---
title: "\"ГОСТ Р 52528-2006. Национальный стандарт Российской Федерации. Концентраты белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные. Номенклатура показателей\""
number: "ГОСТ Р 52528-2006"
issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/gost-r-52528-2006"
---

## "ГОСТ Р 52528-2006. Национальный стандарт Российской Федерации. Концентраты белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные. Номенклатура показателей"

# "ГОСТ Р 52528-2006. Национальный стандарт Российской Федерации. Концентраты белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные. Номенклатура показателей"

(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 09.03.2006 N 23-ст)

> [!IMPORTANT]
> Документ [введен](#p100010) в действие с 1 января 2007 года.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утвержден и введен в действие<br>
Приказом Федерального<br>
агентства по техническому<br>
регулированию и метрологии

</div>

<div align="center">

от 9 марта 2006 г. N 23-ст

</div>


<a id="p100002"></a>**НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100003"></a>**КОНЦЕНТРАТЫ БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ**
**И АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ**

<a id="p100004"></a>**НОМЕНКЛАТУРА ПОКАЗАТЕЛЕЙ**

<a id="p100005"></a>Protein-vitamin-mineral and amide-vitamin-mineral
concentrates. Index nomenclature

<div align="center">

<a id="p100006"></a>**ГОСТ Р 52528-2006**

</div>


<div align="right">

<a id="p100007"></a>Группа С14

<a id="p100008"></a>ОКС 65.120

<a id="p100009"></a>ОКП 92 9630<br>
92 9631

<a id="p100010"></a>Дата введения

</div>

<div align="center">

1 января 2007 года

</div>



### <a id="p100011"></a>Предисловие


<a id="p100012"></a>Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения".


### <a id="p100013"></a>Сведения о стандарте


1. <a id="p100014"></a>Разработан Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП"), Обществом с ограниченной ответственностью "М-Корма" (ООО "М-Корма").
2. <a id="p100015"></a>Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 "Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы".
3. <a id="p100016"></a>Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 марта 2006 г. N 23-ст.
4. <a id="p100017"></a>В стандартах на методы испытаний (раздел 5, 5.4, 5.8, 5.10, 5.11, 5.12, 5.14, 5.17) учтены основные положения стандартов ИСО 5983-97, ИСО 6654-91, ИСО 6490/2-83, ИСО 6491-98, ИСО 6495-99, ИСО 6496-83, ИСО 5985-78.
5. <a id="p100018"></a>Введен впервые.
6. <a id="p100019"></a>Издание (июнь 2007 г.) с Поправкой (ИУС 9-2006).

<a id="p100020"></a>Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет.


### 1. <a id="p100021"></a>Область применения


<a id="p100022"></a>Настоящий стандарт распространяется на белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты (далее - БВМК и АВМК), предназначенные для приготовления комбикормов у потребителя на основе имеющихся у него кормовых средств, и устанавливает номенклатуру показателей, характеризующих их качество.


### 2. <a id="p100023"></a>Нормативные ссылки


<a id="p100024"></a>В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
<a id="p100025"></a>[ГОСТ Р 50817-95](https://bukva.ai/docs/gost-r-50817-95) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
<a id="p100026"></a>[ГОСТ Р 50852-96](https://bukva.ai/docs/gost-r-50852-96) Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
<a id="p100027"></a>[ГОСТ Р 51116-97](https://bukva.ai/docs/gost-r-51116-97) Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)
<a id="p100028"></a>[ГОСТ Р 51417-99](https://bukva.ai/docs/gost-r-51417-99) (ИСО 5983-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
<a id="p100029"></a>[ГОСТ Р 51418-99](https://bukva.ai/docs/gost-r-51418-99) (ИСО 5985-78) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте
<a id="p100030"></a>[ГОСТ Р 51420-99](https://bukva.ai/docs/gost-r-51420-99) (ИСО 6491-98) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Спектрометрический метод определения массовой доли фосфора
<a id="p100031"></a>[ГОСТ Р 51421-99](https://bukva.ai/docs/gost-r-51421-99) (ИСО 6495-99) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли водорастворимых хлоридов
<a id="p100032"></a>[ГОСТ Р 51422-99](https://bukva.ai/docs/gost-r-51422-99) (ИСО 6654-91) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой доли мочевины
<a id="p100033"></a>[ГОСТ Р 51551-2000](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51551-2000) Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки. Технические условия
<a id="p100034"></a>[ГОСТ Р 51848-2001](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51848-2001) Продукция комбикормовая. Термины и определения
<a id="p100035"></a>[ГОСТ Р 51849-2001](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii) Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требования
<a id="p100036"></a>[ГОСТ Р 51850-2001](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51850-2001) Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение
<a id="p100037"></a>[ГОСТ Р 52147-2003](https://bukva.ai/docs/gost-r-52147-2003) Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки. Методы определения содержания ретинола-ацетата (витамина A), эргокальциферола (холекальциферола) (витамина D), токоферола-ацетата (витамина E)
<a id="p100038"></a>[ГОСТ Р 52347-2005](https://bukva.ai/docs/gost-r-52347-2005) Комбикорма, комбикормовое сырье. Определение содержания аминокислот (лизина, метионина, треонина, цистина и триптофана) методом капиллярного электрофореза
<a id="p100039"></a>[ГОСТ 13496.0-80](https://bukva.ai/docs/gost-13496-0-80) Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
<a id="p100040"></a>[ГОСТ 13496.1-98](https://bukva.ai/docs/gost-13496-1-98) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания натрия и хлорида натрия
<a id="p100041"></a>ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки
<a id="p100042"></a>ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
<a id="p100043"></a>[ГОСТ 13496.4-93](https://bukva.ai/docs/gost-13496-4-93) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
<a id="p100044"></a>[ГОСТ 13496.8-72](https://bukva.ai/docs/gost-13496-8-72) Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений
<a id="p100045"></a>[ГОСТ 13496.9-96](https://bukva.ai/docs/gost-13496-9-96) Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси
<a id="p100046"></a>[ГОСТ 13496.13-75](https://bukva.ai/docs/gost-13496-13-75) Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
<a id="p100047"></a>[ГОСТ 13496.15-97](https://bukva.ai/docs/gost-13496-15-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырого жира
<a id="p100048"></a>[ГОСТ 13496.19-93](https://bukva.ai/docs/gost-13496-19-93) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
<a id="p100049"></a>[ГОСТ 13496.20-87](https://bukva.ai/docs/gost-13496-20-87) Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов
<a id="p100050"></a>[ГОСТ 13496.21-87](https://bukva.ai/docs/gost-13496-21-87) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана
<a id="p100051"></a>[ГОСТ 13496.22-90](https://bukva.ai/docs/gost-13496-22-90) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения цистина и метионина
<a id="p100052"></a>[ГОСТ 26570-95](https://bukva.ai/docs/gost-26570-95) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция
<a id="p100053"></a>[ГОСТ 26657-97](https://bukva.ai/docs/gost-26657-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора
<a id="p100054"></a>[ГОСТ 26927-86](https://bukva.ai/docs/gost-26927-86) Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
<a id="p100055"></a>[ГОСТ 26930-86](https://bukva.ai/docs/gost-26930-86) Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
<a id="p100056"></a>[ГОСТ 28001-88](https://bukva.ai/docs/gost-28001-88) Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина A
<a id="p100057"></a>[ГОСТ 28396-89](https://bukva.ai/docs/gost-28396-89) Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина
<a id="p100058"></a>[ГОСТ 28901-91](https://bukva.ai/docs/gost-28901-91) (ИСО 6490-2-83) Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии
<a id="p100059"></a>[ГОСТ 29113-91](https://bukva.ai/docs/gost-29113-91) Комбикорма, белково-витаминные добавки, карбамидный концентрат. Методы определения массовой доли карбамида
<a id="p100060"></a>[ГОСТ 30503-97](https://bukva.ai/docs/gost-30503-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Пламенно-фотометрический метод определения содержания натрия
<a id="p100061"></a>[ГОСТ 30692-2000](https://bukva.ai/docs/gost-30692-2000) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия.
<a id="p100062"></a>*Примечание.* При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте национального органа Российской Федерации по стандартизации в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.


### 3. <a id="p100063"></a>Термины и определения


<a id="p100064"></a>В настоящем стандарте применены термины по [ГОСТ Р 51848](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51848-2001) и [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii).


### 4. <a id="p100065"></a>Номенклатура показателей качества


<a id="p100066"></a>4.1. БВМК и АВМК вырабатывают в рассыпном виде по рецептам изготовителя, рассчитанным в соответствии с нормами кормления сельскохозяйственных животных, или по заявкам потребителя (заказчика).
<a id="p100067"></a>4.2. Номенклатура показателей (в том числе гарантируемых), необходимых для характеристики качества концентратов, приведена в таблицах 1, [2](#p100112), [3](#p100154).

<a id="p100068"></a>Таблица 1


<table>
<colgroup><col width="72%"><col width="28%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100069"></a>Наименование показателя</td><td><a id="p100070"></a>БВМК для сельскохозяйственной птицы</td></tr>
<tr><td><a id="p100071"></a>Обменная энергия, МДж/кг (ккал/100 г), минимальная</td><td><a id="p100072"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100073"></a>Массовая доля сырого протеина, %, минимальная</td><td><a id="p100074"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100075"></a>Массовая доля лизина, %, минимальная</td><td><a id="p100076"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100077"></a>Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %, минимальная</td><td><a id="p100078"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100079"></a>Массовая доля сырого жира, %, минимальная</td><td><a id="p100080"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100081"></a>Массовая доля сырой клетчатки, %, максимальная</td><td><a id="p100082"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100083"></a>Массовая доля кальция, %, минимальная</td><td><a id="p100084"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100085"></a>Массовая доля фосфора, %, минимальная</td><td><a id="p100086"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100087"></a>Массовая доля натрия, %, минимальная</td><td><a id="p100088"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100089"></a>Массовая доля поваренной соли (хлорида натрия), %, минимальная</td><td><a id="p100090"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100091"></a>Массовая доля влаги, %, максимальная</td><td><a id="p100092"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100093"></a>Содержание витаминов, минимальное:</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100094"></a>A, млн. МЕ/т</td><td><a id="p100095"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100096"></a>$\text{Д}_{3}$ , млн. МЕ/т</td><td><a id="p100097"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100098"></a>E, г/т</td><td><a id="p100099"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100100"></a>K <a href="#p100111">&lt;*&gt;</a>, г/т</td><td><a id="p100101"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100102"></a>группы B <a href="#p100111">&lt;*&gt;</a>, г/т</td><td><a id="p100103"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100104"></a>H <a href="#p100111">&lt;*&gt;</a>, г/т</td><td><a id="p100105"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100106"></a>C <a href="#p100111">&lt;*&gt;</a>, г/т</td><td><a id="p100107"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100108"></a>Содержание микроэлементов <a href="#p100111">&lt;*&gt;</a>, г/т, минимальное:</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100109"></a>марганца, цинка, железа, меди, кобальта, йода, селена</td><td><a id="p100110"></a>-</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100111"></a>&lt;*&gt; Показатели будут внесены в число гарантируемых по мере разработки и стандартизации методов их контроля.<br>Примечание. Знак (+) - гарантируемые показатели.</td></tr>
</table>


<a id="p100112"></a>Таблица 2


<table>
<colgroup><col width="72%"><col width="28%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100113"></a>Наименование показателя</td><td><a id="p100114"></a>БВМК для свиней</td></tr>
<tr><td><a id="p100115"></a>Обменная энергия, МДж/кг, минимальная</td><td><a id="p100116"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100117"></a>Массовая доля сырого протеина, %, минимальная</td><td><a id="p100118"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100119"></a>Массовая доля лизина, %, минимальная</td><td><a id="p100120"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100121"></a>Массовая доля треонина, %, минимальная</td><td><a id="p100122"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100123"></a>Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %, минимальная</td><td><a id="p100124"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100125"></a>Массовая доля сырой клетчатки, %, максимальная</td><td><a id="p100126"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100127"></a>Массовая доля кальция, %, минимальная</td><td><a id="p100128"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100129"></a>Массовая доля фосфора, %, минимальная</td><td><a id="p100130"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100131"></a>Массовая доля поваренной соли (хлорида натрия), %, минимальная</td><td><a id="p100132"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100133"></a>Массовая доля влаги, %, максимальная</td><td><a id="p100134"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100135"></a>Содержание витаминов, минимальное:</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100136"></a>A, млн. МЕ/т</td><td><a id="p100137"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100138"></a>$\text{Д}_{3}$ , млн. МЕ/т</td><td><a id="p100139"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100140"></a>E, г/т</td><td><a id="p100141"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100142"></a>K <a href="#p100153">&lt;*&gt;</a>, г/т</td><td><a id="p100143"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100144"></a>группы B <a href="#p100153">&lt;*&gt;</a>, г/т</td><td><a id="p100145"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100146"></a>H <a href="#p100153">&lt;*&gt;</a>, г/т</td><td><a id="p100147"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100148"></a>C <a href="#p100153">&lt;*&gt;</a>, г/т</td><td><a id="p100149"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100150"></a>Содержание микроэлементов <a href="#p100153">&lt;*&gt;</a>, г/т, минимальное:</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100151"></a>марганца, цинка, железа, меди, кобальта, йода, селена</td><td><a id="p100152"></a>-</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100153"></a>&lt;*&gt; Показатели будут внесены в число гарантируемых по мере разработки и стандартизации методов контроля.<br>Примечание. Знак (+) - гарантируемые показатели.</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p100154"></a>Таблица 3

</div>



<table>
<colgroup><col width="32%"><col width="13%"><col width="13%"><col width="19%"><col width="12%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100155"></a>Наименование показателя</td><td colspan="5"><a id="p100156"></a>БВМК и АВМК для</td></tr>
<tr><td><a id="p100157"></a>телят в возрасте до 4 мес включ. и молодняка в возрасте свыше 4 до 12 мес включ.</td><td><a id="p100158"></a>молодняка крупного рогатого скота в возрасте свыше 12 до 18 мес включ. и дойных коров и нетелей</td><td><a id="p100159"></a>высокопродуктивных коров и быков-производителей</td><td><a id="p100160"></a>крупного рогатого скота на откорме</td><td><a id="p100161"></a>мелкого рогатого скота (овец, коз)</td></tr>
<tr><td><a id="p100162"></a>Обменная энергия, МДж/кг, минимальная</td><td><a id="p100163"></a>-</td><td><a id="p100164"></a>-</td><td><a id="p100165"></a>-</td><td><a id="p100166"></a>-</td><td><a id="p100167"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100168"></a>Массовая доля сырого протеина, %, минимальная</td><td><a id="p100169"></a>+</td><td><a id="p100170"></a>+</td><td><a id="p100171"></a>+</td><td><a id="p100172"></a>+</td><td><a id="p100173"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100174"></a>Массовая доля лизина, %, минимальная</td><td><a id="p100175"></a>+</td><td><a id="p100176"></a>-</td><td><a id="p100177"></a>+</td><td><a id="p100178"></a>-</td><td><a id="p100179"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100180"></a>Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %, минимальная</td><td><a id="p100181"></a>+</td><td><a id="p100182"></a>-</td><td><a id="p100183"></a>+</td><td><a id="p100184"></a>-</td><td><a id="p100185"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100186"></a>Массовая доля сырой клетчатки, %, максимальная</td><td><a id="p100187"></a>+</td><td><a id="p100188"></a>-</td><td><a id="p100189"></a>-</td><td><a id="p100190"></a>-</td><td><a id="p100191"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100192"></a>Массовая доля легкопереваримых углеводов - ЛПУ (сахар и крахмал в сумме), %</td><td><a id="p100193"></a>-</td><td><a id="p100194"></a>-</td><td><a id="p100195"></a>-</td><td><a id="p100196"></a>-</td><td><a id="p100197"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100198"></a>Массовая доля кальция, %, минимальная</td><td><a id="p100199"></a>+</td><td><a id="p100200"></a>+</td><td><a id="p100201"></a>+</td><td><a id="p100202"></a>+</td><td><a id="p100203"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100204"></a>Массовая доля фосфора, %, минимальная</td><td><a id="p100205"></a>+</td><td><a id="p100206"></a>+</td><td><a id="p100207"></a>+</td><td><a id="p100208"></a>+</td><td><a id="p100209"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100210"></a>Массовая доля поваренной соли (хлорида натрия), %, минимальная</td><td><a id="p100211"></a>+</td><td><a id="p100212"></a>+</td><td><a id="p100213"></a>+</td><td><a id="p100214"></a>+</td><td><a id="p100215"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100216"></a>Массовая доля влаги, %, максимальная</td><td><a id="p100217"></a>+</td><td><a id="p100218"></a>+</td><td><a id="p100219"></a>+</td><td><a id="p100220"></a>+</td><td><a id="p100221"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100222"></a>Массовая доля мочевины (карбамида), %, максимальная <a href="#p100254">&lt;*&gt;</a></td><td><a id="p100223"></a>-</td><td><a id="p100224"></a>-</td><td><a id="p100225"></a>-</td><td><a id="p100226"></a>+</td><td><a id="p100227"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100228"></a>Содержание витаминов, минимальное:</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100229"></a>A, млн. МЕ/т</td><td><a id="p100230"></a>+</td><td><a id="p100231"></a>+</td><td><a id="p100232"></a>+</td><td><a id="p100233"></a>+</td><td><a id="p100234"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100235"></a>$\text{Д}_{3}$ , млн. МЕ/т</td><td><a id="p100236"></a>+</td><td><a id="p100237"></a>+</td><td><a id="p100238"></a>+</td><td><a id="p100239"></a>+</td><td><a id="p100240"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100241"></a>E, г/т</td><td><a id="p100242"></a>+</td><td><a id="p100243"></a>+</td><td><a id="p100244"></a>+</td><td><a id="p100245"></a>+</td><td><a id="p100246"></a>+</td></tr>
<tr><td><a id="p100247"></a>Содержание микроэлементов <a href="#p100255">&lt;**&gt;</a>, г/т, минимальное:</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100248"></a>марганца, цинка, железа, меди, кобальта, йода, селена</td><td><a id="p100249"></a>-</td><td><a id="p100250"></a>-</td><td><a id="p100251"></a>-</td><td><a id="p100252"></a>-</td><td><a id="p100253"></a>-</td></tr>
<tr><td colspan="6"><a id="p100254"></a><a id="p100255"></a><a id="p100256"></a>&lt;*&gt; Показатель гарантирует при использовании в рецепте, в качестве источника небелкового азота, мочевины (карбамида).<br>&lt;**&gt; Показатели будут внесены в число гарантируемых по мере разработки и стандартизации методов их контроля.<br>Примечание. Знак (+) - гарантируемые показатели.</td></tr>
</table>


<a id="p100257"></a>4.3. Потребитель (заказчик) может заказывать БВМК и АВМК как по гарантируемым показателям качества, так и по рецептам. Рекомендуемая форма заявки приведена в [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii).
<a id="p100258"></a>Потребитель (заказчик) может в договорном порядке заявлять дополнительные показатели, характеризующие качество продукции.
<a id="p100259"></a>4.4. Изготовитель указывает значение обменной энергии [МДж/кг (ккал/100 г)], полученное расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья при составлении рецепта [[1]](#p100309), и значения гарантируемых показателей по 3.2 в удостоверении качества и безопасности на выпускаемую продукцию и на этикетке (для упакованной продукции) в соответствии с [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii).
<a id="p100260"></a>Значения показателей, необходимых для характеристики качества БВМК и АВМК (треонина, метионина и цистина в сумме - для свиней и ЛПУ - для крупного рогатого скота) и не входящих в число гарантируемых, полученные расчетным путем по [[1]](#p100309), а также значения дополнительных показателей указывают отдельной строкой.
<a id="p100261"></a>4.5. Комбикормовое сырье, используемое при производстве БВМК и АВМК, по показателям безопасности должно соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.
<a id="p100262"></a>4.6. Внешний вид, цвет и запах БВМК и АВМК должны соответствовать набору компонентов и не иметь постороннего запаха (плесени, затхлости и др.).

#### <a id="p100263"></a>4.7 Рекомендуемая крупность БВМК и АВМК, %, не более:

- <a id="p100264"></a>5 - остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм;
- <a id="p100265"></a>10 - остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм;
- <a id="p100266"></a>0,5 - наличие целых зерен.

#### <a id="p100267"></a>4.8 Рекомендуемая влажность БВМК и АВМК - не более 12%.

<a id="p100268"></a>4.9. По показателям безопасности БВМК и АВМК должны соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.

#### <a id="p100269"></a>4.10 Упаковка - по [ГОСТ Р 51850](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51850-2001).


#### <a id="p100270"></a>4.11 Маркировка - по [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii).



### 5. <a id="p100271"></a>Правила приемки


<div align="center">

<a id="p100272"></a>5.1. Приемка - по [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii) и [ГОСТ Р 51850](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51850-2001).

</div>

<a id="p100273"></a>5.2. Контроль БВМК и АВМК по показателям безопасности и номенклатуре гарантируемых показателей осуществляют органы государственного надзора в установленном порядке.


### 6. <a id="p100274"></a>Методы испытаний



#### <a id="p100275"></a>6.1 Отбор проб - по [ГОСТ 13496.0](https://bukva.ai/docs/gost-13496-0-80).

<a id="p100276"></a>6.2. Определение внешнего вида и цвета БВМК и АВМК проводят органолептически: 100 г контролируемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном освещении.

#### <a id="p100277"></a>6.3 Определение запаха - по [ГОСТ 13496.13](https://bukva.ai/docs/gost-13496-13-75).

<a id="p100278"></a>6.4. Определение массовой доли сырого протеина - по [ГОСТ Р 50817](https://bukva.ai/docs/gost-r-50817-95), [ГОСТ Р 51417](https://bukva.ai/docs/gost-r-51417-99), [ГОСТ 13496.4](https://bukva.ai/docs/gost-13496-4-93).
<a id="p100279"></a>6.5. Определение массовой доли лизина - по [ГОСТ Р 52347](https://bukva.ai/docs/gost-r-52347-2005), [ГОСТ 13496.22](https://bukva.ai/docs/gost-13496-22-90).
<a id="p100280"></a>6.6. Определение массовой доли метионина и цистина - по [ГОСТ Р 52347](https://bukva.ai/docs/gost-r-52347-2005), [ГОСТ 13496.22](https://bukva.ai/docs/gost-13496-22-90).
<a id="p100281"></a>6.7. Определение массовой доли сырого жира - по [ГОСТ 13496.15](https://bukva.ai/docs/gost-13496-15-97).
<a id="p100282"></a>6.8. Определение массовой доли мочевины (карбамида) - по [ГОСТ Р 51422](https://bukva.ai/docs/gost-r-51422-99), [ГОСТ 29113](https://bukva.ai/docs/gost-29113-91).
<a id="p100283"></a>6.9. Определение массовой доли сырой клетчатки - по [ГОСТ Р 50817](https://bukva.ai/docs/gost-r-50817-95), ГОСТ 13496.2.
<a id="p100284"></a>6.10. Определение массовой доли кальция - по [ГОСТ Р 50852](https://bukva.ai/docs/gost-r-50852-96), [ГОСТ 26570](https://bukva.ai/docs/gost-26570-95), [ГОСТ 28901](https://bukva.ai/docs/gost-28901-91).
<a id="p100285"></a>6.11. Определение массовой доли фосфора - по [ГОСТ Р 50852](https://bukva.ai/docs/gost-r-50852-96), [ГОСТ Р 51420](https://bukva.ai/docs/gost-r-51420-99), [ГОСТ 26657](https://bukva.ai/docs/gost-26657-97).
<a id="p100286"></a>6.12. Определение массовой доли натрия и хлорида натрия - по [ГОСТ Р 51421](https://bukva.ai/docs/gost-r-51421-99), [ГОСТ 13496.1](https://bukva.ai/docs/gost-13496-1-98).

#### <a id="p100287"></a>6.13 Определение массовой доли натрия - по [ГОСТ 30503](https://bukva.ai/docs/gost-30503-97).

<a id="p100288"></a>6.14. Определение массовой доли влаги - по [ГОСТ Р 50817](https://bukva.ai/docs/gost-r-50817-95), ГОСТ 13496.3.

#### <a id="p100289"></a>6.15 Определение крупности - по [ГОСТ 13496.8](https://bukva.ai/docs/gost-13496-8-72).

<a id="p100290"></a>6.16. Определение металломагнитной примеси - по [ГОСТ 13496.9](https://bukva.ai/docs/gost-13496-9-96).
<a id="p100291"></a>6.17. Определение золы, нерастворимой в соляной кислоте, - по [ГОСТ Р 51418](https://bukva.ai/docs/gost-r-51418-99).
<a id="p100292"></a>6.18. Определение остаточных количеств пестицидов - по [ГОСТ 13496.20](https://bukva.ai/docs/gost-13496-20-87).
<a id="p100293"></a>6.19. Определение дезоксиниваленола (вомитоксина) - по [ГОСТ Р 51116](https://bukva.ai/docs/gost-r-51116-97).
<a id="p100294"></a>6.20. Определение микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина A - по [ГОСТ 28001](https://bukva.ai/docs/gost-28001-88).

#### <a id="p100295"></a>6.21 Определение патулина - по [ГОСТ 28396](https://bukva.ai/docs/gost-28396-89).


#### <a id="p100296"></a>6.22 Определение свинца и кадмия - по [ГОСТ 30692](https://bukva.ai/docs/gost-30692-2000).

<a id="p100297"></a>6.23. Определение ртути - по [ГОСТ 26927](https://bukva.ai/docs/gost-26927-86) и [[2]](#p100311).

#### <a id="p100298"></a>6.24 Определение мышьяка - по [ГОСТ 26930](https://bukva.ai/docs/gost-26930-86).


#### <a id="p100299"></a>6.25 Определение афлатоксина $B_{1}$ - по [[3]](#p100313).


#### <a id="p100300"></a>6.26 Определение нитратов и нитритов - по [ГОСТ 13496.19](https://bukva.ai/docs/gost-13496-19-93).


#### <a id="p100301"></a>6.27 Определение патогенной микрофлоры - по [[4]](#p100315).


#### <a id="p100302"></a>6.28 Определение витаминов A, D, E - по [ГОСТ Р 52147](https://bukva.ai/docs/gost-r-52147-2003).

<a id="p100303"></a>(Поправка).


### 7. <a id="p100304"></a>Транспортирование и хранение


<div align="center">

<a id="p100305"></a>Транспортирование и хранение БВМК и АВМК - по [ГОСТ Р 51850](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51850-2001).

</div>



### 8. <a id="p100306"></a>Указания по применению


<div align="center">

<a id="p100307"></a>Указания по применению БВМК и АВМК - по [ГОСТ Р 51551](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51551-2000).

</div>







## <a id="p100308"></a>БИБЛИОГРАФИЯ



| <a id="p100309"></a>[1] | <a id="p100310"></a>Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции. М., 2003 |
| --- | --- |
| <a id="p100311"></a>[2] | <a id="p100312"></a>Методические [указания](https://bukva.ai/docs/ukazanie-ukazaniya-5178-90) по определению и обнаружению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции МУ 5178-90 от 21.06.1990 |
| <a id="p100313"></a>[3] | <a id="p100314"></a>Методические [указания](https://bukva.ai/docs/metodicheskie-ukazaniya-po-sanitarno-minselhoz-sssr-ministerstvo) по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 25.02.1985 |
| <a id="p100315"></a>[4] | <a id="p100316"></a>[Правила](https://bukva.ai/docs/pravila-bakteriologicheskogo-issledovaniya) бактериологического исследования кормов. Москва. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.1975. |




<a id="p100317"></a>

---