ГОСТ 5482-90 (ИСО 6320-85). Государственный стандарт Союза ССР. Масла растительные. Метод определения показателя преломления (рефракции)
(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 27.06.1990 № 1899)
Внимание
Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 июля 2014 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 29.07.2013 № 468-ст. Взамен введен в действие ГОСТ ISO 6320-2012. Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 июля 2014 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 29.07.2013 № 468-ст. Взамен введен в действие ГОСТ ISO 6320-2012. Документ включен в Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона «Технический регламент на масложировую продукцию» и осуществления оценки соответствия (Распоряжение Правительства РФ от 27.12.2008 № 2008-р).
ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ
flowchart LR n0["ГОСТ 5482-90"]:::rst click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-5482-90" "ГОСТ 5482-90. Государственный стандарт Союза ССР. Масла растительные. Метод определения показателя преломления (рефракции) (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта ССС" n1["ГОСТ ISO 6320-2012"]:::doc click n1 "https://bukva.ai/docs/gost-iso-6320-2012" "ГОСТ ISO 6320-2012. Межгосударственный стандарт. Жиры и масла животные и растительные. Метод определения показателя преломления (введен в действие Приказом Росстандарта от 29.07.20" n2["ГОСТ ISO 6320-2026"]:::notEnt click n2 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-iso-6320-2026" "ГОСТ ISO 6320-2026. Межгосударственный стандарт. Жиры и масла животные и растительные. Определение показателя преломления (введен в действие Приказом Росстандарта от 06.08.2026 N 9" n0 --> n1 n1 --> n2 classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000; classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000; classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;
Утвержден и введен в действие
Постановлением Государственного комитета
СССР по управлению качеством
продукции и стандартам
от 27 июня 1990 г. № 1899
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЯ ПРЕЛОМЛЕНИЯ (РЕФРАКЦИИ)
Vegetable oils. Method for determination of refractive index
Информационные данные
2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам № 1899 от 27.06.90.
3. Срок первой проверки — 1995 г.
Периодичность проверки — 5 лет.
4. Стандарт полностью соответствует ИСО 6320-85.
6. Ссылочные нормативно-технические документы:
Обозначение НТД, на который дана ссылка
| ГОСТ 5471-83 | 1.1 |
| ГОСТ 9871-75 2 | |
| ТУ 6-02-1244-83 | 2 |
| ТУ 6-09-186-75 | 2 |
| ТУ 6-09-3375-78 | 2 |
| Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод определения показателя преломления. Показатель преломления — это отношение скорости света с определенной длиной волны в вакууме к скорости света в данной среде. | |
| 1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ | |
2. АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ
Рефрактометр для измерения показателя преломления (\text{П}_{\text{Д}}) от 1,3000 до 1,7000, с дискретностью шкалы не ниже 0,0002, обеспечивающий погрешность измерения \pm 2 \cdot 10^{- 4} типа ИРФ-22, ИРФ-23, ИРФ-454 или РЖ.
Термостат или аналогичное устройство, позволяющее регулировать температуру с точностью +/- 0,25 °C.
Термометр электроконтактный ТПК с пределами измерения от 0 до 150 °C, с ценой деления 2 °C, погрешностью измерения +/- 2 °C по ГОСТ 9871.
\alpha - \text{бромнафталин} по ТУ 6-09-186.
Петролейный эфир, кипящий при температуре 40 — 60 °C, по ТУ 6-02-1244, или гексан по ТУ 6-09-3375.
3. ПОДГОТОВКА К ОПРЕДЕЛЕНИЮ
3.1 Подготовка пробы масла
Пробу испытуемого масла перемешивают и фильтруют.
Если консистенция масла мягкая, то пробу испытуемого масла предварительно расплавляют.
3.2 Подготовка рефрактометра
3.2.1. Перед определением показателя преломления поверхности призм рефрактометра вытирают мягкой тканью из хлопка или льна, смоченной гексаном или петролейным эфиром.
3.2.2. Рефрактометр соединяют с термостатом и подготавливают его к работе в соответствии с инструкцией, приложенной к прибору. Через рубашки в оправах призм рефрактометра медленно пропускают воду требуемой температуры.
Образец масла, нанесенный на призмы рефрактометра, следует выдержать при этой температуре 5 мин.
3.2.3. Проверку рефрактометра и корректировку нуля проводят по инструкции, приложенной к прибору.
4. ПРОВЕДЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
В соответствии с инструкцией, прилагаемой к прибору, определяют показатель преломления испытуемого образца при 20, 40, 60 или 80 °C, в зависимости от того, при какой температуре проба является жидкой.
Определение проводят три раза.
На практике показатель преломления определяют по отношению к воздуху при длине волны желтой линии натрия (589,6 нм). Показатель преломления зависит от длины волны падающего света и температуры и обозначается \text{П}_{\text{Д}}^{t} , где t — температура в градусах Цельсия.
5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
5.1. За результат определения принимают среднее арифметическое результатов трех параллельных определений. Вычисления проводят до четвертого десятичного знака.
5.2. Если показатель преломления определяли не при 20 °C, то проводят расчет этого показателя по формуле
\text{П}_{\text{Д}}^{20} = \text{П}^{t} + (t - 20) \cdot 0,00035,
где \text{П}^{t} — показатель преломления при температуре опыта;
0,00035 — изменение показателя преломления при изменении температуры на 1 °C.
5.3. Допускаемые абсолютные расхождения между двумя параллельными определениями должны быть не более 0,0002.