятий, при погашении товарами облигаций государственных целевых беспроцентных займов по моменту фактического отпуска их населению.
<a id="p100031"></a>При продаже через торговую сеть инвалидам легковых автомобилей с ручным и обычным управлением (вместо получения ими бесплатно мотоколяски) в товарооборот включается фактически уплаченная инвалидами в кассу торгового предприятия стоимость легковых автомобилей, т.е. доплачиваемая разница в цене автомобиля или мотоколяски.
<a id="p100032"></a>Отпуск аптеками лекарств отдельным категориям населения со скидкой включается в товарооборот в размере фактически оплаченной населением стоимости.
<a id="p100033"></a>2.1.17. Стоимость концкормов, непродовольственных товаров, реализованных населению в порядке встречной продажи.
<a id="p100034"></a>2.1.18. Продажа топлива населению топливоснабжающими предприятиями. При этом учет осуществляется по фактически оплачиваемой населением стоимости.
<a id="p100035"></a>2.1.19. В состав розничного товарооборота по продаже товаров учреждениям, организациям, предприятиям включается продажа продовольственных и непродовольственных товаров из розничной торговой сети по безналичному расчету отдельным предприятиям, организациям, учреждениям, а именно:
<a id="p100036"></a>2.1.20. Продажа продовольственных товаров из розничной торговой сети и сети общественного питания предприятиям, учреждениям социально-культурного назначения (здравоохранения, образования, культуры и спорта, детским, лечебным, лечебно - профилактическим, домам отдыха, интернатам для престарелых, домам инвалидов, учебным и другим) для организации питания соответствующих контингентов населения.
<a id="p100037"></a>2.1.21. Продажа продовольственных товаров из розничной торговой сети судам морского и речного флота для питания экипажей судов, туристов и пассажиров в судовых ресторанах, геолого - поисковым партиям для питания работников экспедиций, предприятиям общественного питания Российской ассоциации социального туризма для питания туристов по талонам и по путевкам.
<a id="p100038"></a>Продажа товаров из розничной торговой сети потребительской кооперации рыболовецким промысловым судам продовольственных товаров для питания экипажей судов и отдельных непродовольственных товаров для реализации членам экипажей.
<a id="p100039"></a>2.1.22. Продажа молока, жиров и другого лечебно - профилактического питания производственным предприятиям для рабочих и служащих, занятых в цехах с вредными условиями труда.
<a id="p100040"></a>2.1.23. Продажа непродовольственных товаров из розничной торговой сети учреждениям, организациям, предприятиям и кооперативам по безналичному расчету для текущих хозяйственных нужд. При этом вопросы отпуска указанных товаров решаются на местах органами исполнительной власти республик в составе Российской Федерации, краев, областей, но не для использования в качестве источника материально-технического снабжения и производственной деятельности.
<a id="p100041"></a>2.1.24. Продажа непродовольственных товаров судам морского и речного флота для реализации в барах, буфетах и киосках. Оборот судовых баров, буфетов и киосков судов в розничном товарообороте не учитывается.
<a id="p100042"></a>2.1.25. Продажа (отпуск) из розничной торговой сети товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения пунктам и специальным магазинам, предоставляющим населению товары напрокат, а также продажа товаров для комплектования без проката спортивного и культурного инвентаря.
<a id="p100043"></a>2.1.26. Продажа продовольственных товаров и предметов первой необходимости из розничной торговой сети исправительно-трудовым учреждениям по безналичному расчету для отпуска спецконтингентам за счет их личных денег, хранящихся в учреждениях Центрального Банка России на текущих счетах по депозитам; эта продажа включается в розничный товарооборот торговых предприятий по моменту отпуска товаров исправительно-трудовым учреждениям после перечисления ими через учреждения Центрального Банка России личных денег осужденных лиц с текущих счетов по депозитам на счетах торговых предприятий.
<a id="p100044"></a>2.1.27. Продажа организациям, учреждениям и предприятиям печатных изданий (книг, газет, журналов) по подписке, продажа книг библиотекам, учебников общеобразовательным школам по безналичному расчету магазинами и библиотечными коллекторами, стоимость литературы, отправленной отдельными экземплярами (а не крупными партиями) наложенным платежом предприятиям и организациям по их заказам. При этом в товарооборот включается стоимость отправленной литературы по мере сдачи посылок и бандеролей в отделения связи.

##### <a id="p100045"></a>2.1.28 Продажа потребительских товаров фермерам.

<a id="p100046"></a>2.1.29. Отпуск товаров для встречной продажи населению за сдаваемое вторичное сырье.
<a id="p100047"></a>2.1.30. Продажа потребительских товаров, включая автомобили, на комиссионных началах, причем в товарооборот включается полная продажная стоимость реализованных товаров.

#### <a id="p100048"></a>2.2 В розничный товарооборот не включается:

<a id="p100049"></a>2.2.1. Выручка, учитываемая в составе платных и в том числе бытовых услуг, а именно: пошив и ремонт предметов личного потребления, ремонт товаров длительного пользования, строительство и ремонт жилищ (квартир), услуги прачечных, химчистки, фотографий, парикмахерских, ритуальные и другие услуги как производственного, так и непроизводственного характера.
<a id="p100050"></a>2.2.2. Продажа товаров из розничной сети и складов организациям, предприятиям, объединениям, ассоциациям и т.д., в том числе совхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям, для производственных нужд, а также для последующей продажи населению (кроме продаж, указанных в п. п. 2.1.20 - 2.1.27 Инструкции).
<a id="p100051"></a>2.2.3. Продажа колхозам и другим сельхозпредприятиям автомобилей, тракторов, сельскохозяйственных машин, запасных частей и других товаров производственного назначения (строительных материалов, санитарно-технического оборудования, металла и металлоизделий, строительных деталей стандартных домов, лакокрасочной продукции и др.) производственно-техническими предприятиями по обслуживанию сельского хозяйства, а также нефтепродуктов - предприятиями нефтепродуктообеспечения.
<a id="p100052"></a>2.2.4. Продажа колхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям сельскохозяйственных продуктов, семян из заготовительной торговой сети, складов и баз для производственных нужд (на семенные цели, на корм скоту и т.п.), некондиционного зерна и концентрированных кормов.
<a id="p100053"></a>2.2.5. Продажа колхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям лесоматериалов и топлива леспромхозами и лесозаготовительными объединениями.
<a id="p100054"></a>2.2.6. Продажа колхозам, совхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям товаров помимо торговой сети непосредственно из производственных предприятий, кроме промпредприятий, принадлежащих организациям потребительской кооперации.
<a id="p100055"></a>2.2.7. Продажа строительных материалов, лесных материалов и топлива из лесных, топливных складов и складов строительных материалов и леса на корню различным объединениям, учреждениям и предприятиям, в том числе детским, учебным, лечебным и другим оздоровительным и культурно-просветительным учреждениям, домоуправлениям, РЭУ и др.
<a id="p100056"></a>2.2.8. Продажа бензина, солярового масла, дизельного топлива и других нефтепродуктов предприятиям, объединениям для производственных нужд, промышленного потребления, автотранспорта, в том числе отпуск на нужды собственного транспорта торговых предприятий.
<a id="p100057"></a>2.2.9. Продажа учебным заведениям наглядных пособий, лабораторных принадлежностей, специальной учебной мебели, инвентаря, оборудования и др.
<a id="p100058"></a>2.2.10. Продажа медицинского оборудования, инструмента, специальной медицинской мебели и медикаментов лечебным учреждениям, детским садам, яслям и прочим предприятиям.

##### <a id="p100059"></a>2.2.11 Стоимость возвращенной поставщикам тары.

<a id="p100060"></a>2.2.12. Продажа товаров из розничной сети и складов другим торговым предприятиям, а также предприятиям общественного (массового) питания для последующей продажи.
<a id="p100061"></a>2.2.13. Внутренний отпуск товаров в пределах торгового объединения (со склада в магазин или в столовую, из магазина - в палатку, переброска товаров между магазинами, возврат товаров из магазинов на склады), а также оптовым предприятиям, в порядке передачи, отпуск товаров промышленным предприятиям для переработки на давальческих началах.
<a id="p100062"></a>2.2.14. Продажа предприятиям общественного (массового) питания и розничным торговым предприятиям инвентаря, столового белья, а также посуды, за исключением продажи для текущего дополнения запасов посуды в предприятиях общественного питания.
<a id="p100063"></a>2.2.15. Продажа зернофуража, концентрированных кормов и сена учреждениям, предприятиям и объединениям для нужд гужевого транспорта, в том числе и отпуск фуража для нужд собственного транспорта торговых предприятий.
<a id="p100064"></a>2.2.16. Продажа непродовольственных товаров учреждениям, предприятиям, объединениям за исключением детских, лечебных, оздоровительных, учебных заведений, клубов технического творчества и других предприятий, учреждений социально-культурного назначения, киностудий и телестудий, геолого-разведочных экспедиций, экипажей промысловых судов.
<a id="p100065"></a>2.2.17. Отпуск продовольственных товаров воинским частям, МВД Российской Федерации - школам милиции, исправительно-трудовым лагерям, лечебно-трудовым профилакториям и др. (кроме продаж, указанных в пункте 2.1.26).
<a id="p100066"></a>2.2.18. Продажа лесоматериалов, строительных материалов строительным кооперативным организациям для строительства кооперативных гаражей владельцев личных автомобилей, а также отпуск материалов для строительства кооперативных квартир.
<a id="p100067"></a>2.2.19. Продажа розничными торговыми предприятиями населению проездных билетов и талонов на все виды городского пассажирского транспорта, лотерейных билетов.
<a id="p100068"></a>2.2.20. Продажа населению почтовых марок, конвертов с марками, почтовых открыток отделениями связи.
<a id="p100069"></a>2.2.21. Выручка предприятий бытового обслуживания населения от предоставления населению товаров напрокат, а также выручка спортивных организаций за предоставляемый населению напрокат спортинвентарь.
<a id="p100070"></a>2.2.22. Выручка пунктов - магазинов вторичного сырья от продажи населению товаров за сдаваемое вторичное сырье.
<a id="p100071"></a>2.2.23. Отпуск отдельным категориям населения товаров, оплаченных органами социальной защиты (местным бюджетом и т.д.).
<a id="p100072"></a>2.2.24. Бесплатный отпуск товаров по линии гуманитарной помощи, а также отпуск товаров отдельным категориям населения (пенсионерам, инвалидам, многодетным семьям) с последующей их оплатой по безналичному расчету органами социальной защиты.
<a id="p100073"></a>2.3. Стоимость стеклянной посуды из-под алкогольных, безалкогольных напитков, молочных продуктов и других товаров, возвращенной населением, в розничный товарооборот не включается, при этом:
<a id="p100074"></a>2.3.1. В торговых предприятиях (магазинах, универсамах и др.), предприятиях общественного (массового) питания в составе товарооборота учитывается только стоимость товаров; стоимость посуды в розничном товарообороте не учитывается. По указанному объему розничного товарооборота исчисляются показатели хозяйственной деятельности предприятия. При этом в торговых предприятиях розничный товарооборот определяется путем исключения из суммы торговой выручки стоимости стеклянной посуды, проданной в отчетном периоде населению с товаром, и включения в торговую выручку стоимости посуды, принятой от населения в обмен на товар.
<a id="p100075"></a>Одновременно в отчете о товарообороте предприятия (объединения) (за исключением потребительской кооперации и предприятий, расположенных в районах Крайнего Севера) указывают данные о стоимости проданной стеклянной посуды (условно в объеме поступления ее от поставщиков с товаром) и стеклянной посуды, принятой от населения и сданной поставщику.
<a id="p100076"></a>Корректировки товарооборота на стоимость стеклопосуды, проданной и не возвращенной населением в торговую сеть, осуществляются централизованно Госкомстатом России в целом по стране.
<a id="p100077"></a>2.3.2. В потребительской кооперации стоимость стеклянной посуды, проданной населению с товаром, включается в торговую выручку; при определении розничного товарооборота стоимость возвращенной населением порожней стеклянной посуды исключается из торговой выручки; аналогичный порядок действует в торговых предприятиях, расположенных в районах Крайнего Севера и досрочного завоза.
<a id="p100078"></a>2.3.3. Исключается из торговой выручки и, таким образом, не входит в объем розничного товарооборота стоимость возвращенных населением товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы, товаров, возвращенных в секции посылочной торговли покупателями и отделениями связи, стоимость использованных и возвращенных населением баллончиков к автосифонам.


## 3. <a id="p100079"></a>Товарооборот общественного (массового) питания



#### <a id="p100080"></a>3.1 В состав розничного товарооборота общественного (массового) питания включаются:

<a id="p100081"></a>3.1.1. Продажа населению готовых изделий и полуфабрикатов собственной выработки через обеденный зал и буфет данного предприятия, включая отпуск обедов на дом, а также продажа через магазины кулинарии и полуфабрикатов, палатки, развозную и разносную сеть, принадлежащие данному предприятию общественного (массового) питания.
<a id="p100082"></a>3.1.2. Продажа готовых изделий и полуфабрикатов собственной выработки учреждениям и предприятиям социально-культурной сферы (детским, лечебным, лечебно-профилактическим, домам отдыха, интернатам для престарелых, домам инвалидов, учебным и другим) по безналичному расчету для организации питания соответствующих контингентов населения, а также другим учреждениям, предприятиям по решению органов исполнительной власти республик (в составе Российской Федерации), краев, областей.
<a id="p100083"></a>3.1.3. Реализация продукции передвижных столовых, обслуживающих рабочих нефтепереработок, строителей совхозов и других, созданных на их базе предприятий на лесоразработках, лесосплаве, полевых станах и т.п. Оборот столовых пионерских лагерей, обеспечение которых продуктами, оборудованием, инвентарем, штатом поваров осуществляют предприятия общественного питания.
<a id="p100084"></a>3.1.4. Продажа горячего питания работающим с последующим удержанием из заработной платы.
<a id="p100085"></a>*Примечание.* Стоимость питания, отпускаемого по абонементам, талонам, учитывается по моменту фактического отпуска питания.

<a id="p100086"></a>Питание учитывается по полной продажной стоимости, включая доплаты за счет предприятий, учреждений, объединений; отпуск работникам предприятий общественного (массового) питания включается в розничный товарооборот в размере фактически оплачиваемой работниками стоимости питания.
<a id="p100087"></a>3.1.5. Выручка ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания от продажи цветов, сувениров.
<a id="p100088"></a>3.1.6. Выручка от реализации продукции столовых, кафетериев, гриль-баров, являющихся структурными подразделениями предприятий розничной торговли.
<a id="p100089"></a>3.1.7. Розничная продажа покупных товаров, продаваемых населению без всякой обработки. Продажа населению по коммерческим ценам продовольственных и непродовольственных товаров, реализуемых через стационарную и другую сеть предприятий общественного питания.
<a id="p100090"></a>*Примечание.* Выручка от реализации населению кооперативом продукции общественного питания учитывается в составе розничного товарооборота общественного питания - объем реализации продукции непосредственно населению, включая стоимость товаров, приобретаемых кооперативом в предприятиях торговли.

<a id="p100091"></a>3.1.8. Отпуск питания с доплатой части стоимости органами социальной защиты, предприятиями общественного питания (за счет собственных средств) включается в товарооборот общественного питания в размере фактически оплаченной населением стоимости.

#### <a id="p100092"></a>3.2 В розничный товарооборот общественного (массового) питания не включаются следующие продажи:

<a id="p100093"></a>3.2.1. Оптовая продажа полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий и других товаров другим предприятиям торговли и общественного питания.
<a id="p100094"></a>3.2.2. Бесплатный отпуск питания отдельным категориям населения (учащимся школ, пенсионерам и т.д.), оплаченного органами социальной защиты.

##### <a id="p100095"></a>3.2.3 Стоимость сырья заказчика (так называемое давальческое сырье).


##### <a id="p100096"></a>3.2.4 Стоимость возвращенной поставщикам тары.

<a id="p100097"></a>3.2.5. Внутренний отпуск продукции и товаров в пределах организации, общественного (массового) питания (из кладовой в столовую, возврат товаров на базу или в кладовую, переброска товаров между столовыми, буфетами и т.п.).
<a id="p100098"></a>3.2.6. Выручка парикмахерских, бильярдных, танцевальных залов, видеосалонов и других бытовых предприятий, принадлежащих организациям и предприятиям общественного питания, а также выручка за просмотр концертных программ.


## 4. <a id="p100099"></a>Товарные запасы



#### <a id="p100100"></a>4.1 Товарные запасы в розничной торговле учитываются в розничной сети:

<a id="p100101"></a>в сети общественного (массового) питания (фабриках - кухнях, столовых, ресторанах, закусочных, чайных, буфетах и т.п.).

#### <a id="p100102"></a>4.2 В товарные запасы розничной сети включаются:

<a id="p100103"></a>4.2.1. Товары, имеющиеся в наличии в предприятиях розничной торговой сети (магазинах, лавках, аптеках, ларьках, киосках, развозной и разносной сети), а также на мелкооптовых базах, распределительных складах и базах, в овощекартофелефруктохранилищах.
<a id="p100104"></a>4.2.2. Товары, имеющиеся в наличии на базах и складах, обслуживающих розничные предприятия (склады и торговые базы потребсоюзов, ОРСов и продснабов, книготоргов, аптекоуправлений).
<a id="p100105"></a>4.2.3. Товары, закупленные и оплаченные торговыми предприятиями и оставленные на ответственном хранении у поставщиков.
<a id="p100106"></a>4.2.4. Товары, сданные в переработку и на отчетную дату находящиеся на производственных предприятиях как собственных, так и других предприятий.
<a id="p100107"></a>4.2.5. В товарных запасах розничной торговли учитываются все запасы товаров, принадлежащие торговому предприятию и предназначенные для продажи населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, в частности:
<a id="p100108"></a>4.2.6. Товарные запасы текущего хранения, обеспечивающие повседневные нужды торговли.
<a id="p100109"></a>4.2.7. Товарные запасы сезонного хранения, включая картофель, овощи и фрукты, создаваемые для обеспечения торговли по сезонам года.
<a id="p100110"></a>4.2.8. Товарные запасы досрочного завоза, образуемые в труднодоступных районах для обеспечения торговли на протяжении всего периода между сроками завоза.
<a id="p100111"></a>4.2.9. Запасы товаров сезонного хранения и досрочного завоза включаются в отчетность в объеме их фактического наличия по розничным ценам.
<a id="p100112"></a>4.2.10. Товарные запасы в розничной торговле показываются в отчетности в розничных ценах.

#### <a id="p100113"></a>4.3 В статистическую отчетность о товарных запасах в розничной торговле не включаются:


##### <a id="p100114"></a>4.3.1 Товары в пути.

<a id="p100115"></a>4.3.2. Готовая продукция в подсобных производственных предприятиях торговых предприятий (организаций).
<a id="p100116"></a>4.3.3. Товары поставщика, принятые торговым предприятием на ответственное хранение.
<a id="p100117"></a>4.3.4. Товары, принятые от населения и кооперативов на комиссию предприятиями торговли.
<a id="p100118"></a>4.3.5. Тара всех видов, занятая под товарами, находящимися в розничной торговле (а также свободная тара всех видов - мягкая, жесткая, стеклянная).

##### <a id="p100119"></a>4.3.6 Товары материально-технического снабжения.

<a id="p100120"></a>4.3.7. Товары заготовок, проходящие по балансу заготовительной деятельности.
<a id="p100121"></a>4.3.8. Сырье и вспомогательные материалы, полученные для промышленной переработки.

<div align="center">

* <a id="p100122"></a>* *

</div>


<a id="p100123"></a>С введением настоящей Инструкции отменяется действие на территории Российской Федерации Инструкции по учету розничного товарооборота и товарных запасов, утвержденной Постановлением Госкомстата СССР 18.09.90 N 204.

<div align="right">

<a id="p100124"></a>Управление статистики<br>
торговли и услуг

</div>




<a id="p100125"></a>

---
