--- title: "\"ГОСТ Р 54761-2011. Национальный стандарт Российской Федерации. Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка\"" number: "ГОСТ Р 54761-2011" issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии" status: действует canonical: "https://bukva.ai/docs/gost-r-54761-2011" --- ## "ГОСТ Р 54761-2011. Национальный стандарт Российской Федерации. Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка" # "ГОСТ Р 54761-2011. Национальный стандарт Российской Федерации. Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка" (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 13.12.2011 N 950-ст) > [!IMPORTANT] > Документ включен в Перечень стандартов (п. п. 184, 321, 437), содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования" (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.05.2014 N 80). > Документ [введен](#p100010) в действие с 01.01.2013.
Утвержден и введен в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 13 декабря 2011 г. N 950-ст **НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** **МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ** **МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ** **СУХОГО ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОЧНОГО ОСТАТКА** Milk and milk products. Methods for determination of dry skim dairy residue mass-fraction
**ГОСТ Р 54761-2011** Группа Н19 ОКС 67.100.10 ОКСТУ 9209 Дата введения
1 января 2013 года
### Предисловие Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения". ### Сведения о стандарте 1. Разработан Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии). 2. Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока". 3. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 950-ст. 4. Введен впервые. Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет. ### 1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию (далее - продукт) и устанавливает методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО). Настоящий стандарт не распространяется на продукты маслоделия и сыры. ### 2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р 12.1.019-2009 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты [ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002](https://bukva.ai/docs/gost-r-iso-5725-6-2002) Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике ГОСТ Р 53228-2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания [ГОСТ Р 53752-2009](https://bukva.ai/docs/gost-r-53752-2009) Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии [ГОСТ Р 53753-2009](https://bukva.ai/docs/gost-r-53753-2009) Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии [ГОСТ Р 54667-2011](https://bukva.ai/docs/gost-r-54667-2011) Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров [ГОСТ Р 54668-2011](https://bukva.ai/docs/gost-r-54668-2011) Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание ГОСТ 12.4.021-75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования [ГОСТ 5867-90](https://bukva.ai/docs/gost-5867-90) Молоко и молочные продукты. Методы определения жира ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия [ГОСТ 13928-84](https://bukva.ai/docs/gost-13928-84) Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия ГОСТ 23932-90 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры [ГОСТ 26809-86](https://bukva.ai/docs/gost-26809-86) Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу [ГОСТ 28498-90](https://bukva.ai/docs/gost-28498-90) Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний [ГОСТ 29246-91](https://bukva.ai/docs/gost-29246-91) Консервы молочные сухие. Методы определения влаги [ГОСТ 29247-91](https://bukva.ai/docs/gost-29247-91) Консервы молочные. Методы определения жира [ГОСТ 29248-91](https://bukva.ai/docs/gost-29248-91) Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров [ГОСТ 30305.1-95](https://bukva.ai/docs/gost-30305-1-95) Консервы молочные сгущенные. Методики выполнения измерений массовой доли влаги [ГОСТ 30305.2-95](https://bukva.ai/docs/gost-30305-2-95) Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод) *Примечание.* При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку. ### 3. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ В настоящем стандарте применены термины, установленные нормативным правовым актом Российской Федерации [[1]](#p100178), а также следующие термины с соответствующими определениями: сухой молочный остаток: все химические составные части молока, которые остаются после удаления из него влаги; сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО): составные части молока, за исключением жира и воды. ### 4. ОТБОР И ПОДГОТОВКА ПРОБ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ 4.1. Отбор и подготовка проб - по [ГОСТ 13928](https://bukva.ai/docs/gost-13928-84) и [ГОСТ 26809](https://bukva.ai/docs/gost-26809-86) со следующим дополнением. Продукты без пищевкусовых добавок или содержащие ароматизаторы, пищевкусовые добавки, образующие с продуктом однородную структуру (кофе, какао, фруктово-ягодные наполнители и т.д.), и неотде-ляемые пищевкусовые компоненты освобождают от упаковки, помещают в стакан вместимостью 500 см3 и нагревают на водяной бане до температуры (25 +/- 2) °C, тщательно перемешивая шпателем до получения однородной смеси, не допуская разжижения продукта и освобождаясь от воздушных пузырьков. Творог и творожные продукты помещают в фарфоровую ступку, тщательно перемешивают. Лабораторную пробу сухих продуктов помещают в фарфоровую ступку и тщательно перемешивают. Продукт, содержащий фруктовые (овощные и др.) наполнители, нагревают на водяной бане до температуры (32 +/- 2) °C, после чего полностью переносят из упаковки в стакан гомогенизатора и гомогенизируют в течение 1 - 3 мин при частоте вращения ножей от 2000 до 5000 $\text{мин}^{- 1}$ до получения однородной массы. Подготовленную пробу для анализа переносят в колбу с притертой пробкой вместимостью 500 см3 и охлаждают до температуры (20 +/- 2) °C. Во избежание расслоения пробу для анализа отбирают сразу же после гомогенизации. Продукты с отделяемыми пищевкусовыми компонентами и декорированные (орехи, фруктовые наполнители в виде кусочков, печенье, вафли в виде декора, глазурь, начинки и другие отделяемые компоненты) вначале максимально полно освобождают от наполнителей, глазури и декора. ### 5. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИЗМЕРЕНИЙ При выполнении измерений в лаборатории должны соблюдаться следующие условия: температура окружающего воздуха (20 +/- 2) °C; относительная влажность воздуха (55 +/- 25) %; атмосферное давление (95 +/- 10) кПа; частота переменного тока (50 +/- 5) Гц; напряжение в сети (220 +/- 10) В. ### 6. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ СОМО В МОЛОЧНОМ СЫРЬЕ (СЫРОЕ МОЛОКО, СЫРЫЕ СЛИВКИ, ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО, КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ МОЛОКО) И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ 6.1. Массовую долю сухого вещества в продукте определяют высушиванием анализируемой пробы при температуре (102 +/- 2) °C в соответствии с требованиями [ГОСТ Р 54668](https://bukva.ai/docs/gost-r-54668-2011), а для молочных консервов - вычислением по [ГОСТ 29246](https://bukva.ai/docs/gost-29246-91), [ГОСТ 30305.1](https://bukva.ai/docs/gost-30305-1-95). Массовую долю жира в продукте определяют в соответствии с требованиями [ГОСТ 5867](https://bukva.ai/docs/gost-5867-90), [ГОСТ 29247](https://bukva.ai/docs/gost-29247-91). Массовую долю сухого обезжиренного молочного остатка X, %, вычисляют по формуле
$X = X_{\text{св}} - X_{\text{ж}},(1)$
где $X_{\text{св}}$ - массовая доля сухого вещества в пробе, %; $X_{\text{ж}}$ - массовая доля жира в пробе, %. За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, округленное до первого десятичного знака, если выполняется условие приемлемости по [разделу 9](#p100148). #### 6.2 Метрологические характеристики Приписанные характеристики погрешности и ее составляющих метода определения сухого обезжиренного молочного остатка в молочном сырье и молочных продуктах при P = 0,95 приведены в таблице 1. Таблица 1 | Диапазон измерений массовой доли СОМО, % | Предел повторяемости r, % | Предел воспроизводимости R, % | Границы абсолютной погрешности +/- дельта, % | | --- | --- | --- | --- | | 0,5 - 99,0 | 0,2 | 0,6 | 0,4 | ### 7. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ СОМО В ПРОДУКТАХ МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ И МОЛОЧНЫХ СОСТАВНЫХ 7.1. Массовую долю сухого вещества в продукте определяют по [ГОСТ Р 54668](https://bukva.ai/docs/gost-r-54668-2011), а для молочных консервов - по [ГОСТ 29246](https://bukva.ai/docs/gost-29246-91), [ГОСТ 30305.1](https://bukva.ai/docs/gost-30305-1-95). Массовую долю жира в продукте определяют в соответствии с требованиями [ГОСТ 5867](https://bukva.ai/docs/gost-5867-90), [ГОСТ 29247](https://bukva.ai/docs/gost-29247-91). Массовую долю сахарозы в продукте определяют в соответствии с требованиями [ГОСТ Р 54667](https://bukva.ai/docs/gost-r-54667-2011), [ГОСТ 29248](https://bukva.ai/docs/gost-29248-91), [ГОСТ 30305.2](https://bukva.ai/docs/gost-30305-2-95). Массовую долю консервантов и красителей в продукте определяют в соответствии с требованиями [ГОСТ Р 53752](https://bukva.ai/docs/gost-r-53752-2009). Массовую долю стабилизаторов в продукте определяют в соответствии с требованиями [ГОСТ Р 53753](https://bukva.ai/docs/gost-r-53753-2009). Массовую долю наполнителей, глазури и т.д. в продукте определяют в соответствии с требованиями нормативной документации на конкретный вид продукта. Массовую долю сухого обезжиренного молочного остатка $X_{1}$ , %, вычисляют по формуле
$X_{1} = X_{1\text{св}} - X_{1\text{ж}} - X_{1\text{с}} - X_{1\text{нк}},(2)$
где $X_{1\text{св}}$ - массовая доля сухого вещества в пробе, %; $X_{1\text{ж}}$ - массовая доля жира в пробе, %; $X_{1\text{с}}$ - массовая доля сахара в пробе, %; $X_{1\text{нк}}$ - массовая доля немолочных компонентов в пробе, %. За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, округленное до первого десятичного знака, если выполняется условие приемлемости по [разделу 9](#p100148). #### 7.2 Контроль точности результатов измерений Приписанные характеристики погрешности и ее составляющих метода определения сухого обезжиренного молочного остатка в продуктах молокосодержащих и молочных составных при P = 0,95 приведены в таблице 2. Таблица 2 | Диапазон измерений массовой доли СОМО, % | Предел повторяемости r, % | Предел воспроизводимости R, % | Границы абсолютной погрешности +/- дельта, % | | --- | --- | --- | --- | | 0,5 - 99,0 | 0,2 | 1,5 | 1,0 | ### 8. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ СОМО В ПАСТАХ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ Метод может применяться при возникновении разногласий в оценке качества продукта (в качестве арбитражного). #### 8.1 Сущность метода Метод основан на высушивании анализируемой пробы при постоянной температуре. #### 8.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы Весы по ГОСТ Р 53228 с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания +/- 0,2 мг. Шкаф сушильный лабораторный, обеспечивающий поддержание температуры до 105 °C с допустимой погрешностью +/- 2 °C. Термометр жидкостный (нертутный) с диапазоном измерений от 0 °C до 100 °C, ценой деления шкалы 1 °C по [ГОСТ 28498](https://bukva.ai/docs/gost-28498-90). Термометр жидкостный (нертутный) с диапазоном измерений от 100 °C до 200 °C, ценой деления шкалы 1 °C по [ГОСТ 28498](https://bukva.ai/docs/gost-28498-90). Эксикатор по ГОСТ 23932 или ГОСТ 25336. Силикагель. Индикатор влажности. Чашки стеклянные лабораторные по ГОСТ 23932 или ГОСТ 25336. Чашки выпарительные 2, 3 по ГОСТ 9147. Фильтры стеклянные и изделия с фильтрами класса ПОР 250 или ПОР 160 по ГОСТ 23932 и ГОСТ 25336. Колбы с тубусом по ГОСТ 23932 и ГОСТ 25336. Насос водоструйный лабораторный стеклянный по ГОСТ 25336. Баня водяная. Плитка электрическая по ГОСТ 14919. Мешалка механическая. Эфир петролейный, ч.д.а., с температурой кипения от 30 °C до 60 °C, высушенный над обезвоженным сульфатом натрия. Допускается применение других средств измерения с метрологическими характеристиками и оборудования с техническими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных. #### 8.3 Подготовка к проведению измерений Пробу нагревают до температуры (28 +/- 2)°C, обеспечивающей гомогенное состояние при перемешивании механической мешалкой или вручную. Затем охлаждают при постоянном перемешивании до температуры (20 +/- 2) °C. #### 8.4 Проведение измерений Чашку и тигель высушивают при температуре (102 +/- 2) °C в течение 1 ч, затем охлаждают в эксикаторе до температуры (20 +/- 2) °C и взвешивают с записью результата до четвертого десятичного знака. В охлажденную чашку помещают около 10 г пробы, взвешенной с записью результата до четвертого десятичного знака. Осторожно нагревают чашку, растапливают продукт, продолжают нагревание до тех пор, пока продукт перестанет пениться, не допуская при этом перегрева. Чашку с содержимым охлаждают в эксикаторе до температуры (20 +/- 2) °C. Добавляют от 20 см3 до 25 см3 петролейного эфира и растворяют жир в пробе легким перемешиванием. Раствор и осадок переливают в тигель с использованием вакуумного насоса для фильтрования. Обработку петролейным эфиром и переливание раствора и осадка в тигель повторяют пять раз. Чашку и тигель сушат при температуре (102 +/- 2) °C в течение (120 +/- 5) мин, охлаждают в эксикаторе до температуры (20 +/- 2) °C и взвешивают с записью результата до четвертого десятичного знака. Последующие взвешивания проводят после высушивания в течение (30 +/- 1) мин до тех пор, пока разность между двумя последовательными взвешиваниями будет не более 0,001 г. Сушку, охлаждение и взвешивание повторяют через (30 +/- 1) мин до получения постоянной массы пробы (разница массы пробы между двумя последовательными взвешиваниями не должна превышать 0,001 г). #### 8.5 Обработка результатов измерений ##### 8.5.1 Массовую долю сухого обезжиренного молочного остатка $X_{2}$ , %, вычисляют по формуле
$X_{2} = \frac{(m_{2} - m_{1}) + (m_{4} - m_{3})}{m} 100,(3)$
где $m_{2}$ - масса тигля с осадком, г; $m_{1}$ - масса пустого тигля, г; $m_{4}$ - масса чашки с осадком, г; $m_{3}$ - масса пустой чашки, г; m - масса анализируемой пробы продукта, г. За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, округленное до первого десятичного знака, если выполняется условие приемлемости по [разделу 9](#p100148). ##### 8.5.2 Контроль точности результатов измерений Приписанные характеристики погрешности и ее составляющих метода определения сухого обезжиренного молочного остатка в пастах на молочной основе при P = 0,95 приведены в таблице 3.
Таблица 3
| Диапазон измерений массовой доли СОМО, % | Предел повторяемости r, % | Предел воспроизводимости R, % | Границы абсолютной погрешности +/- дельта, % | | --- | --- | --- | --- | | 0,5 - 99,0 | 0,3 | 1,6 | 1,2 | ### 9. ПРОВЕРКА ПРИЕМЛЕМОСТИ РЕЗУЛЬТАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЙ #### 9.1 Проверка приемлемости результатов определений, полученных в условиях повторяемости Проверку приемлемости результатов определений массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка в анализируемых продуктах, полученных в условиях повторяемости (два параллельных определения, n = 2), проводят с учетом требований ГОСТ Р ИСО 5725-6 [(пункт 5.2.2)](https://bukva.ai/docs/gost-r-iso-5725-6-2002#p100135). Результаты определений считаются приемлемыми при условии:
$|X_{1} - X_{2}| \leq r,$
где $X_{1}$ , $X_{2}$ - начения результатов двух параллельных определений массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка в анализируемых продуктах, полученные в условиях повторяемости, %; r - предел повторяемости (сходимости), значение которого приведено в [таблицах 1](#p100080), [2](#p100099), [3](#p100145). Если данное условие не выполняется, то проводят повторное определение и проверку приемлемости результатов определений в условиях повторяемости в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 5725-6 [(пункт 5.2.2)](https://bukva.ai/docs/gost-r-iso-5725-6-2002#p100135). При повторном превышении указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам анализа. #### 9.2 Проверка приемлемости результатов определений, полученных в условиях воспроизводимости Проверку приемлемости результатов определений массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка в анализируемых продуктах, полученных в условиях воспроизводимости (в двух лабораториях, m = 2), проводят с учетом требований ГОСТ Р ИСО 5725-6 [(пункт 5.3.2.1)](https://bukva.ai/docs/gost-r-iso-5725-6-2002#p100248). Результаты определений, выполненные в условиях воспроизводимости, считаются приемлемыми при условии:
$|X_{1}\prime - X\prime_{2}| \leq R,$
где $X\prime$ , $X\prime$ - значения результатов двух параллельных определений массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка в анализируемых продуктах, полученные в двух лабораториях в условиях воспроизводимости; R - предел воспроизводимости, значение которого приведено в [таблицах 1](#p100080), [2](#p100099), [3](#p100145). Если данное условие не выполняется, то выполняют процедуры в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 5725-6 [(пункт 5.3.3)](https://bukva.ai/docs/gost-r-iso-5725-6-2002#p100287). ### 10. ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЙ Окончательный результат определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка в анализируемых продуктах представляют в документах, предусматривающих его использование, в виде:
$X_{\text{ср}} \pm \Delta$ , %, при P = 0,95,
где $X_{\text{ср}}$ - среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, %; $\Delta$ - границы абсолютной погрешности определений, % ([таблицы 1](#p100080), [2](#p100099), [3](#p100145)). ### 11. ТРЕБОВАНИЯ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ БЕЗОПАСНОСТЬ #### 11.1 При выполнении работ необходимо соблюдать следующие требования: - помещение лаборатории должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с требованиями ГОСТ 12.4.021. Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать норм, установленных требованиями ГОСТ 12.1.005; - требования техники безопасности при работе с химическими реактивами в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.007; - требования техники безопасности при работе с электроустановками в соответствии с требованиями ГОСТ Р 12.1.019. Помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожарной безопасности в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.004 и быть оснащено средствами пожаротушения в соответствии с требованиями ГОСТ 12.4.009. #### 11.2 Требования к операторам Выполнение определений может проводить специалист, имеющий специальное образование, освоивший метод и уложившийся в норматив контроля точности при выполнении процедур контроля точности. ## БИБЛИОГРАФИЯ [1] Федеральный закон N 88-ФЗ от 12 июня 2008 г. "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" (с изменением) ---