ГОСТ 27978-88. Государственный стандарт Союза ССР. Корма зеленые. Технические условия

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 22.12.1988 № 4404)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ГОСТ 27978-88"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-27978-88" "ГОСТ 27978-88. Государственный стандарт Союза ССР. Корма зеленые. Технические условия (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 22.12.1988 N 4404)"
  n1["ГОСТ Р 56912-2016"]:::rst
  click n1 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-56912-2016" "ГОСТ Р 56912-2016. Национальный стандарт Российской Федерации. Корма зеленые. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 11.04.2016 N 258-ст)"
  n2["ГОСТ Р 56912-2025"]:::doc
  click n2 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-56912-2025" "ГОСТ Р 56912-2025. Национальный стандарт Российской Федерации. Корма зеленые. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 23.05.2025 N 457-ст)"
  n0 --> n1
  n1 --> n2
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Green fodder. Specifications

ГОСТ 27978-88

Группа С14

ОКП 97 5112

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1.1. Зеленые корма должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и приготавливаться по технологической документации, утвержденной в установленном порядке.

1.2 Характеристики

1.2.1. Для зеленых кормов используют вегетативную (надземную) массу многолетних и однолетних бобовых и злаковых растений, кукурузы, подсолнечника как чистых посевов, так и смесей, а также трав природных кормовых угодий и других культур.

1.2.2. Зеленые корма должны быть без посторонних запахов и иметь цвет, свойственный растениям, из которых они приготовлены.

1.2.3. Зеленые корма по биологическим и физико-химическим показателям должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.

1.2.4. Допускается в зеленых кормах содержание вредных и ядовитых растений не более 1%, триходесмы седой — не более 0,3% (см. Приложение 1).

1.2.5. Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте (минеральная примесь), в зеленых кормах не должна превышать 0,5%, в листьях корнеплодов — 1%.

1.2.6. Остаточные количества пестицидов в зеленых кормах не должны превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Госагропромом СССР по согласованию с Минздравом СССР.

1.2.7. Содержание нитратов в зеленых кормах не должно превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Госагропромом СССР.

2. ПРИЕМКА

2.1. Зеленый корм принимают партиями. Партией считают любое количество зеленого корма, приготовленного из зеленых растений, скошенных в установленную настоящим стандартом фазу, и оформленное одним документом о качестве (см. Приложение 2).

2.2. Для проверки соответствия качества зеленого корма требованиям настоящего стандарта от партии корма отбирают выборку не менее 4 кг.

2.3. При получении неудовлетворительных результатов отбор выборки и испытание проводят повторно.

Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1 Отбор проб зеленых кормов — по ГОСТ 27262.

3.2 Определение цвета и запаха — органолептически.

3.3 Определение фазы развития растений

3.3.1. Фазу развития растений определяют визуально в полевых условиях. Началом данной фазы развития считают, если она наступила у 10% растений доминирующего вида в травостое, полной — у 70%.

3.4 Определение ботанического состава

3.4.1 Оборудование

Весы лабораторные 4-го класса точности по ГОСТ 24104.

3.4.2 Проведение испытания

Навеску зеленого корма массой 600 — 800 г (для кукурузы, подсолнечника и других крупностебельных растений — 3 - 5 кг) разбирают на следующие группы: бобовые, злаковые, разнотравие, ядовитые и вредные и другие растения. Каждую группу взвешивают с погрешностью +/- 0,1 г.

3.4.3 Обработка результатов

X = \frac{m}{m_{1}} \cdot 100,

где m — масса данного вида растений, г;

m_{1} — масса навески зеленого корма, г.

Допускаемые расхождения (между параллельными испытаниями не должны превышать для вредных и ядовитых растений 0,1%, для других растений — 1%.

3.5 Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ 13496.4.

3.6. Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ 13486.2.

3.7 Определение количества обменной энергии (ОЭ) и кормовых единиц

3.7.1. Количество обменной энергии для крупного рогатого скота (\text{ОЭ}_{\text{к}.\text{р}.\text{с}}) , МДж/кг, сухого вещества зеленого корма вычисляют по формуле

\text{ОЭ}_{\text{к}.\text{р}.\text{с}} = 15,0 - 0,18\text{СК},

где 15,0; 0,18 — постоянные коэффициенты;

СК — массовая доля сырой клетчатки в сухом веществе, %.

3.7.2. Количество обменной энергии для крупного рогатого скота (\text{ОЭ}_{\text{к}.\text{р}.\text{с}}) , МДж/кг, сухого вещества в листьях корнеплодов вычисляют по формуле

\text{ОЭ}_{\text{к}.\text{р}.\text{с}} = 11,2 - 0,056\text{СК},

3.7.3 Количество кормовых единиц (корм. ед.) вычисляют по формуле

\text{Корм}.\text{ед}. = \text{ОЭ}^{2}0,0081,

где 0,0081 — постоянный коэффициент.

3.8. Определение массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте, — по ГОСТ 13496.14.

3.9. Определение нитратов по ГОСТ 13496.19 в соответствии с порядком, утвержденным Госагропромом СССР.

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

Зеленые корма транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.

Приложение 1 Обязательное

Приложение 2 Обязательное

ПАСПОРТ КАЧЕСТВА

Хозяйство, район, область _________________________________________________

Отделение, бригада, звено, участок ________________________________________

Кормовая культура _________________________________________________________

Фаза вегетации растений в период уборки на зеленый корм ___________________

Масса партии корма, т _____________________________________________________

Дата отбора пробы на анализ «___» __________________ 198 г.

Подписи лиц, ответственных за отбор проб __________________________________ __________________________________ __________________________________

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ

Органолептическая оценка: Цвет ____________________________________________

Запах _____________________________________________________________________

Массовая доля в сухом веществе: сырого протеина, % ________________________

сырой клетчатки, % ____________ содержание нитратов, мг/кг ________________

Массовая доля ядовитых и вредных растений, % ______________________________

Минеральная примесь, % ____________________________________________________

Питательность 1 кг сухого вещества: обменной энергии, МДж _________________

или кормовых единиц, кг ___________

Зав. лабораторией __________________    _____________________
                        подпись           фамилия, инициалы

Место для печати

«__» __________________ 19 г.