--- title: "\"ГОСТ Р 53765-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Помет птицы. Сырье для производства органических удобрений. Технические условия\"" number: "ГОСТ Р 53765-2009" issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии" status: утратил силу canonical: "https://bukva.ai/docs/gost-r-53765-2009" --- ## "ГОСТ Р 53765-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Помет птицы. Сырье для производства органических удобрений. Технические условия" # "ГОСТ Р 53765-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Помет птицы. Сырье для производства органических удобрений. Технические условия" (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009 N 1264-ст) > [!WARNING] > Документ утратил силу с 1 июля 2015 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 15.11.2012 N 883-ст. > Взамен введен в действие [ГОСТ 31461-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31461-2012). > Документ [введен](#p100010) в действие с 1 января 2011 года. > [!NOTE] > ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ ```mermaid flowchart LR n0["ГОСТ Р 53765-2009"]:::rst click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-r-53765-2009" "ГОСТ Р 53765-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Помет птицы. Сырье для производства органических удобрений. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Ро" n1["ГОСТ 31461-2012"]:::doc click n1 "https://bukva.ai/docs/gost-31461-2012" "ГОСТ 31461-2012. Межгосударственный стандарт. Помет птицы. Сырье для производства органических удобрений. Технические условия (введен в действие Приказом Росстандарта от 15.11.2012" n0 --> n1 classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000; classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000; classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000; ```
Утвержден и введен в действие
Приказом Федерального
агентства по техническому
регулированию и метрологии
от 15 декабря 2009 г. N 1264-ст **НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** **ПОМЕТ ПТИЦЫ** **СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ** **ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ** Poultry dung. Raw material for manufacture of organic fertilizers. Specifications **ГОСТ Р 53765-2009**
Группа С70 ОКС 65.080 Дата введения
1 января 2011 года ### Предисловие Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения". ### Сведения о стандарте 1. Разработан Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИТИП" Россельхозакадемии), некоммерческой организацией "Российский птицеводческий союз" (НО "Росптицесоюз"). 2. Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 90 "Птицеводство". 3. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N 1264-ст. 4. Введен впервые. Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет. ### 1. Область применения Настоящий стандарт распространяется на птичий помет, поступающий от птицефабрик, птицеводческих хозяйств, подразделений агропромышленных комплексов и фермерских хозяйств (далее - помет), и устанавливает требования для всех видов помета - органического сырья, используемого при производстве удобрений. ### 2. Нормативные ссылки В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 12.3.002-75 Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности [ГОСТ 18473-88](https://bukva.ai/docs/gost-18473-88) Птицеводство. Термины и определения [ГОСТ 26712-94](https://bukva.ai/docs/gost-26712-94) Удобрения органические. Общие требования к методам анализа [ГОСТ 26713-85](https://bukva.ai/docs/gost-26713-85) Удобрения органические. Метод определения влаги и сухого остатка [ГОСТ 26714-85](https://bukva.ai/docs/gost-26714-85) Удобрения органические. Метод определения золы [ГОСТ 26715-85](https://bukva.ai/docs/gost-26715-85) Удобрения органические. Методы определения общего азота ГОСТ 26717-85 Удобрения органические. Метод определения общего фосфора ГОСТ 26718-85 Удобрения органические. Метод определения общего калия [ГОСТ 26929-94](https://bukva.ai/docs/gost-26929-94) Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов ГОСТ 27979-88 Удобрения органические. Метод определения pH ГОСТ 27980-88 Удобрения органические. Методы определения органического вещества [ГОСТ 30178-96](https://bukva.ai/docs/gost-30178-96) Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсических элементов *Примечание.* При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому указателю "Национальные стандарты", который опубликован на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку. ### 3. Термины и определения В настоящем стандарте применены термины по [ГОСТ 18473](https://bukva.ai/docs/gost-18473-88). ### 4. Классификация 4.1. Пометная масса, накапливаемая в помещении, где содержится птица, и транспортируемая в зону хранения или переработки, подразделяется на помет: от кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток, цесарок, перепелов, страусов. 4.2. В зависимости от способа выращивания и содержания птицы (клеточное или напольное) помет классифицируют на нативный и с подстилкой. В качестве подстилки используют древесные опилки, солому, торф или другие влагопоглощающие материалы. 4.3. С учетом температурных режимов в помещении, где содержится птица, поступающий из птичников помет подразделяют: на помет от молодняка - период содержания птицы 1 - 120 сут, и от взрослой птицы - от 120 сут до конца выращивания. 4.4. С учетом вида, возраста и способа содержания птицы для систематизации и комплексной оценки качественных показателей помет классифицируют: - на помет птичий с подстилкой (ПП); - помет птичий от молодняка (ПМ); - помет птичий от взрослого поголовья (ПВ). ### 5. Технические требования 5.1. Помет, поступающий из производственных зон содержания или выращивания птицы, должен соответствовать требованиям настоящего стандарта, ветеринарного законодательства, установленным нормативными правовыми актами Российской Федерации <*>. --- <*> До введения соответствующих нормативных актов Российской Федерации - нормативными документами федеральных органов исполнительной власти [[1]](#p100118) - [[3]](#p100120). #### 5.2 Характеристики 5.2.1. Помет по физико-химическим показателям качества должен соответствовать нормам, указанным в таблице 1. Таблица 1
Наименование показателяВиды помета
ПППМПВ
Консистенция (фазовое состояние), визуальный осмотрСыпучееВязкосыпучееВязкое
Массовая доля влаги, г/кг, не более400550750
Массовая доля органического вещества, г/кг, не менее450350180
Массовая доля золы, г/кг, не менее15010070
pH KCl6,8 - 8,0
Азот общий, г/кг, не менее251520
Фосфор общий (в пересчете на P O ), г/кг, не 2 5 более12107
Калий общий (в пересчете на K O), г/кг, не более 2543
Содержание тяжелых металлов: свинца, мышьяка, меди, кадмия, никеля, цинка, мг/кг сухого веществаНе выше или на уровне норм ПДК (ОДК <*>) для почв региона
<*> Ориентировочно допустимые концентрации.
5.2.2. Санитарно-бактериологические показатели помета должны соответствовать нормам, указанным в таблице 2, [[2]](#p100119) и [[3]](#p100120). Таблица 2 | N | Индекс бактерий группы кишечных палочек | Индекс энтерококков | Индекс патогенных микроорганизмов | Яйца и личинки гельминтов (экз./г) | Цисты кишечных патогенных простейших (экз./100 г) | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | 3 | 3 | Отсутствуют | Отсутствуют | Отсутствуют | 5.3. При возникновении эпизоотии на птицеводческих предприятиях помет должен быть подвергнут обеззараживанию. 5.4. Выбор метода обеззараживания и организацию работ по ликвидации эпизоотии осуществляют по указанию ветеринарной службы с учетом вида возбудителя и объема обеззараживания. ### 6. Правила приемки #### 6.1 Помет от всех видов и возрастов птицы принимается партиями. 6.2. Партией считается любое количество пометной массы, поступающей от производственной зоны, где содержится по однотипной технологии один вид птицы, оформленное одним документом о качестве и безопасности. 6.3. Каждую партию пометной массы сопровождают одним документом, удостоверяющим соответствие качества и безопасности продукции требованиям настоящего стандарта, ветеринарным сопроводительным документом установленной формы. #### 6.4 В документе о качестве указывают: - наименование предприятия-поставщика; - вид продукции с указанием стандарта; - номер партии; - массу нетто партии; - дату проведения анализа объединенной пробы и его результаты; - дату отгрузки. 6.5. Отбор проб и оформление документа о качестве осуществляет предприятие - поставщик продукции. 6.6. Каждую партию помета проверяют на соответствие показателям по [5.2](#p100050). ### 7. Методы контроля #### 7.1 Консистенцию (фазовое состояние) помета определяют визуально. 7.2. Отбор и обработку проб помета для определения химических показателей проводят по [ГОСТ 26712](https://bukva.ai/docs/gost-26712-94) со следующими изменениями: объединенную пробу массой 5 кг тщательно перемешивают и предварительным квартованием сокращают до получения средней пробы массой 1 кг для проведения химического анализа. #### 7.3 Определение массовой доли влаги - по [ГОСТ 26713](https://bukva.ai/docs/gost-26713-85). #### 7.4 Определение массовой доли органического вещества - по ГОСТ 27980. #### 7.5 Определение массовой доли золы - по [ГОСТ 26714](https://bukva.ai/docs/gost-26714-85). #### 7.6 Определение pH - по ГОСТ 27979. #### 7.7 Определение общего азота - по [ГОСТ 26715](https://bukva.ai/docs/gost-26715-85). 7.8. Определение общего фосфора (в пересчете на $P_{2}O_{5}$ ) - по ГОСТ 26717. 7.9. Определение общего калия (в пересчете на $K_{2}O$ ) - по ГОСТ 26718. 7.10. Подготовка проб и их минерализация для определения тяжелых металлов - по [ГОСТ 26929](https://bukva.ai/docs/gost-26929-94). 7.11. Определение содержания тяжелых металлов - по [ГОСТ 30178](https://bukva.ai/docs/gost-30178-96). 7.12. Санитарно-бактериологический контроль - по [[1]](#p100118) - [[3]](#p100120). ### 8. Транспортирование 8.1. Транспортирование помета может осуществляться любым видом транспорта (закрытыми автомашинами, в тракторных самосвальных прицепах, крытых вагонах, трюмах судов) с учетом правил перевозок, действующих для каждого вида транспорта [[4]](#p100121), [[5]](#p100122). 8.2. При перевозке всех видов помета должны быть предусмотрены меры, обеспечивающие охрану окружающей среды от загрязнения: мест погрузки, на всем пути транспортирования, в зонах выгрузки и хранения [[5]](#p100122), [[6]](#p100123). ### 9. Хранение 9.1. Помет с подстилкой (ПП) допускается хранить на центральных полевых площадках в буртах. 9.2. Помет от молодняка (ПМ) и от взрослой птицы (ПВ) допускается складировать и хранить на центральных полевых площадках при соблюдении следующих условий: - на участок предварительно доставляют и разравнивают по поверхности площадки влагопоглощающий материал (смесь помета с подстилкой, древесные опилки, солому, торф, измельченную древесину или другие местные органические отходы) слоем не менее 10 см; - на влагопоглощающий материал послойно в определенных соотношениях сгружают птичий помет видов ПМ или ПВ и местный органический компонент; - двухслойная органическая масса смешивается и формируется в бурт треугольной формы. Время хранения органической смеси не ограничено. ### 10. Указания по применению 10.1. Помет вида ПП разрешается использовать под все сельскохозяйственные культуры при оптимизации доз внесения [[7]](#p100124), [[8]](#p100125) - [[10]](#p100127). 10.2. Допускается использование птичьего помета видов ПП, ПМ и органических смесей, полученных на пометной основе, в земледелии при условии обеспечения дозированного и равномерного внесения всей массы по поверхности полевых площадей. 10.3. Помет видов ПМ и ПВ может быть использован в качестве основного наполнителя для получения смесей при производстве органических удобрений (компостов, верми- и биокомпостов). 10.4. Помет всех видов может быть использован как ингредиент при подготовке питательных грунтов для выращивания рассады овощных и зеленных культур, в тепличных хозяйствах, цветочных оранжереях, в индивидуальном садоводстве и огородничестве. 10.5. Помет всех видов может быть использован при производстве субстратов для выращивания грибов как в специализированных, так и индивидуальных хозяйствах [[4]](#p100121), [[11]](#p100128) и [[12]](#p100129). ### 11. Техника безопасности 11.1. Помет всех видов не токсичен при нормальных условиях хранения, пожаро- и взрывобезопасен. 11.2. Помет при непосредственном контакте не оказывает вредного влияния на организм человека. Работа с ним не требует особых мер предосторожности. 11.3. После работы с пометом необходимо соблюдать правила личной гигиены. 11.4. Общие требования безопасности должны соответствовать ГОСТ 12.3.002. ## БИБЛИОГРАФИЯ 1. [МУ 2.1.7.730-99](https://bukva.ai/docs/mu-2-1-7-730-99) Гигиеническая оценка качества почвы населенных мест 2. [МУ](https://bukva.ai/docs/ukazanie-ukazaniya-1446-76) МЗ СССР Методические указания по санитарно- N 2293-81 от 19.02.81 микробиологическому исследованию почвы 3. [МУК 4.2.796-99](https://bukva.ai/docs/ukazanie-ukazaniya-muk-4-2-796-99) Методические указания. Методы санитарно- паразитологических исследований 4. ТУ 9849-008-00008064-95 Помет птичий для удобрения и приготовления компостов 5. СТО-АПК 1.10.15.02-08 Инструкция по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета. Утверждена и введена в действие Заместителем Министра сельского хозяйства РФ 29 апреля 2008 г. 6. Санитарно-профилактические работы в птицеводческих хозяйствах. Екатеринбург, 2004 7. Подготовка помета на птицефабриках для промышленной переработки в удобрение. Научно-практические рекомендации, 2007 8. НТП АПК 1.10.05.001-01 Система нормативных документов в агропромышленном комплексе Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Нормы технологического проектирования. Министерство сельского хозяйства РФ. - М., 2001 9. Санитарно-бактериологическое состояние органических удобрений, полученных на основе птичьего помета//"Ветеринария". - 1999. Минсельхозпрод РФ 10. Технологические и технические решения утилизации отходов птицефабрик и животноводческих комплексов. - М., 1997 11. Подготовка и переработка помета на птицефабриках. Рекомендации 2006 г. 12. Переработка отходов птицеводства. Сергиев-Посад, 1998 ------------------------------------------------------------------