--- title: "\"ГОСТ IEC 60335-2-78-2013. Межгосударственный стандарт. Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-78. Частные требования к уличным барбекю\"" number: "ГОСТ IEC 60335-2-78-2013" issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии" status: действует canonical: "https://bukva.ai/docs/gost-iec-60335-2-78-2013" --- ## "ГОСТ IEC 60335-2-78-2013. Межгосударственный стандарт. Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-78. Частные требования к уличным барбекю" # "ГОСТ IEC 60335-2-78-2013. Межгосударственный стандарт. Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-78. Частные требования к уличным барбекю" (введен в действие Приказом Росстандарта от 20.02.2014 N 38-ст) > [!IMPORTANT] > Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности низковольтного оборудования" (ТР ТС 004/2011) и в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности низковольтного оборудования" (ТР ТС 004/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 11.05.2023 N 55). > Документ [введен](#p100011) в действие с 1 января 2015 года. > Взамен [ГОСТ IEC 60335-2-78-2011](https://bukva.ai/docs/gost-iec-60335-2-78-2011). > [!NOTE] > ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ ```mermaid flowchart LR n0["ГОСТ IEC 60335-2-78-2011"]:::rst click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-iec-60335-2-78-2011" "ГОСТ IEC 60335-2-78-2011. Межгосударственный стандарт. Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-78. Частные требования к наружным барбекю (введен в действ" n1["ГОСТ IEC 60335-2-78-2013"]:::doc click n1 "https://bukva.ai/docs/gost-iec-60335-2-78-2013" "ГОСТ IEC 60335-2-78-2013. Межгосударственный стандарт. Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-78. Частные требования к уличным барбекю (введен в действи" n0 --> n1 classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000; classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000; classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000; ```
Введен в действие
Приказом Федерального
агентства по техническому
регулированию и метрологии
от 20 февраля 2014 г. N 38-ст **МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ** **БЕЗОПАСНОСТЬ БЫТОВЫХ И АНАЛОГИЧНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПРИБОРОВ** **ЧАСТЬ 2-78** **ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К УЛИЧНЫМ БАРБЕКЮ** Safety of household and similar electrical appliances. Part 2-78. Particular requirements for outdoor barbecues **(IEC 60335-2-78:2008, IDT)**
**ГОСТ IEC 60335-2-78-2013** Группа Е75 МКС 13.120
91.180
Дата введения
1 января 2015 года
### Предисловие Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены". ### Сведения о стандарте 1. Подготовлен Обществом с ограниченной ответственностью "МП Сертификационная лаборатория бытовой электротехники ТЕСТБЭТ" (ООО "ТЕСТБЭТ") в рамках Технического комитета по стандартизации ТК 19 "Электрические приборы бытового назначения". 2. Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). 3. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол от 28 августа 2013 г. N 58-П). За принятие проголосовали: | Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | Сокращенное наименование национального органа по стандартизации | | --- | --- | --- | | Армения | AM | Минэкономики Республики Армения | | Беларусь | BY | Госстандарт Республики Беларусь | | Киргизия | KG | Кыргызстандарт | | Молдова | MD | Молдова-Стандарт | | Россия | RU | Росстандарт | | Таджикистан | TJ | Таджикстандарт | | Узбекистан | UZ | Узстандарт | 4. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 февраля 2014 г. N 38-ст межгосударственный стандарт ГОСТ IEC 60335-2-78-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г. 5. Настоящий стандарт идентичен международному стандарту IEC 60335-2-78:2008 Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-78: Particular requirements for outdoor barbecues (Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-78. Частные требования к уличным барбекю), издание 2.1. Международный стандарт разработан Международной электротехнической комиссией (IEC). Перевод с английского языка (en). Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам приведены в дополнительном [Приложении ДА](#p100196). Степень соответствия - идентичная (IDT). 6. Взамен [ГОСТ IEC 60335-2-78-2011](https://bukva.ai/docs/gost-iec-60335-2-78-2011). Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет. ### Введение В соответствии с Соглашением по техническим барьерам в торговле Всемирной торговой организации (Соглашение по ТБТ ВТО) применение международных стандартов является одним из важных условий, обеспечивающих устранение технических барьеров в торговле. Применение международных стандартов осуществляется путем принятия международных стандартов в качестве региональных или национальных стандартов. С целью обеспечения взаимопонимания национальных органов по стандартизации в части применения международного стандарта Международной электротехнической комиссии (IEC) подготовлен ГОСТ IEC 60335-2-78 "Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-78. Частные требования к уличным барбекю". Настоящий стандарт относится к группе стандартов, регламентирующих требования безопасности бытовых и аналогичных электрических приборов, состоящей из части 1 (ГОСТ МЭК 60335-1-2008 - Общие требования безопасности приборов), а также частей, устанавливающих частные требования к конкретным видам приборов. Стандарт применяют совместно с ГОСТ МЭК 60335-1-2008. Методы испытаний выделены курсивом. Термины, применяемые в настоящем стандарте, выделены полужирным шрифтом. Номера пунктов настоящего стандарта, которые дополняют разделы ГОСТ МЭК 60335-1-2008, начинаются со 101. Текст Изменения N 1 (2008) к международному стандарту IEC 60335-2-78:2002 выделен сплошной вертикальной линией, расположенной слева (четные страницы), справа (нечетные страницы) от приведенного текста изменения. Изменение наименования стандарта и раздела 3 вызвано необходимостью приведения в соответствие с ГОСТ 1.5-2001. ### 1. Область применения Этот раздел части 1 заменен следующим. Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности электрических уличных барбекю (далее - приборы) бытового и аналогичного назначения номинальным напряжением не более 250 В. Приборы, не предназначенные для обычного бытового и аналогичного использования, но которые могут быть использованы неспециалистами в магазинах, легкой промышленности и на фермах, входят в область распространения настоящего стандарта. *Примечание* 101. Примерами таких приборов являются те, которые используют в ресторанах и гостиницах. Насколько это возможно, настоящий стандарт устанавливает основные виды опасностей при использовании приборов, с которыми люди сталкиваются внутри и вне дома. Настоящий стандарт не учитывает опасности, возникающие: | - при использовании приборов без надзора и инструкций людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, препятствующие безопасной эксплуатации прибора без надзора и инструкций;
- при использовании приборов детьми для игр. | | --- | *Примечания.* 102. Следует учитывать, что: - для приборов, предназначенных для использования в транспортных средствах или на борту судов или самолетов, могут быть необходимы дополнительные требования; - во многих странах дополнительные требования определяются национальными органами здравоохранения, национальными органами, отвечающими за охрану труда, национальными органами водоснабжения и подобными органами. 103. Настоящий стандарт не распространяется: - на барбекю для использования внутри помещений (IEC 60335-2-9); - на приборы, предназначенные для сжигания угля или аналогичного горючего топлива; - на приборы, предназначенные исключительно для промышленных целей; - на приборы, предназначенные для применения в местах, где преобладают особые условия, например коррозионная или взрывоопасная среда (пыль, пар или газ). ### 2. Нормативные ссылки Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. Дополнение IEC 60068-2-52:1996 Environmental testing - Part 2: Tests - Test Kb: Salt mist, cyclic (sodium chloride solution) (Испытания на воздействие внешних факторов. Часть 2. Испытания. Испытание Kb. Соляной туман, циклическое испытание (раствор хлорида натрия)). ### 3. Термины и определения Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. ##### 3.1.9 Замена нормальная работа (normal operation): Работа прибора при следующих условиях. Барбекю работают с решеткой для пищи в самом нижнем положении, любая крышка или экран должны быть расположены в соответствии с инструкциями. *Примечание* 101. Барбекю работают без воды, даже если использование воды рекомендуется в инструкциях. 3.101. барбекю (barbecue): Прибор, имеющий излучающий нагревательный элемент, расположенный под решеткой для пищи. ### 4. Общие требования Этот раздел части 1 применяют. ### 5. Общие условия испытаний Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. #### 5.2 Дополнение Примечание 101. Если испытание по [15.101](#p100131) должно быть проведено, требуется три дополнительных образца. ### 6. Классификация Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. #### 6.2 Дополнение Приборы должны иметь степень защиты не менее IPX4. ### 7. Маркировка и инструкции Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. #### 7.1 Дополнение Приборы, предназначенные для частичного погружения в воду для чистки, должны быть маркированы максимальным уровнем погружения и содержать следующее: Не погружать ниже данного уровня. #### 7.12 Дополнение Инструкции должны содержать следующее: - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Уголь или аналогичные виды горючего топлива не должны использоваться с прибором; - прибор следует подключать через устройство защитного отключения (УЗО) с номинальным током срабатывания, не превышающим 30 мА; - прибор следует присоединять к сетевой розетке с контактом заземления (для приборов класса I); - шнур питания следует регулярно осматривать на предмет наличия следов повреждения, и прибор не следует использовать, если шнур поврежден. Инструкции для приборов, включающих в себя приборный ввод и предназначенных для частичного или полного погружения в воду для чистки, должны указывать, что соединитель следует удалять перед чисткой прибора, и приборный ввод следует высушить, перед тем как прибор будет использован снова. Инструкции для приборов, предназначенных для использования с водой, должны указывать максимальное количество воды, которое наливают в прибор. ### 8. Защита от доступа к токоведущим частям Этот раздел части 1 применяют. ### 9. Пуск электромеханических приборов Этот раздел части 1 не применяют. ### 10. Потребляемая мощность и ток Этот раздел части 1 применяют. ### 11. Нагрев Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. #### 11.2 Изменение Приборы располагают на полу в испытательном углу на удалении от стен. #### 11.7 Замена Приборы работают до установившегося состояния. ### 12. Свободен ### 13. Ток утечки и электрическая прочность при рабочей температуре Этот раздел части 1 применяют. ### 14. Динамические перегрузки по напряжению Этот раздел части 1 применяют. ### 15. Влагостойкость Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. 15.101. Приборы, предназначенные для частичного или полного погружения в воду для чистки, должны иметь надлежащую защиту от воздействия воды при погружении. Соответствие требованию проверяют следующими испытаниями, которые проводят на трех дополнительных приборах. Приборы работают в условиях нормальной работы при 1,15 номинальной потребляемой мощности до того момента, как терморегулятор сработает в первый раз. Приборы без терморегулятора работают до наступления установившегося состояния. Приборы отсоединяют от питания, все приборные соединители удаляют. После этого их полностью погружают в воду, содержащую приблизительно 1% NaCl и имеющую температуру от 10 °C до 25 °C, если только они не маркированы максимальным уровнем погружения. В этом случае их погружают на 50 мм ниже данного уровня. Через 1 ч приборы вынимают из соляного раствора, сушат и подвергают испытанию на утечку тока по 16.2. *Примечание.* Следует с осторожностью убедиться в том, что вся влага удалена с изоляции вокруг контактов приборных вводов. Данное испытание проводят еще четыре раза, после чего приборы должны выдержать испытание на электрическую прочность по 16.3. Напряжение должно быть, как указано в таблице 4. Прибор, имеющий самый большой ток утечки после пятого погружения, разбирают, и осмотр должен показать, что на изоляции отсутствуют следы жидкости, которая могла бы привести к снижению воздушных зазоров и путей утечки ниже значений, указанных в разделе 29. Оставшиеся два прибора работают в условиях нормальной работы в течение 240 ч при 1,15 номинальной потребляемой мощности. После данного периода приборы отсоединяют от питания и снова погружают в воду на 1 ч. После этого их высушивают и подвергают испытанию на электрическую прочность по 16.3. Напряжение должно быть таким, как указано в таблице 4. Осмотр должен показать отсутствие следов жидкости на изоляции, которые могли бы привести к уменьшению воздушных зазоров и путей утечки ниже значений, указанных в разделе 29. ### 16. Ток утечки и электрическая прочность Этот раздел части 1 применяют. ### 17. Защита от перегрузки трансформаторов и соединенных с ними цепей Этот раздел части 1 применяют. ### 18. Износостойкость Этот раздел части 1 не применяют. ### 19. Ненормальная работа Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. #### 19.2 Дополнение Крышки и кожухи открыты или закрыты в зависимости от того, что является более неблагоприятным. Съемные части находятся на месте или их удаляют в зависимости от того, что является наиболее неблагоприятным. ### 20. Устойчивость и механические опасности Этот раздел части 1 применяют. ### 21. Механическая прочность Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. #### 21.1 Изменение Энергия удара должна быть увеличена до 0,70 Дж. ### 22. Конструкция Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. #### 22.101 Приборы не должны иметь оголенных нагревательных элементов. Соответствие требованию проверяют осмотром. 22.102. Приборы должны быть сконструированы так, чтобы их нагревательные элементы были закреплены на своем месте или защищены от работы тогда, когда они не находятся в своем обычном положении использования. Соответствие требованию проверяют осмотром. *Примечание.* Данное требование не применяют, если прибор удовлетворяет стандарту с элементом, расположенным в любом положении. ### 23. Внутренняя проводка Этот раздел части 1 применяют. ### 24. Комплектующие изделия Этот раздел части 1 применяют. ### 25. Присоединение к источнику питания и внешние гибкие шнуры Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. #### 25.7 Замена Шнур питания приборов должен быть в полихлоропреновой оболочке и не хуже, чем обычный гибкий шнур в полихлоропреновой оболочке, (кодовое обозначение 60245 IEC 57). Соответствие требованию проверяют осмотром. ### 26. Зажимы для внешних проводов Этот раздел части 1 применяют. ### 27. Заземление Этот раздел части 1 применяют. ### 28. Винты и соединения Этот раздел части 1 применяют. ### 29. Воздушные зазоры, пути утечки и непрерывная изоляция Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. #### 29.2 Дополнение Окружающая микросреда имеет степень загрязнения 3, если изоляция не ограждена или не расположена так, чтобы было маловероятным ее загрязнение при нормальной эксплуатации прибора. ### 30. Теплостойкость и огнестойкость Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. ##### 30.2.2 Не применяют. ### 31. Стойкость к коррозии Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего. Дополнение Соответствие требованию проверяют испытанием Kb в соляном тумане по IEC 60068-2-52; должна быть использована интенсивность 2. Перед испытанием покрытия царапают с помощью закаленного стального штыря, конец которого имеет форму конуса с углом 40°. Его конец закруглен радиусом (0,25 +/- 0,02) мм. Штырь нагружен так, чтобы сила, прилагаемая вдоль его оси, составляла (10 +/- 0,5) Н. Царапины наносят штырем вдоль поверхности покрытия со скоростью приблизительно 20 мм/с. Наносят пять царапин на расстоянии не менее 5 мм друг от друга и не менее 5 мм от краев. После испытания прибор не должен быть поврежден до такой степени, что соответствие требованиям настоящего стандарта, в особенности разделам 8 и 27, будет нарушено. Покрытие не должно быть испорчено и не должно отслаиваться от металлической поверхности. ### 32. Радиация, токсичность и подобные опасности Этот раздел части 1 применяют. ## Приложения Приложения части 1 применяют.
Приложение ДА
(справочное)
**СВЕДЕНИЯ О СООТВЕТСТВИИ ССЫЛОЧНЫХ МЕЖДУНАРОДНЫХ**
**СТАНДАРТОВ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫМ СТАНДАРТАМ**
Таблица ДА.1
Обозначение и наименование международного стандартаСтепень соответствияОбозначение и наименование межгосударственного стандарта
IEC 60068-2-52:1996 Испытания на воздействие внешних факторов. Часть 2. Испытания. Испытание Kb. Соляной туман, циклическое испытание (раствор хлорида натрия)-<*>
<*> Соответствующий национальный стандарт отсутствует. До его утверждения рекомендуется использовать перевод на русский язык данного международного стандарта. Перевод данного международного стандарта находится в Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов.
## Библиография
Библиографию части 1 применяют, за исключением следующего.
Дополнение | IEC 60335-2-9:2008 | Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-9: Particular requirements for grills. Toasters and similar portable cooking appliances (Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-9: Частные требования к тостерам, грилям и аналогичным портативным электроприборам) | | --- | --- | | ISO 13732-1:2006 | Ergonomics of the thermal environment - Methods for the assessment of human responses to contact with surfaces - Part 1. Hot surfaces (Эргономика термальной среды. Методы оценки реакции человека при контакте с поверхностями. Часть 1. Горячие поверхности) | ---